株式會社Day and Annie(所在地:東京都港區，代表取締役:松尾幸造)因應社群媒體上眾多「想實際品嚐松尾主廚的料理」、「想在家中享用餐廳級美味」的聲音，於2026年5月開設首個官方線上商店「GRAND CHEF MATSUO Online Shop」。並作為第一彈，開始販售2種冷凍義大利麵醬。自發售以來，我們接獲了大量來自以社群媒體粉絲為主的顧客訂單，不僅作為自用，也廣受好評作為禮品用途。

GRAND CHEF MATSUO Online Shop(https://grandchefmatsuo.com/)

◾️關於松尾幸造

松尾幸造主廚

法式餐廳「シェ松尾」前主廚。1980年在東京澀谷區松濤開設獨棟餐廳「シェ松尾」。作為日本「宅邸餐廳」文化的先驅，成為深受皇室及各界名流喜愛的餐廳。2019年從「シェ松尾」退休後，自2021年起透過YouTube頻道「Grand Chef MATSUO」等社群媒體，向家庭觀眾傳遞料理食譜。(社群媒體總粉絲數120萬人)所發布的食譜，因其基於多年經驗與知識的淺顯易懂的說明，以及食譜的高品質，獲得眾多使用者的高度評價。

YouTube頻道「Grand Chef MATSUO 松尾幸造」https://www.youtube.com/@grandchefmatsuo

從基本料理到休閒料理，廣泛傳遞

◾️關於GRAND CHEF MATSUO Online Shop

許多觀看過食譜影片的粉絲們紛紛表示「想實際品嚐松尾主廚的料理」,為回應這些需求，我們開設了官方線上商店。除了讓您在家中也能享用餐廳級美味的自用選項外，我們也準備了禮品組合，可作為中元節、歲末節、回禮、生日等贈送給重要人士的禮物。

在「GRAND CHEF MATSUO Online Shop」,我們以「編織美味。包覆幸福。」為標語，懷抱著「希望在日常生活中，獻上能讓身心由衷感到喜悅的滋味」的理念，推出能讓您在家中也能享受高品質飲食時光的商品。作為第一彈推出的商品，是松尾主廚的招牌「波隆那肉醬」與「蘑菇奶油醬」這兩種義大利麵醬。

波隆那肉醬蘑菇奶油醬

◾️商品(1)波隆那肉醬

松尾流「波隆那肉醬」的最大特色是刻意不使用絞肉。將大塊切塊的澳洲產牛腿肉以烤箱烤至香氣四溢，再與紅酒及香料蔬菜一同慢燉。透過將烤好的牛肉纖維細緻地撥散並融入醬汁中，在能確實感受到肉塊存在感的同時，與醬汁融為一體，口感滑順，同時也帶來確實享受到肉塊的滿足感。

◾️商品(2)蘑菇奶油醬

將法國產蘑菇與洋蔥、大蒜一同細心燉煮，引出食材本身的鮮味與香氣後，再使用北海道產鮮奶油製成的白醬(Béchamel sauce)來達到融合感。以蘑菇為主體，從食材的切法、火候控制到燉煮時間，都是經過計算的食譜所誕生的，可說是傾注心力的自信之作。

◾️以冷凍方式呈現，而非罐頭般的即食美味。

本商品並非以常溫保存為目的的罐頭食品，而是以冷凍方式配送。透過冷凍的溫度帶配送，能保持醬汁原有的風味與香氣，讓您在家中也能享受到如同剛做好的美味。

◾️推薦的變化料理

所有商品不僅可以作為義大利麵醬享用，還能活用於燉飯、漢堡排、牛排醬等各種變化料理。變化食譜目前已公開部分，未來也將陸續介紹。

食譜一覽(https://grandchefmatsuo.com/pages/arrange-recipe)

變化料理範例

您可觀看由松尾幸造主廚親自烹調並解說的變化料理影片

◾️主要組合商品

為方便您依用途選擇，我們準備了以下組合。

主要組合方案與價格

◾️松尾幸造主廚的評論

我深信料理擁有溫柔填滿人心、豐富日常生活的力量。多年來，我一直以餐廳為場所鑽研料理，這次為了讓大家在家中也能輕鬆享用，我堅持選用優質素材、講究製法，並一一細心製作。希望餐桌圍坐的時光，能成為一段溫馨、幸福的片刻。

◾️也收到許多顧客的喜悅回饋

「我買來送給朋友。她自從生病後味覺就改變了，但她吃了這個波隆那肉醬後聯絡我說:『旨味在口中擴散開來，是我很久以來第一次能感覺到美味!』」

「波隆那肉醬和蘑菇醬都香氣十足，能確實感受到食材的旨味，一口吃下瞬間就能感受到其用心製作的程度。在家中也能品嚐到如同在餐廳用餐般的特別感受。」

「雖然有點早，但我買來當作父親節禮物。我對味道非常講究的父親，一邊露出笑容一邊說著『這個很好吃』,非常滿意。」

◾️未來展望

今後，我們將陸續擴充義大利麵醬以外的新商品陣容。我們將持續發展成為一個能將松尾主廚的美味傳遞到家中的品牌，並與社群媒體連動。

官方網站:

GRAND CHEF MATSUO Online Shop

https://grandchefmatsuo.com/

販售商品:

波隆那肉醬、蘑菇奶油醬

※今後預計將陸續擴充陣容。

社群媒體:

YouTube @grandchefmatsuo

Instagram @grandchefmatsuo

TIKTOK @grandchefmatsuo

由松尾幸造主廚擔任代表的株式會社Day and Annie,除了經營傳遞料理與飲食文化的社群媒體、媒體營運外，也負責官方線上商店「GRAND CHEF MATSUO」的企劃營運及食品的企劃販售。我們將運用在社群媒體上培養的信賴感以及在餐廳磨練的技術，透過料理為豐富的餐桌做出貢獻。

公司概要:

公司名稱:株式會社Day and Annie

所在地:東京都港區南青山3-1-36 青山丸竹大樓6F

事業內容:食品企劃販售、EC網站營運、媒體事業

代表取締役 松尾幸造

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：商品発売