【永續×啤酒的新體驗】「零廢棄城鎮」德島縣上勝町將於5月在東京舉辦「Future Beer Garden 2026」！
德島縣上勝町將於2026年5月14日至15日在東京大手町仲通舉辦「Future Beer Garden 2026」。這項活動旨在透過「飲用、品嚐、享受」的過程，讓參與者在日常生活中輕鬆體驗資源循環，並推廣永續生活方式。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月14日 18:00
- 🔍 收集: 2026年4月14日 09:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月14日 10:05（收集後34分鐘）
由日本首個宣布「零廢棄」的自治體德島縣上勝町主辦，並由株式會社Spec（總公司：德島縣德島市／以下簡稱Spec）負責營運的活動「Future Beer Garden 2026」，將於2026年5月14日（星期四）和15日（星期五）兩天，在東京大手町仲通（東京都千代田區大手町1-9-7）舉行。
Future Beer Garden（https://www.kamikatz.jp/event/fbg2026/）
■永續啤酒花園「飲用、品嚐、享受。與環境友善的行動連結」
「永續」這個詞彙，有時會讓人覺得難以理解，或被視為特別的事物。
然而，如果下班後與同事小酌一杯，在享受喜歡的事物的同時，不知不覺中也連結到對環境友善的行動，那會是怎麼樣呢？
今年是第三屆舉辦的本活動，旨在透過日常生活中輕鬆參與的「稍微好一點的選擇」，創造一個能夠自然而舒適地接觸資源循環的場所。
【對環境稍微好一點的事項①】透過飲用和品嚐「體驗」循環
■「體驗型」垃圾回收站
會場中心將設置本活動的象徵性垃圾回收站作為主要紀念碑。這不僅僅是一個垃圾丟棄處，更以「體驗」為目的，創造一個讓來場者自然接觸資源循環機制的空間。
設計：Wrap建築設計事務所
這個垃圾回收站採用了讓人聯想到上勝町零廢棄倡議據點「上勝町零廢棄中心」的設計。
它利用可重複使用的設備和材料構成，並使用「環保塗料」，體現了整個活動的理念。
在Rock Paint株式會社的協助下，垃圾回收站使用了含有驅蟲成分的透明塗料，該塗料是將咖啡渣回收再利用製成的。此外，塗裝過程採用了由海洋微塑膠再生製成的滾筒，實現了塗裝過程本身也對環境友善的「循環型塗裝」。
https://www.rockpaint.co.jp/
■從「丟棄」行動創造未來
為實現三菱地所集團提出的「環境友善與經濟活動並存的永續城鎮建設（※）」，我們將展開一系列活動，讓都市的來場者也能親身感受循環機制。
透過將活動中使用的容器和材料的循環過程「可視化」，創造一個讓大家直觀體驗「丟棄不等於結束」這一新選擇的機會。
※作為降低環境負荷的目標，三菱地所集團提出了廢棄物再利用率90%和廢棄物排放量減少20%（與2019年度相比／每平方公尺）的目標，同時丸之內地區（大手町、丸之內、有樂町）則以廢棄物再利用率100%為目標。
餐飲區將在支持永續發展的企業協助下，提供餐具和餐具，努力減少垃圾排放。
部分餐具採用了環境負荷較低的「竹製」免洗筷。使用和分類後，將由ChopValue Japan公司回收，並轉化為家具等設備。https://chopvalue.jp/
綜合鋁製品製造商。採用活動原創鋁杯。使用和分類後，將被熔化，再次轉化為鋁罐和鋁杯的材料。https://www.uacj.co.jp
引入以甘蔗渣為主要原料的塑膠/PFAS-free一次性食品容器。這些容器將在關東近郊的農家進行堆肥和培養土化，並用於蔬菜種植。https://www.ecoinno.co.jp
此外，正如其理念所示，為了讓來場者首先享受活動本身，我們特別設計了餐飲空間。儘管在環保方面，我們採用了利用廢棄材料和拆解後可重複利用材料製成的設備，但仍提供了一個舒適的空間，讓來訪者可以圍繞著桌子，享受交談的樂趣。在本區域周邊，預計將舉辦介紹參展商和企業的努力、都市與地方合作等主題的座談會（免費參加）。
■參展商一覽
除了提供利用上勝町食材的菜單外，認同本活動理念的餐飲店和品牌也將參展。享受精釀啤酒和美食的體驗本身，將自然而然地引導人們理解資源循環——本區域將提出「飲用、品嚐」體驗循環的方式。
naeme
NY BISTRO by NO CODE
RISE & WIN Brewing Co.
Co・En Corporation
BITE BACK APPLE
Into
TONPUKU
上勝商工會
（中庭）
The People’s Table
會場將設置「People’s Table 連結餐桌」長桌，提供一個開放的交流場所，讓來訪者自然地進行對話。您可以攜帶喜歡的料理和飲品，並與鄰座的人討論桌上的對話卡問題。品嚐、飲用、交談。這將是邁向永續未來的第一步。
共同主辦：日本永續餐廳協會
https://re-action.world/project/680e2c8e75e70679bded8c94/
【對環境稍微好一點的事項②】與企業共同推廣永續發展的努力
在垃圾回收站，認同本活動理念的企業和品牌將展示其注重減少環境負荷的商品和服務。這將為來場者提供在日常生活中實踐的啟示和發現，並增加更多優質選擇的機會。
■積極體現資源循環的精釀啤酒
Spec與三菱地所合作，共同推動永續發展，並將配合活動發售2026年版的聯名啤酒「TOWN CRAFT -思考城鎮未來的啤酒-」。
這款啤酒使用了在TOKYO TORCH 常盤橋大樓內產生的廚餘，經設施內堆肥化後產生的液體肥料所種植的大麥，以及上勝町的柑橘「柚香」。
透過享受這款啤酒，您可以輕鬆參與零廢棄活動。
詳細資訊將在後續報導中公布。
關於與三菱地所合作的詳細資訊請見此處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000260.000016002.html
【對環境稍微好一點的事項③】接觸上勝町魅力的區域
在中庭，為了創造一個讓大家產生「想去上勝町看看」的契機，我們將介紹上勝阿波晚茶和稀有柑橘「柚香」等特產，以及支持這些特產的生產者的努力。同時，也將傳達梯田農業、山林保育活動等與自然共存的生活和山村的魅力。
此外，還將介紹以「彩（葉子事業）」為代表的利用地域資源的措施。現場也將進行物產銷售和移居諮詢，讓身在東京的人們也能接觸到上勝町的魅力，進而促進關係人口的產生和交流。
■活動概要
活動名稱：Future Beer Garden 2026
會場：大手町仲通（東京都千代田區大手町1-9-7）
日期：2026年5月14日（星期四）17:00～21:30 ／ 15日（星期五）17:00～21:30
※中庭舉辦的上勝町展示・物產銷售，兩日均為10:00～21:30
入場費：免費（無需預約）
主辦：德島縣上勝町
營運：株式會社Spec
合作：三菱地所株式會社
後援：千代田區
官方網站：https://www.kamikatz.jp/event/fbg2026/
官方Instagram：@futurebeergarden_official
■贊助企業
株式會社成島建設／古郡建設株式會社／株式會社UACJ／ChopValue Japan／Rock Paint株式會社／Ecoinno Japan株式會社
■德島縣上勝町
德島縣上勝町位於縣中央部的山區，是一個人口約1,300人的小鎮，面臨著少子高齡化和人口減少等地方問題。2003年，該町成為日本首個宣布「零廢棄」的自治體，透過14種44項分類，實現了80%以上的回收率。然而，剩餘約20%的廢棄物仍然是一個挑戰。
在此背景下，2020年，該町發布了新的宣言，並成立了「上勝町零廢棄中心」，同時開設了全球首家零廢棄體驗酒店「HOTEL WHY」。該町正在創造一個透過體驗學習永續發展的場所。上勝町不僅限於垃圾問題，更作為一個實踐「地方永續性」的城鎮，持續努力著。
■RISE & WIN Brewing Co.
這是日本首個宣布零廢棄的德島縣上勝町的啤酒廠。
與朋友輕鬆享受美味的精釀啤酒，僅此而已，就能成為保護上勝美麗環境、了解社會問題的小小契機。RISE & WIN將精釀啤酒視為將零廢棄活動個人化的手段，並傳達植根於上勝生活和體驗的魅力。
「JUST DRINK KAMIKATZ BEER」
僅僅享受美味的啤酒，就能連結到「對環境稍微好一點的事項」。
HP：https://www.kamikatz.jp
Instagram：@kamikatz_beer
公司概要
公司名稱：株式會社Spec
成立：1970年9月
代表者：田中 達也
所在地：德島縣德島市川內町沖島85-1
業務內容：
・生物科學檢測・分析事業
・永續解決方案事業（企業培訓、永續諮詢「reRise」）
・RISE & WIN KAMIKATZ事業（精釀啤酒製造銷售、住宿・觀光業）
・德島縣上勝町地方創生支援
HP：https://www.spec-lab.net/
Future Beer Garden（https://www.kamikatz.jp/event/fbg2026/）
■永續啤酒花園「飲用、品嚐、享受。與環境友善的行動連結」
「永續」這個詞彙，有時會讓人覺得難以理解，或被視為特別的事物。
然而，如果下班後與同事小酌一杯，在享受喜歡的事物的同時，不知不覺中也連結到對環境友善的行動，那會是怎麼樣呢？
今年是第三屆舉辦的本活動，旨在透過日常生活中輕鬆參與的「稍微好一點的選擇」，創造一個能夠自然而舒適地接觸資源循環的場所。
【對環境稍微好一點的事項①】透過飲用和品嚐「體驗」循環
■「體驗型」垃圾回收站
會場中心將設置本活動的象徵性垃圾回收站作為主要紀念碑。這不僅僅是一個垃圾丟棄處，更以「體驗」為目的，創造一個讓來場者自然接觸資源循環機制的空間。
設計：Wrap建築設計事務所
這個垃圾回收站採用了讓人聯想到上勝町零廢棄倡議據點「上勝町零廢棄中心」的設計。
它利用可重複使用的設備和材料構成，並使用「環保塗料」，體現了整個活動的理念。
在Rock Paint株式會社的協助下，垃圾回收站使用了含有驅蟲成分的透明塗料，該塗料是將咖啡渣回收再利用製成的。此外，塗裝過程採用了由海洋微塑膠再生製成的滾筒，實現了塗裝過程本身也對環境友善的「循環型塗裝」。
https://www.rockpaint.co.jp/
■從「丟棄」行動創造未來
為實現三菱地所集團提出的「環境友善與經濟活動並存的永續城鎮建設（※）」，我們將展開一系列活動，讓都市的來場者也能親身感受循環機制。
透過將活動中使用的容器和材料的循環過程「可視化」，創造一個讓大家直觀體驗「丟棄不等於結束」這一新選擇的機會。
※作為降低環境負荷的目標，三菱地所集團提出了廢棄物再利用率90%和廢棄物排放量減少20%（與2019年度相比／每平方公尺）的目標，同時丸之內地區（大手町、丸之內、有樂町）則以廢棄物再利用率100%為目標。
餐飲區將在支持永續發展的企業協助下，提供餐具和餐具，努力減少垃圾排放。
部分餐具採用了環境負荷較低的「竹製」免洗筷。使用和分類後，將由ChopValue Japan公司回收，並轉化為家具等設備。https://chopvalue.jp/
綜合鋁製品製造商。採用活動原創鋁杯。使用和分類後，將被熔化，再次轉化為鋁罐和鋁杯的材料。https://www.uacj.co.jp
引入以甘蔗渣為主要原料的塑膠/PFAS-free一次性食品容器。這些容器將在關東近郊的農家進行堆肥和培養土化，並用於蔬菜種植。https://www.ecoinno.co.jp
此外，正如其理念所示，為了讓來場者首先享受活動本身，我們特別設計了餐飲空間。儘管在環保方面，我們採用了利用廢棄材料和拆解後可重複利用材料製成的設備，但仍提供了一個舒適的空間，讓來訪者可以圍繞著桌子，享受交談的樂趣。在本區域周邊，預計將舉辦介紹參展商和企業的努力、都市與地方合作等主題的座談會（免費參加）。
■參展商一覽
除了提供利用上勝町食材的菜單外，認同本活動理念的餐飲店和品牌也將參展。享受精釀啤酒和美食的體驗本身，將自然而然地引導人們理解資源循環——本區域將提出「飲用、品嚐」體驗循環的方式。
naeme
NY BISTRO by NO CODE
RISE & WIN Brewing Co.
Co・En Corporation
BITE BACK APPLE
Into
TONPUKU
上勝商工會
（中庭）
The People’s Table
會場將設置「People’s Table 連結餐桌」長桌，提供一個開放的交流場所，讓來訪者自然地進行對話。您可以攜帶喜歡的料理和飲品，並與鄰座的人討論桌上的對話卡問題。品嚐、飲用、交談。這將是邁向永續未來的第一步。
共同主辦：日本永續餐廳協會
https://re-action.world/project/680e2c8e75e70679bded8c94/
【對環境稍微好一點的事項②】與企業共同推廣永續發展的努力
在垃圾回收站，認同本活動理念的企業和品牌將展示其注重減少環境負荷的商品和服務。這將為來場者提供在日常生活中實踐的啟示和發現，並增加更多優質選擇的機會。
■積極體現資源循環的精釀啤酒
Spec與三菱地所合作，共同推動永續發展，並將配合活動發售2026年版的聯名啤酒「TOWN CRAFT -思考城鎮未來的啤酒-」。
這款啤酒使用了在TOKYO TORCH 常盤橋大樓內產生的廚餘，經設施內堆肥化後產生的液體肥料所種植的大麥，以及上勝町的柑橘「柚香」。
透過享受這款啤酒，您可以輕鬆參與零廢棄活動。
詳細資訊將在後續報導中公布。
關於與三菱地所合作的詳細資訊請見此處：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000260.000016002.html
【對環境稍微好一點的事項③】接觸上勝町魅力的區域
在中庭，為了創造一個讓大家產生「想去上勝町看看」的契機，我們將介紹上勝阿波晚茶和稀有柑橘「柚香」等特產，以及支持這些特產的生產者的努力。同時，也將傳達梯田農業、山林保育活動等與自然共存的生活和山村的魅力。
此外，還將介紹以「彩（葉子事業）」為代表的利用地域資源的措施。現場也將進行物產銷售和移居諮詢，讓身在東京的人們也能接觸到上勝町的魅力，進而促進關係人口的產生和交流。
■活動概要
活動名稱：Future Beer Garden 2026
會場：大手町仲通（東京都千代田區大手町1-9-7）
日期：2026年5月14日（星期四）17:00～21:30 ／ 15日（星期五）17:00～21:30
※中庭舉辦的上勝町展示・物產銷售，兩日均為10:00～21:30
入場費：免費（無需預約）
主辦：德島縣上勝町
營運：株式會社Spec
合作：三菱地所株式會社
後援：千代田區
官方網站：https://www.kamikatz.jp/event/fbg2026/
官方Instagram：@futurebeergarden_official
■贊助企業
株式會社成島建設／古郡建設株式會社／株式會社UACJ／ChopValue Japan／Rock Paint株式會社／Ecoinno Japan株式會社
■德島縣上勝町
德島縣上勝町位於縣中央部的山區，是一個人口約1,300人的小鎮，面臨著少子高齡化和人口減少等地方問題。2003年，該町成為日本首個宣布「零廢棄」的自治體，透過14種44項分類，實現了80%以上的回收率。然而，剩餘約20%的廢棄物仍然是一個挑戰。
在此背景下，2020年，該町發布了新的宣言，並成立了「上勝町零廢棄中心」，同時開設了全球首家零廢棄體驗酒店「HOTEL WHY」。該町正在創造一個透過體驗學習永續發展的場所。上勝町不僅限於垃圾問題，更作為一個實踐「地方永續性」的城鎮，持續努力著。
■RISE & WIN Brewing Co.
這是日本首個宣布零廢棄的德島縣上勝町的啤酒廠。
與朋友輕鬆享受美味的精釀啤酒，僅此而已，就能成為保護上勝美麗環境、了解社會問題的小小契機。RISE & WIN將精釀啤酒視為將零廢棄活動個人化的手段，並傳達植根於上勝生活和體驗的魅力。
「JUST DRINK KAMIKATZ BEER」
僅僅享受美味的啤酒，就能連結到「對環境稍微好一點的事項」。
HP：https://www.kamikatz.jp
Instagram：@kamikatz_beer
公司概要
公司名稱：株式會社Spec
成立：1970年9月
代表者：田中 達也
所在地：德島縣德島市川內町沖島85-1
業務內容：
・生物科學檢測・分析事業
・永續解決方案事業（企業培訓、永續諮詢「reRise」）
・RISE & WIN KAMIKATZ事業（精釀啤酒製造銷售、住宿・觀光業）
・德島縣上勝町地方創生支援
HP：https://www.spec-lab.net/