食品自動機械製造商株式會社 Kobird，於 FABEX 東京 2026 展覽會上展示「Magic Hand」系列等共 5 款機型

2026年3月31日

食品自動機械製造商 Kobird 株式會社將於 2026 年 4 月 15 日至 17 日在東京國際展示場舉行的 FABEX Tokyo 2026 展覽會中，展示其最新自動化解決方案，包括 Robo Seven、Magic Hand Smart 等 5 款機型，以解決製菓・製パン行業面臨的勞動力短缺、熟練技師高齡化及原材料價格上漲等挑戰。

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📰 發表: 2026年3月31日 19:00
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食品自動機械製造商 Kobird 株式會社（總部：福井縣坂井市，代表取締役：小林博紀）將於 2026 年 4 月 15 日（星期三）至 17 日（星期五）在東京國際展示場（Tokyo Big Sight）舉行的、日本國內最大規模的商業用食品・設備展「FABEX Tokyo 2026 甜點・蛋糕 & 烘焙展」中參展。

儘管甜點與烘焙的需求持續增長，但製菓・製パン行業正面臨嚴峻的局面，包括嚴重的勞動力短缺、熟練技師的高齡化，以及原材料價格的上漲。

Kobird 在本次展覽會上，將透過五款機型的現場實演，展示其多年來累積的職人技藝再現能力，以及能夠實現「超越手工包餡的成型」的獨特技術，並介紹最新的自動化解決方案。

■繼承職人手工品質與傳統

Kobird 的歷程始於製菓用木模的製造。面對「總有一天職人的技藝將消失」的危機感，我們持續追求能夠重現職人手工技藝的自動化機械。

本次參展內容，不僅是單純的作業自動化，更讓參觀者能親身體驗 Kobird 的獨特技術，如何在維持超越手工的品質同時，提升生產力。

■解決製造現場挑戰的 5 種解決方案

Robo Seven、Magic Hand Smart 等 5 款機型進行的現場示範。

在會場，我們將實施以下全部 5 款機型的現場示範。

【Robo Seven AR-881】

這是最新機型，可對應從日式西式點心、熟食、麵包、冷凍食品等所有食品的包餡成型。它進一步精進包餡成型技術，滿足「希望推進自動化・省力化，但又不希望降低品質」的需求。

【Magic Hand Smart MHS-1】

這項技術能夠實現「超越手工包餡」的成型技術，且不會損壞麵包等發酵麵團。它將在麵團中央填充餡料，並將人類手工包餡的動作機械化。除了圓形，還支援葉形和帕克形（Parker shape）的成型。特別適合零售麵包店和小型工廠。

【Small Robo Seven Super SR-7S】

儘管是業界最小級的尺寸，卻能進行強力的連續生產。零件輕巧，設計易於任何人操作及清洗。擁有眾多導入實績，特別適合小型工廠，以及在顧客眼前演出「現做現賣」的店頭實際操作展示。

【片狀成形機 KZPM】

透過不施加加壓、揉捏或剪切作用的「拉伸成形」方式，能在不損害素材風味的情況下，將其成形為片狀或角棒狀。對於容易附著且難以處理的素材，以及傳統成形機容易損壞的柔軟奶油狀素材等，「過去曾因自動化而放棄」的產品，也能提供新的可能性。

【超音波多功能切割器】

應用了每秒振動兩萬次以上的超音波技術。由於刀刃不易沾黏奶油等黏稠物，因此即使是精緻的甜點也能切割出美麗的斷面。

■FABEX 舉辦実績與概要

FABEX 是日本國內最大規模的商業用食品・食材、設備、容器的綜合展覽會。其中的「甜點・蛋糕 & 烘焙展」是日本最大規模的甜點專門展。

在上一屆（FABEX 2025）展覽會上，三天內共吸引了 56,685 名參觀者，他們來自貿易商、批發商、食品製造商、超市、零售業、通販行業等各種行業。新簽訂的商務洽談比例也顯著增加（平均佔商務洽談的 88.0%），參觀者問卷調查結果顯示，有 85.5% 的受訪者表示達成了超乎預期的成果。顯見許多參觀者都對展覽的成效感到滿意。

在 Kobird 的攤位上，我們也將透過現場示範，讓您親眼確認型錄無法完全傳達的機器運作和產品成品，並為您提出解決課題的具體建議。