【かごの屋】推出新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，以醋飯搭配現磨柑橘醋醬汁清爽享用！7月1日（三）起舉辦夏季限定「涼夏祭」
Key facts
- 【かごの屋】推出新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，以醋飯搭配現磨柑橘醋醬汁清爽享用！7月1日（三）起舉辦夏季限定「涼夏祭」
- 由KR餐飲服務公司經營的「和食涮涮鍋 かごの屋」將於2026年7月1日起於全台76間門市推出夏季限定「涼夏祭」，主打新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，並搭配鳥取縣產「黏黏薯」與品牌豬「豐穣豚」等清爽夏日料理。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月17日
Direct answer
由KR餐飲服務公司經營的「和食涮涮鍋 かごの屋」將於2026年7月1日起於全台76間門市推出夏季限定「涼夏祭」，主打新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，並搭配鳥取縣產「黏黏薯」與品牌豬「豐穣豚」等清爽夏日料理。
- Citation
- 【かごの屋】推出新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，以醋飯搭配現磨柑橘醋醬汁清爽享用！7月1日（三）起舉辦夏季限定「涼夏祭」 (2026年6月17日), PR Times
- Source
- PR Times
- Date
- 2026年6月17日
由KR餐飲服務公司經營的「和食涮涮鍋 かごの屋」將於2026年7月1日起於全台76間門市推出夏季限定「涼夏祭」，主打新品「冰鎮豬里肌炸排丼」，並搭配鳥取縣產「黏黏薯」與品牌豬「豐穣豚」等清爽夏日料理。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月17日 19:10
- 🔍 收集: 2026年6月17日 10:19
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月17日 12:51（收集後2小時32分鐘）
創食餐飲控股集團旗下公司KR餐飲服務股份有限公司（總公司：大阪府大阪市，代表取締役社長：濱埜直人）所經營的「和食涮涮鍋 かごの屋」，將於2026年7月1日（三）起於所有門市推出夏季限定「涼夏祭」。
本次推出的「涼夏祭」將首度登場全新口感的「冰鎮豬里肌炸排丼」，吃起來清涼爽口。此外，還準備了使用鳥取縣產「黏黏薯」製作的泥茸蕎麥麵、以品牌豬「豐穣豚」製作的涼拌涮肉涼麵等多款適合夏日享用的冰涼麵食。歡迎來かごの屋品嚐這一系列清涼舒適的日式美味，讓您忘卻暑氣，享受愜意時光。
＜活動販售概要＞
■ 販售期間：2026年7月1日（三）～預計至9月底結束
■ 販售門市：和食涮涮鍋 かごの屋 全國76間門市
※ 依銷售狀況可能提前售罄，敬請見諒。
※ 菜單內容與食材可能未經預告提前結束販售。
嚴選食材，冰涼清爽享用！為您介紹消暑夏日限定菜單
【重點推薦商品】
■ 冰鎮豬里肌炸排丼套餐（附三樣小菜、湯品、香物）
價格：1,400日圓（含稅1,540日圓）
將份量十足的豬里肌炸排，以冰涼清爽方式享用的夏季限定創新丼飯。
現炸現撈的熱騰騰炸排，搭配「醋飯×現磨柑橘醋醬汁×甜醋凍」，在口中形成清新和諧的風味，帶來舒適的清涼感。以下為本季主打商品的三大堅持特色。
創新口感！「冰鎮豬里肌炸排丼」三大堅持
① 每份訂單現點現炸，香脆可口的「現炸」里肌炸排
主角豬里肌炸排，皆於顧客點餐後在店內現炸，確保香脆口感。趁熱立即浸入特製柑橘醋醬汁，讓肉汁與麵衣充分吸收風味，同時保留酥脆口感，展現奢華美味。
② 特製柑橘醋醬汁浸泡，再豪邁堆上滿滿現磨白蘿蔔泥的奢華享受
將現炸熱騰騰的里肌炸排先快速沾上特製柑橘醋醬汁，置於醋飯上，再豪氣地鋪上大量水潤多汁的現磨白蘿蔔泥。肉汁瞬間溢出，與蘿蔔泥的清涼感在口中完美交融。
③ 從第一口到最後一口都清爽開胃的「特製醋飯」與「甜醋凍」
不使用一般白飯，而是選用清爽的「醋飯」為基底，再搭配「甜醋凍」增添層次，完全不顯油膩厚重。即使在酷暑天氣，也能盡情享受這份奢華的和諧風味。
【品味夏日嚴選食材，清涼菜單一次滿足】
■ 豐穣豚涼拌涮肉蕎麥麵／烏龍麵搭配三貫握壽司套餐
價格：1,800日圓（含稅1,980日圓）
以風味濃郁的品牌豬「豐穣豚」搭配新鮮夏蔬製成的涼麵，再搭配三貫握壽司，份量十足、滿足感滿點的套餐。
■ 彩蔬蕎麥麵／烏龍麵搭配天婦羅套餐
價格：1,600日圓（含稅1,760日圓）
搭配「九種配菜小料」如秋葵燙、炸茄子燜煮等，清涼享用的涼麵。與酥脆天婦羅一同品嚐，每一口都帶來不同的夏日風味。
■ 小份蝦與鱸鰻天婦羅丼飯搭配任選麵品套餐
價格：1,400日圓（含稅1,540日圓）
將夏日美味「鱸鰻」與彈牙蝦仁，以親民的小份天婦羅丼形式呈現，再搭配自選麵品。鱸鰻的高雅風味與甘甜醬汁令人食指大動，是夏季限定的奢華享受。
■ 鳥取縣產黏黏薯泥茸蕎麥麵搭配鰻魚蒸籠飯套餐
價格：1,900日圓（含稅2,090日圓）
使用鳥取縣原生品種長芋「黏黏薯」，質地細緻、黏性強。搭配鰻魚蒸籠飯，是補充體力、度過炎夏的絕佳組合。
※ 各項菜單亦提供單點。
嚴選產地食材介紹
【鳥取縣產原創品牌長芋「黏黏薯」】
主要於鳥取縣沙丘地帶栽培的「黏黏薯」，相較一般長芋，黏性更強、肉質更細緻，即使磨成泥也不易變色，保有水潤光澤。其濃郁甘甜與絕佳滑順口感，與風味豐富的蕎麥麵相得益彰，滑順纏繞，凸顯食材本味，堪稱頂級長芋。
「和食涮涮鍋 かごの屋」品牌理念
—— 為您獻上最真摯的「美味滿足」——
我們提供家庭中難以重現的精緻和食料理，菜色豐富多元。在悠閒的日式空間中，享用以當季食材製作的正宗和食與精選肉品涮涮鍋，透過料理與款待，為每位顧客帶來由衷的滿足，正是かごの屋的經營理念。
我們將持續珍惜過往歷程，同時因應時代與顧客需求靈活進化。未來也懇請各位繼續支持與期待かごの屋的發展。
■ 門市資訊
店 名：和食涮涮鍋 かごの屋
據 點：關西52間、關東22間、東海2間
營業時間：11:00～
依門市而異，詳情請見官方網站。
◆ かごの屋官方網站：https://kagonoya.food-kr.com/
◆ かごの屋官方Instagram：https://www.instagram.com/kagonoya_pr/
◆ かごの屋官方X：https://twitter.com/kagonoya_PR
■ 公司資訊與聯絡
KR餐飲服務股份有限公司
公關聯絡：商品開發部 長濱 秀介
電話：06-6809-2143
電子信箱：chohama@createrestaurants.com
本次推出的「涼夏祭」將首度登場全新口感的「冰鎮豬里肌炸排丼」，吃起來清涼爽口。此外，還準備了使用鳥取縣產「黏黏薯」製作的泥茸蕎麥麵、以品牌豬「豐穣豚」製作的涼拌涮肉涼麵等多款適合夏日享用的冰涼麵食。歡迎來かごの屋品嚐這一系列清涼舒適的日式美味，讓您忘卻暑氣，享受愜意時光。
＜活動販售概要＞
■ 販售期間：2026年7月1日（三）～預計至9月底結束
■ 販售門市：和食涮涮鍋 かごの屋 全國76間門市
※ 依銷售狀況可能提前售罄，敬請見諒。
※ 菜單內容與食材可能未經預告提前結束販售。
嚴選食材，冰涼清爽享用！為您介紹消暑夏日限定菜單
【重點推薦商品】
■ 冰鎮豬里肌炸排丼套餐（附三樣小菜、湯品、香物）
價格：1,400日圓（含稅1,540日圓）
將份量十足的豬里肌炸排，以冰涼清爽方式享用的夏季限定創新丼飯。
現炸現撈的熱騰騰炸排，搭配「醋飯×現磨柑橘醋醬汁×甜醋凍」，在口中形成清新和諧的風味，帶來舒適的清涼感。以下為本季主打商品的三大堅持特色。
創新口感！「冰鎮豬里肌炸排丼」三大堅持
① 每份訂單現點現炸，香脆可口的「現炸」里肌炸排
主角豬里肌炸排，皆於顧客點餐後在店內現炸，確保香脆口感。趁熱立即浸入特製柑橘醋醬汁，讓肉汁與麵衣充分吸收風味，同時保留酥脆口感，展現奢華美味。
② 特製柑橘醋醬汁浸泡，再豪邁堆上滿滿現磨白蘿蔔泥的奢華享受
將現炸熱騰騰的里肌炸排先快速沾上特製柑橘醋醬汁，置於醋飯上，再豪氣地鋪上大量水潤多汁的現磨白蘿蔔泥。肉汁瞬間溢出，與蘿蔔泥的清涼感在口中完美交融。
③ 從第一口到最後一口都清爽開胃的「特製醋飯」與「甜醋凍」
不使用一般白飯，而是選用清爽的「醋飯」為基底，再搭配「甜醋凍」增添層次，完全不顯油膩厚重。即使在酷暑天氣，也能盡情享受這份奢華的和諧風味。
【品味夏日嚴選食材，清涼菜單一次滿足】
■ 豐穣豚涼拌涮肉蕎麥麵／烏龍麵搭配三貫握壽司套餐
價格：1,800日圓（含稅1,980日圓）
以風味濃郁的品牌豬「豐穣豚」搭配新鮮夏蔬製成的涼麵，再搭配三貫握壽司，份量十足、滿足感滿點的套餐。
■ 彩蔬蕎麥麵／烏龍麵搭配天婦羅套餐
價格：1,600日圓（含稅1,760日圓）
搭配「九種配菜小料」如秋葵燙、炸茄子燜煮等，清涼享用的涼麵。與酥脆天婦羅一同品嚐，每一口都帶來不同的夏日風味。
■ 小份蝦與鱸鰻天婦羅丼飯搭配任選麵品套餐
價格：1,400日圓（含稅1,540日圓）
將夏日美味「鱸鰻」與彈牙蝦仁，以親民的小份天婦羅丼形式呈現，再搭配自選麵品。鱸鰻的高雅風味與甘甜醬汁令人食指大動，是夏季限定的奢華享受。
■ 鳥取縣產黏黏薯泥茸蕎麥麵搭配鰻魚蒸籠飯套餐
價格：1,900日圓（含稅2,090日圓）
使用鳥取縣原生品種長芋「黏黏薯」，質地細緻、黏性強。搭配鰻魚蒸籠飯，是補充體力、度過炎夏的絕佳組合。
※ 各項菜單亦提供單點。
嚴選產地食材介紹
【鳥取縣產原創品牌長芋「黏黏薯」】
主要於鳥取縣沙丘地帶栽培的「黏黏薯」，相較一般長芋，黏性更強、肉質更細緻，即使磨成泥也不易變色，保有水潤光澤。其濃郁甘甜與絕佳滑順口感，與風味豐富的蕎麥麵相得益彰，滑順纏繞，凸顯食材本味，堪稱頂級長芋。
「和食涮涮鍋 かごの屋」品牌理念
—— 為您獻上最真摯的「美味滿足」——
我們提供家庭中難以重現的精緻和食料理，菜色豐富多元。在悠閒的日式空間中，享用以當季食材製作的正宗和食與精選肉品涮涮鍋，透過料理與款待，為每位顧客帶來由衷的滿足，正是かごの屋的經營理念。
我們將持續珍惜過往歷程，同時因應時代與顧客需求靈活進化。未來也懇請各位繼續支持與期待かごの屋的發展。
■ 門市資訊
店 名：和食涮涮鍋 かごの屋
據 點：關西52間、關東22間、東海2間
營業時間：11:00～
依門市而異，詳情請見官方網站。
◆ かごの屋官方網站：https://kagonoya.food-kr.com/
◆ かごの屋官方Instagram：https://www.instagram.com/kagonoya_pr/
◆ かごの屋官方X：https://twitter.com/kagonoya_PR
■ 公司資訊與聯絡
KR餐飲服務股份有限公司
公關聯絡：商品開發部 長濱 秀介
電話：06-6809-2143
電子信箱：chohama@createrestaurants.com
常見問題
涼夏祭的活動期間到什麼時候？
2026年7月1日至9月底為止的期間限定活動。
冰鎮豬里肌炸排丼的價格是多少？
含稅1,540日圓，附三樣小菜、湯品與香物。
黏黏薯是在哪裡產的？
主要於鳥取縣沙丘地帶栽培的原生品種長芋。
豐穣豚是什麼樣的豬肉？
風味濃郁、肉質柔軟的品牌豬，非常適合涼拌料理。
かごの屋的門市分佈在哪裡？
全國共76間，關西52間、關東22間、東海2間。