【今年的土用丑日，就用萬助引以為傲的國產鰻魚】「國產、生鰻魚×關西風炭烤」專門店『鰻魚之萬助』,開始受理7月25日(六)・26日(日)的外帶預訂!

株式會社Warm(總公司:東京都新宿區神樂坂，代表取締役 梁川 正治)以「透過飲食創造『新價值』,追求所有相關人士與全體員工的幸福」為使命，於神樂坂的鰻魚專門店「鰻魚之萬助」開始受理夏季的風物詩「土用丑日」2026年7月25日(六)・26日(日)的外帶預訂。

今年的土用丑日適逢週末，最適合在家中與家人或重要的人一同細細品嚐的「外帶」。

便當的米飯使用即使冷卻後依然美味的「信州、八重原米」。

當然也可以用微波爐加熱，讓您能そのまま品嚐到如同現做般的道地美味。

「土用丑日(外帶限定)」預訂受理概要

・適用日期:2026年7月25日(六)・26日(日) ※7月26日(日)為外帶限定營業 ※當天預計將非常擁擠，強烈建議事先預訂

・預訂受理URL:https://unagi-mansuke.eeat.jp/checkout/

外帶適用菜單

鰻魚重(普通) :2,484日圓(含稅) 鰻魚重(特選) :3,132日圓(含稅) 鰻魚重(特上) :3,780日圓(含稅) 鰻魚玉子燒重 :2,916日圓(含稅) 長燒蒲燒 :3,500日圓(含稅) 長燒白燒 :3,500日圓(含稅)

※外帶、適用減稅8%價格

鰻魚重 特上適用微波爐容器

關於「鰻魚之萬助」

讓鰻魚成為更親近的佳餚。

我們的目標是提供「國產、生鰻魚×關西風炭烤」的日常價格。 在美食之都神樂坂，我們懷抱著「希望大家能更親近真正美味的鰻魚」的心情，創立了「鰻魚之萬助」。

現今，許多鰻魚店採用進口的冷凍品或關東風的「蒸」工法，而本店堅持的是「國產、生、關西風炭烤」這三點。

萬助追求以下五點。

1. 鰻魚

本店僅使用能讓您安心食用的國產鰻魚。透過與千住老字號鰻魚批發商的信賴關係，實現了每天早上直接進貨，並由專業的眼光嚴選後，每份鰻魚都現點現烤。

2. 醬汁

本店的醬汁是為了襯托鰻魚的鮮味而調製的特製醬汁。口味清爽、甜度適中，能突顯炭烤的香氣。

3. 炭烤

採用不經過蒸的工序，以高溫一次烤熟的「關西風」手法。這得益於經過數年研發完成的專利認證「獨特的火候控制(專利第7208716號)」。以超過1000°C的高溫和遠紅外線完全重現備長炭的熱能特性。透過高溫一次烤熟，成功地將鰻魚本身的油脂鮮味鎖住，同時讓魚皮變得驚人地酥脆香噴，魚肉則保持蓬鬆的蒲燒口感。

4. 米飯

使用蓼科山清澈的泉水與有機質堆肥栽種的、由笹屋農園直送的八重原米。米粒飽滿，能充分吸收鰻魚的鮮味與醬汁。

5. 山椒

提供やまつ辻田的石臼研磨粉山椒，以小袋分裝，以免香氣流失。您可以享受到石臼研磨特有的豐富風味與鮮豔色澤。店內也提供現磨的和歌山縣產葡萄山椒。

在傳統與創新交匯的神樂坂這片土地上，以任何人都能輕鬆負擔的價格，提供毫不妥協的道地美味。

圖片圖片

店家資訊

外觀

鰻魚之萬助

店名: 鰻魚之萬助(うなぎのまんすけ)

地址: 東京都新宿區神樂坂3-2-4 Clair神樂坂1樓

電話號碼: 03-3235-8788

營業時間: 11:00~20:45(最後點餐 20:00)

公休日: 無

Instagram: https://www.instagram.com/unagi_mansuke

公司概要

商號 :株式會社Warm

代表者:代表取締役 梁川 正治

地址:東京都新宿區神樂坂3-1-4

設立 :2007年

資本金:900萬日圓