元祖原宿ラーメン「BASSANOVA」が6月1日、原宿・キャットストリートにグランドオープン　名物“グリーンカレーラーメン”を世界へ発信

1990年代より原宿で愛され続けてきた元祖「BASSANOVA(バサノバ)」が、大型リニューアルを経て「BASSANOVA HARAJUKU」として原宿・キャットストリートに復活。2026年6月1日（月）にグランドオープンいたします。オープンに先立ち、5月31日（日）にはメディア関係者やインフルエンサー、取引先関係者を招いたオープンイベントを開催しました。BASSANOVA HARAJUKUは、原宿カルチャーの発信地であるキャットストリートに位置し、“日本を代表する原宿ラーメン”を世界へ発信することを目指した新店舗です。木の温もりを感じる和テイストの店内にはカウンター11席を設置。看板メニュー「グリーンカレーラーメン」をはじめ、原宿店限定のヴィーガンメニューや夏季限定の冷製麺、オリジナルレシピのネギ飯など、国内外の多様な食文化に対応した店舗限定メニューを展開します。当日のイベントでは、原宿の歴史やカルチャーを継承しながら、新しいコミュニティや文化が生まれる場を目指すBASSANOVAの世界観が披露されました。5月31日に開催されたオープンイベントには、メディア関係者やインフルエンサーなどが来場した。会場では、看板メニュー「グリーンカレーラーメン」をはじめ、「ラクサラーメン」や原宿店オリジナルのヴィーガンメニューなどが提供され、来場者はBASSANOVAならではの“和出汁×エスニック”の味わいを体験した。会場では料理や店内の撮影を行う来場者の姿も多く見られ、6月1日のグランドオープンに向けて期待感が高まるイベントとなった。BASSANOVA では今後も、“和出汁×エスニック”という独自のラーメンスタイルを通じて、原宿カルチャーとともに進化する新たなラーメン体験を国内外へ発信していく。