知名餐廳社食服務「大家的社食」任命大谷直之為營運長以強化營運體制

經營知名餐廳員工餐飲服務的株式會社大家的社食（總公司：東京都港區，代表取締役CEO：齋藤武仁）宣布，自2026年5月1日起，大谷直之先生已就任最高執行責任者（COO）。「大家的社食」堅持提供美味的料理，將食べログ百名店或評分3.7以上的知名、人氣餐廳菜單，以每日、每週更換的方式提供至辦公室。透過美味的午餐，不僅有助於提升組織團結力、活化內部溝通、改善出勤體驗等，解決企業所面臨的課題，同時也致力於為餐飲店建立新的收益基礎。大谷先生擁有自行創立餐飲事業的業界經驗，並曾以Gazelle Capital資深資本家的身份參與多家新創公司的經營支援，是一位在「現場、餐飲、經營」三方面皆有實績的經營人才。透過此次加盟，大家的社食將推動服務品質的提升，並強化可持續的服務基礎與營運體制。■經營體制 代表取締役CEO 齋藤武仁 取締役 石川聡 取締役 藤井英雄 取締役 鈴木純太 社外取締役 細田薫 最高執行責任者 大谷直之（新任） ■ 就任背景 全國177萬家公司中，擁有員工食堂的企業僅佔0.3%*（5,433個設施），對大多數工作者而言，高品質的午餐體驗遙不可及。近年來，隨著企業回歸辦公室的趨勢加速、實質薪資上漲，加上2026年4月的稅制改革將餐飲補助的非課稅上限從每月3,500日圓提高至7,500日圓，企業對福利厚生制度的關注度進一步提升。大家的社食針對此課題，建立了不需自設廚房即可提供知名餐飲店午餐的機制。自2025年6月服務開始以來，約半年內便出現了正式導入的排隊等候情況，收到了大量的詢問。在這樣的環境變化中，為了建立讓企業客戶及加盟餐飲店能安心使用的服務基礎，我們新設了負責營運與組織雙軌的「COO」職位。由擁有餐飲創業經驗，以及作為VC資深資本家有投資、經營支援新創公司經驗的大谷先生擔任新任COO，我們的目標是建立一個可擴展且無差錯的營運模式。未來我們也將持續真誠地面對客戶，為提供感動的顧客體驗而加倍努力。*1：厚生勞動省《令和元年度 衛生行政報告例概況》事業所給食設施數為5,433個設施。■COO簡介：大谷直之（おおたに なおゆき） 大學在學期間進入Apple Japan，從事維修、銷售，到對全日本員工的培訓、教練等多元職務，約6年半。同時於2018年在兵庫縣淡路島設立合同會社，從漢堡移動販賣、咖啡廳經營到神戶牛畜牧業，親身經歷了餐飲業的現場。2020年起在Blue Bottle Coffee從事店舖管理一年。2021年起在提供視訊通話服務的FacePeer株式會社擔任事業企劃及營業經理。2023年12月加入Gazelle Capital，作為資深資本家參與多家新創公司的投資與經營支援。■大谷直之感言 我的職業生涯始終貫徹著「想做能讓人的日常生活更豐富一點的工作」這一想法。在Apple Japan面對每一位客戶的日子、在淡路島親手創業，從漢堡移動販賣、咖啡廳營運到神戶牛畜牧的經驗、在Blue Bottle Coffee的店舖營運，以及在VC的創業支援。這些看似零散的經歷，在我心中卻連成一線。「大家的社食」正是這條線上的延伸事業。為了將一頓美食帶來的笑容與對話，傳遞到更多的辦公室，我將真誠地面對現場、客戶、加盟店，建立一個可擴展的營運體制。■代表取締役CEO 齋藤武仁感言 本公司從創業初期就刻意將「經營」與「執行」分開。取締役會成員均為曾引領日本最大規模法人及個人餐飲外送服務（くるめし、出前館）的經營團隊，戰略方針雖強，但執行由CEO一人負責，執行力上存在課題。此次，與我同樣出身VC，卻又擁有從餐飲店現場、營運經驗到創業支援等廣泛且均衡經驗的大谷先生加入，對我而言是最大的鼓舞，我確信執行速度將會數倍加速。我們將更加努力地琢磨與深化顧客體驗，使其成長為工作者飲食的基礎設施。■關於「大家的社食」 「大家的社食」是一項能將食べログ3.7以上或百名店等大排長龍的知名餐廳料理，作為自家公司食堂導入的服務。一週一次即可輕鬆導入，且根據使用頻率，店家與菜單每次都會更換，讓您百吃不厭。員工可以以一餐500日圓，僅一枚硬幣的價格享用熱騰騰的自助式料理。我們的目標不僅是解決辦公室的午餐難民問題，更是透過「吃同一鍋飯」的飲食體驗，提供有趣的午餐時光，為組織的團結力及出勤體驗的提升做出貢獻。洽詢窗口：https://minshoku.jp/contact/ ■株式會社大家的社食 公司概要 公司名稱：株式會社大家的社食 代表人：代表取締役CEO 齋藤武仁 設立：2024年6月19日 資本金：100,000,000日圓 事業內容：知名餐廳社食服務「大家的社食」的企劃、營運 所在地：〒105-0001 東京都港区虎ノ門 1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F HP：https://minshoku.jp/lp02/