賞金10万円＋命名権！学生が海のない板橋でウニを育て“味をつくり、ブランドを決める” #UNI1グランプリ2026
株式会社いたばしトゲトゲが、学生を対象に東京・板橋でウニを完全陸上養殖するコンテスト「#UNI1グランプリ2026」を開催する。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年4月22日 09:20
- 🔍 収集: 2026年4月22日 09:31（発表から11分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年4月22日 12:35（収集から3時間3分後）
海のない東京・板橋から、ウニを育てる。 株式会社いたばしトゲトゲは、完全陸上養殖によるウニ生産に挑戦しています。 水産資源の減少や海洋環境の変化に対し、「海に依存しない水産業」という新たな選択肢を提示。 さらに、学校での授業や学生との共同研究、企業とのオープンイノベーションを通じて技術開発を加速し、特許取得を視野に入れた次世代型水産モデルの確立を目指しています。
よくある質問
#UNI1グランプリ2026とは何ですか？
学生がウニを育て、味をつくり、ブランド名を決めるコンテストです。賞金10万円と命名権が与えられます。
株式会社いたばしトゲトゲの目標は何ですか？
完全陸上養殖により「海に依存しない水産業」という次世代型水産モデルを確立することです。
なぜ陸上養殖が必要なのですか？
水産資源の減少や海洋環境の変化に対応する、新たな持続可能な選択肢とするためです。