海のない東京・板橋から、ウニを育てる。 株式会社いたばしトゲトゲは、完全陸上養殖によるウニ生産に挑戦しています。 水産資源の減少や海洋環境の変化に対し、「海に依存しない水産業」という新たな選択肢を提示。 さらに、学校での授業や学生との共同研究、企業とのオープンイノベーションを通じて技術開発を加速し、特許取得を視野に入れた次世代型水産モデルの確立を目指しています。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典:PR TIMES
  • 分類:イベント
  • 関連組織:株式会社いたばしトゲトゲ
  • 原文内の日付:2026
  • 製品・サービス:ウニの完全陸上養殖技術 / #UNI1グランプリ2026