【猛暑の今夏を涼やかに彩る「ひんやりスイーツ＆グルメ】「老舗の和スイーツ」から「進化系シャーベット」、「夏の旬飯」まで、見て、食べて、感じて楽しめる「涼」の逸品が勢ぞろい

気象庁の3か月予報によると、今夏は全国的に平年より高い気温が予測され、記録的な猛暑が見込まれています。そこで、渋谷ヒカリエの『ShinQs by TOKYU DEPARTMENT STORE 東横のれん街』、カフェ＆レストランでは、夏を心地よく楽しむための「ひんやりスイーツ＆グルメ」を多数ご紹介します。

老舗が手がける「ひんやり和スイーツ」、旬の果実を贅沢に使った「涼やかフルーツゼリー」、フローズンドリンクとしても楽しめる「進化系シャーベット」のほか、温度により食感が変化する「新感覚サマースイーツ」、冷製パスタや冷やしおでんなどの「夏の旬飯」まで、見た目や温度、味覚や食感で“涼を味わえる”充実のラインアップです。厳しい暑さを忘れさせる特別な「涼」の逸品をお楽しみいただけます。

■ 販売・提供場所： ShinQs 地下3・2階 東横のれん街の各店舗

　　　　　　　　　 カフェ＆レストラン（6・7・8階）の各店舗

【注目ポイント①】伝統が息づく、老舗のひんやり和スイーツ

＜両口屋是清＞

水夏1本／1,188円

果肉、皮、そして種に見立てた小豆。目にも涼やかなスイカの断面を 表現した夏の棹菓子です

＜菓匠禄兵衛＞

くずどーふ 5個入／1,591円

ぷるぷるとした独特の食感とつるんとした喉ごし。

つややかな透明感と素材の色味が美しい「吉野葛」入りの水羊羹です。

＜鎌倉 豊島屋＞

谷戸の風各種2個入(本蕨）（抹茶蕨）（黒豆蕨）1箱　／各1,188円

シンプルな本蕨と抹茶、黒豆の3種を「蕨餅」に仕上げました。

添え味のこがし黄奈粉と黒蜜はお好みに合わせお召し上がりください。

※写真は本蕨です

【注目ポイント②】見た目も涼やか、ひんやりフルーツゼリー

＜ブールミッシュ＞

果実めぐり6個入 白桃、メロン、ぶどう、さくらんぼ、伊予柑、ブルーベリー 各1個 合計6個入／1,890円

日本各地のフルーツを使用し、そのみずみずしさを閉じ込めたゼリー。かわいらしいサイズで、6種類のおいしさをお楽しみください。

＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞

ジュレ6個入／3,801円

厳選したフルーツをふんだんに使用したオリジナルジュレ。フルーツのおいしさをダイレクトに感じるジュレに仕上げました。

＜崎陽軒＞

あんずゼリー ～ひょうちゃん寒天入り～1個／331円

シウマイ弁当の箸休めやデザートとしても愛されている「あんず」を主役にした、あんずのさわやかな香りと甘みが広がる、つるんとしたのどごしが特長のデザートです。

【注目ポイント③】ひんやりとろける、進化系ソルベ＆シャーベット

＜ラ・メゾン白金＞

2層のフルーツゼリー＆凍らすシャーベット7種類7個入／2,506円

凍らせて食べるシャーベット3種と、ごろっと果肉が入った2層仕立てのフルーツゼリーがセットになっています。

＜京橋千疋屋＞

フルーツコーラスシャーベット10個入／3,240円

凍らせてからシャーベットとしてそのままお楽しみいただくのはもちろんソーダやミルクなど大好きな飲み物をそそいでフローズンドリンクとして、シャンパン・ワインなどのアルコールと合わせて大人のデザートとしてお子さまから大人までおいしくお召し上がりいただけます。

＜ラベイユ＞

はちみつソルベ80g×3個入(スペイン産レモン、台湾産ライチ、香川びわ×各1個)／3,024円

はちみつだけで甘みづけした、はちみつそれぞれの個性が楽しめる夏限定ソルベです。瓶ごと凍らせて、シャリシャリ食感をお楽しみください。

【注目ポイント④】ひんやり、しっとり。涼を呼ぶ新感覚のサマースイーツ

＜ユーハイム＞

フィナドレーヌ（ココナッツパイン）5個入／1,080円

常温で「ふわふわ食感」冷凍庫で冷やすと「ひんやりもちもち食感」と2つの食べごろが嬉しい夏のスイーツ。ココナッツパインの夏らしい味わいが新登場です。

＜ル パン ドゥ ジョエル・ロブション＞

爽やかレモンのパウンドケーキ1個／561円

コクのある芳醇なバターの風味と、レモンピールとレモンのコンフィの爽やかな香りが織りなす、しっとりとした食感のパウンドケーキです。たっぷりとかかったレモンアイシングが甘酸っぱさを一層引き立てます。

＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞

マカロンアイス1個／681円

アオキの夏のスペシャリテ『マカロンアイス』はひんやり冷たい濃厚なアイスをマカロン生地でサンドした夏季限定商品です。

【注目ポイント⑤】至福のひととき、夏のリフレッシュ・ドリンク＆スイーツ

＜マリアージュ フレール＞

サマー ロゼ フレンチ サマー ティー 茶葉160ｇフラコングラス装丁／9,072円

ベルガモットとザクロのシャープなアクセントに赤いフルーツとグレープの心躍らせる香りが広がるアイス ホワイトティー。『サマー ロゼ』をグラスに注ぐと、夏のサンセットのように鮮やかなピンク色になり、フレッシュで贅沢、完璧なバランスのとれた上品でエレガントな味わい。

＜キャピタルコーヒー＞

カムカムゼリー　ミルクソフトクリームのせ1個／821円

カムカムは南米アマゾン川に育つ果物で、ビタミンCの含有量では世界一を誇るスーパーフルーツと呼ばれています。そのカムカムをゼリーにしてミルクソフトクリームをのせました。

＜ポール バセット＞

クリームソーダ・コーラフロート・カフェラテフロート／各900円

どこか懐かしくレトロな見た目で大人気のクリームソーダとコーラフロート。コーヒーと甘いものを両方味わいたい方にぴったりのカフェラテフロートをご用意しました。

【注目ポイント⑥】涼を味わう。「ひんやり＆涼しげグルメ」

＜うなぎ 徳＞（6階）

うなぎのたたき／3,190円

香ばしく焼き上げたうなぎを、たっぷりの薬味とともにさっぱりとしたポン酢でいただく贅沢な一皿です。うなぎ本来の旨味に、ポン酢の爽やかな酸味と薬味が調和し、お酒のお供にも最適です。

＜Cafe＆Grill SIZZLe GAZZLe（カフェ＆グリル シズル ガズル）＞（7階）

夏野菜の冷製トマトソースパスタ／1,480円

兵庫県産小麦に淡路島産卵を練り込んだモッチリーニという生パスタを使用し、夏野菜のトマト煮込みをソースとレモンが効いたフレッシュトマトソースで仕上げ、モッツアレラチーズとバジルを添えた冷製パスタです。

＜d47食堂＞（8階）

【左】白だしつゆの冷やしおでん／1,500円

日東醸造の「しろたまり」をベースにした「白だしつゆ」で仕上げた冷たいおでん。「くぼさんのとうふ」の厚揚げ、有機こんにゃく芋のしらたき、平飼いたまごと夏野菜。

※ディナータイムのみの提供

【中央】徳島定食 半田手延めん／2,600円

「北室白扇」のコシが強く太めの半田麺、可愛らしい名前のならえ、出世芋、でこまわし、かきまぜ、そば米汁、阿波晩茶つき。

※ランチタイムのみの提供

【右】宇治煎茶の冷やし汁粉／700円

渋みの中に旨みが調和したオリジナル宇治煎茶と伊勢製餡所のこしあんを合わせたもちもちの白玉入りの冷たいお汁粉