月桂冠が提案、6月25日は「生酒の日」 しぼりたての香りを、食卓へ。夏に楽しみたい日本酒「生酒」
月桂冠は、6月25日の「生酒の日」に合わせ、生酒の魅力と夏のペアリングを提案する。同社は1984年に業界初の常温流通可能な生酒を発売し、独自のろ過技術で品質を安定させた。夏に合うスモークチーズや枝豆、素麺との組み合わせを推奨している。
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- 📰 発表: 2026年6月1日 14:00
- 🔍 収集: 2026年6月1日 14:26（発表から26分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 18:09（収集から3時間42分後）
月桂冠株式会社は、6月25日の「生酒の日」にあわせ、生酒の魅力と夏のペアリングを提案します。「生酒の日」は、1984年に月桂冠が業界で初めて常温流通可能な生酒を発売したことにちなみ制定されました。生酒は火入れを行わないフレッシュな味わいが特徴で、月桂冠の超精密ろ過技術により品質を安定させています。この夏、月桂冠はスモークチーズや枝豆、素麺、鰻の蒲焼きなど、生酒の爽やかな酸味やキレを引き立てるペアリングを推奨しています。冷やして楽しむ生酒で、夏の食卓を彩ります。
よくある質問
「生酒の日」はいつですか？
6月25日です。
なぜ6月25日が「生酒の日」なのですか？
1984年6月25日に月桂冠が業界で初めて常温流通可能な生酒を発売したことにちなんでいます。
生酒とはどのようなお酒ですか？
通常の酒造りで行う「火入れ（加熱処理）」を一度もしない、フレッシュな香味の日本酒です。
月桂冠の生酒の技術的な特徴は？
独自の超精密ろ過技術により、品質変化の原因となる酵素を除去し、常温流通を実現しました。
おすすめのペアリングは？
スモークチーズ、枝豆、素麺、鰻の蒲焼きなどが推奨されています。