由大東企業營運的「うなぎきたお」宣布，將於2026年6月19日至26日，為期一週，限量販售在鹿兒島縣大隅半島培育的「橫山先生的鰻魚」。

「橫山先生的鰻魚」由泰斗商店的橫山桂一先生精心培育，透過調整飼料內容以最大化鰻魚的天然風味，並嚴格控管水質、餌料及育成環境，以其獨特的「酥脆、蓬鬆」口感和上品風味，獲得全國鰻魚專家的極高評價。

主要數據 — KEY FIGURES

26店舗
国内26店舗

「うなぎきたお」更研發出獨特的烹調技法「現代鰻」，結合燒烤與蒸煮，並使用雙倍以上的串籤細緻處理，成功實現外酥內軟的「酥脆、蓬鬆」口感，為鰻魚料理帶來全新的美味體驗。

此次活動將提供「橫山先生的鰻魚」於鰻重、鰻重御膳、蒲燒御膳等菜單中，價格為在原價上加價1,000日圓（含稅）。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：販売開始
  • 相關組織：大東企業株式会社 / 泰斗商店