JAL機上餐點監修主廚 × 新銳糕點師。播磨的羽球少年20年後在美食巔峰重逢。五星級酒店「THE ORIENT」舉辦一日限定晚宴『五國共鳴』，重新定義兵庫五國食材。

Pâtisserie BLEUETTA（所在地：神戶市灘區，代表：上野真理）將於2026年7月18日（星期六），在2026年全新品牌重塑開幕的神戶東方酒店（THE ORIENT 神戶），舉辦一場特別晚宴「五國共鳴 Vol.1 - THE HYOGO SYMPHONY」，嚴選兵庫五國（攝津、播磨、但馬、丹波、淡路）的食材。

此活動背後蘊藏著一段感人的故事：榮獲日本蛋糕大賽評審特別獎的糕點師上野真理，與監修JAL機上餐點、榮獲RED U-35 2024準大獎的主廚本岡將，高中時期在羽球比賽會場相遇。20年後，兩人各自在專業領域達到全國頂尖水準，於神戶重逢。

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想像兩位來自兵庫縣的天才所演奏的和諧樂章。

■ 活動概要

活動名稱：五國共鳴 Vol.1 - THE HYOGO SYMPHONY

舉辦日期：2026年7月18日（星期六）15:00-19:00

會場：THE ORIENT 神戶 6F 東方廳

地址：〒650-0034 兵庫縣神戶市中央區京町25

交通：JR三宮站・阪急神戶三宮站步行8分鐘
地下鐵舊居留地・大丸前站步行3分鐘

參加費用：每人50,000日圓（含套餐、搭配飲品、稅金）

名額：限定40名

開賣日期：2026年5月7日（星期四）10:00

購票網址：https://gokoku-kyoumei.peatix.com/

*THE ORIENT 神戶位於神戶市中心舊居留地，是一間擁有歷史與聲望的五星級豪華酒店。

【THE ORIENT 特別住宿優惠】

- 對象：希望在活動前一天或當天住宿的賓客

- 優惠：住宿費10%折扣

- 預訂：透過執行委員會預訂

- 查詢：yasumasa@bleuetta.com

佇立於神戶舊居留地，傳統與創新並存的五星級豪華酒店
THE ORIENT 6F 東方廳

■ 三大創新

1. 「以甜點開始，以甜點結束」的創新構成

顛覆傳統「甜點是餐後附贈」的常識，提供由法式料理實力派主廚本岡將協奏的9道式美食套餐。由監修JAL機上餐點的主廚本岡將，以及實踐新時代糕點師形態的上野先生，共同實現前所未有的美食體驗。

2. 在播磨相遇的兩位天才，於神戶重逢

上野真理糕點師（Pâtisserie BLEUETTA）和本岡將主廚（Restaurant KAM）都來自播磨。雖然高中不同，但他們在羽球比賽會場多次見面。如今，兩人各自在專業領域達到全國頂尖水準，為了故鄉兵庫，再次重逢並發揮所長。

3. 兵庫五國精選食材，提升至世界級美食水準

一場「美食之旅」，讓您在一夜之間體驗兵庫多樣風土所孕育的攝津、播磨、但馬、丹波、淡路食材。此活動旨在重新發現地域文化的價值，並最終將其傳播至全世界。五國食材皆由主廚嚴選。

■ 藝術家簡介

上野真理（Ueno Masamichi）

領導神戶六甲糕點店「BLEUETTA」的糕點師上野真理。她精心製作的甜點，尊重食材的獨特性，以其精緻的美感和深邃的風味獲得高度評價。每週都有新款甜點上架，不斷挑戰創新，夫妻檔糕點師所實現的絕妙平衡感，讓許多粉絲感受到矢車菊（BLEUETTA名稱來源）花語「小小的幸福與喜悅」。

她曾榮獲日本蛋糕大賽評審特別獎、西日本洋菓子大賽優良獎等，作為一位兼具紮實技術和感性的存在而備受矚目。

作為本次活動的發起人，她提出了「以甜點開始，以甜點結束」的全新美食構成，透過使用兵庫五國食材的甜點，創造新的美食體驗，為兵庫做出貢獻。

糕點師・新風格倡導者，上野真理（Masamichi）先生

Miel

獲獎作品

黑森林蛋糕

櫻桃酒與櫻桃

XO奶油蛋糕

使用Dillon Rum X.O

巧克力糖