打造提升松江城周邊魅力的咖啡外帶店。MATAHARI COFFEE 描繪的松江未來
Key facts
- 打造提升松江城周邊魅力的咖啡外帶店。MATAHARI COFFEE 描繪的松江未來
- 位於島根縣松江市的咖啡店「MATAHARI COFFEE」提出了在松江城周邊開設咖啡外帶店的構想，利用其創造跨世代聚會空間的優勢，旨在打造一個連接觀光與日常生活的據點。
- Source: PR Times
- Date: 2026年4月1日
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位於島根縣松江市的咖啡店「MATAHARI COFFEE」提出了在松江城周邊開設咖啡外帶店的構想，利用其創造跨世代聚會空間的優勢，旨在打造一個連接觀光與日常生活的據點。
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- 打造提升松江城周邊魅力的咖啡外帶店。MATAHARI COFFEE 描繪的松江未來 (2026年4月1日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年4月1日
位於島根縣松江市的咖啡店「MATAHARI COFFEE」提出了在松江城周邊開設咖啡外帶店的構想，利用其創造跨世代聚會空間的優勢，旨在打造一個連接觀光與日常生活的據點。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月1日 22:10
- 🔍 收集: 2026年4月1日 16:47
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月17日 12:33（收集後379小時45分鐘）
## 關於 MATAHARI COFFEE
MATAHARI COFFEE 是一家位於島根縣松江市寺町的咖啡店。我們提供自家烘焙的咖啡、堅持食材手工製作的香料咖哩以及自家製甜點。
自2025年3月開業以來，每年接待超過11,000組、累計超過15,000人次的顧客。從家庭主婦、商務人士到學生，從年輕人到老年人，顧客群涵蓋各個年齡層，有時還能見到二代、三代同堂共享時光的景象。這裡已成為人們自然聚集、各得其所的日常生活場所。
二樓座位因其舒適感而廣受好評，除了深受帶小孩的家庭和團體歡迎的沙發座外，吧台座也常被獨自前來的顧客或商務人士使用。店舖外觀由古民家改裝而成，門口的石籠（Gabion）是其標誌。開業至今一直深受好評的「椰奶蝦咖哩」是我們的主打，午餐時間提供2-3種手工香料咖哩。所有咖啡均在店內烘焙，常備約10種咖啡豆，從深受在地客喜愛的深焙到店主精選的淺焙一應俱全。
## 在松江城腳下，打造連接觀光與日常的場所
MATAHARI COFFEE 夢想在松江城周邊開設一家新的咖啡外帶店。松江城周邊以2015年被指定為國寶的松江城為中心，分佈著小泉八雲紀念館等文化設施和歷史街道。近年來，隨著成為晨間劇的舞台，該區域再次受到高度關注。
我們認為，若能有一家咖啡外帶店作為觀光途中的「標誌」，將進一步提升該土地的魅力、便利性以及遊客的滿意度。咖啡店不僅僅是提供飲品的地方，一杯咖啡、在空間裡度過的時光、以及在那裡產生的對話與相遇，都會讓一個人的體驗變得更加豐富。
此外，我們希望松江城這個地方不僅僅是為了觀光，也能成為當地人自然而然想去的地方。作為連接兩者的存在，與日常生活息息相關的咖啡可以發揮巨大作用。如果這裡既能讓觀光客享受到正宗咖啡，又能讓當地人日常造訪、享受咖啡並挑選咖啡豆，那麼這個區域對觀光和生活來說都會變得更加豐富。
例如，對於遊客來說，手持咖啡度過的時光可能成為深入感受城市魅力的契機，並延長停留時間。另一方面，對於當地居民來說，若有這麼一個日常生活延伸出的去處，松江城周邊將從「特殊的地方」轉變為「生活中的地方」。我們希望透過遊客與當地人在同一空間共處，為城市帶來柔和的熱鬧感，提升其作為「人聚、人留之所」的價值。
## 跨世代聚集的空間，創造城市的豐富性
在日常經營中，MATAHARI COFFEE 迎來了老若男女各種不同的顧客。有享受朋友間交談的時刻，也有獨自一人靜靜品味時光的時分。有相伴多年的夫婦，也有祖母、女兒、孫女三代同堂，還有慶祝喜壽後全家人聚會的時刻。此外，也有高中生或大學生在畢業典禮或成人式後與夥伴一起造訪。帶嬰兒的顧客、帶小孩的家庭、以及商務人士等，許多人在日常生活中使用我們的服務。
我們提供從深焙到淺焙多種選擇的自家烘焙咖啡，重視貼近每位顧客的喜好。香料咖哩和甜點也在不斷改良，並增加飲品菜單的廣度，讓不同的顧客都能以自己的方式享受時光。MATAHARI COFFEE 已逐漸成長為一個超越年齡和立場，讓人們聚集並度過各自時光的場所。共享同一空間，度過各自的時光。我們感受到，這種點滴累積正是構成城市豐富性的核心。
## 將松江城變為「停留之所」
松江城既是遊客的重要目的地，也是當地人熟悉的日常存在。在這個地方，若能增加一家既具備吸引遊客的目的地魅力，又深受當地人喜愛並融入日常生活的咖啡外帶店，就能創造一個讓人們自然聚集、停留的據點，松江城周邊的魅力將進一步擴展。我們希望這座能感受到歷史與文化的場所，不僅是為了觀光，也能成為當地人自然邁開腳步前往的地方。手持咖啡度過的時光，或與某人悠閒交談的時刻。隨著這些日常風景的重疊，我們感到松江城周邊將成為被更多人喜愛的地方。
## MATAHARI COFFEE 描繪的未來
我們希望透過咖啡與空間，成為連接人與人、日常與非日常的存在。願在松江度過的時光能比現在更加豐富一點。在松江城腳下創造觀光與日常柔和交織的風景，這就是我們 MATAHARI COFFEE 的夢想。我們衷心希望那幅風景能支持松江居民的豐富生活，並讓造訪松江的人們度過更美好的時光。
## 店舖概要
- **店舖名稱**：MATAHARI COFFEE
- **所在地**：〒690-0063 島根縣松江市寺町147
- **Instagram**：@matahari_coffee
- **營業時間**：
- 平日：11:00〜17:00 (L.O. 16:30)
- 週五：11:00〜23:00 (L.O. 22:00)
- 週六：9:00〜23:00 (L.O. 22:00)
- 週日及例假日：9:00〜18:00 (L.O. 17:30)
- 午餐時間：11:00〜14:00
- 早餐時間：9:00〜11:00（僅限週末及例假日）
- **定休日**：每週三
- **店內座位**：26席
- **預約**：可（透過電話、DM。當天僅限電話）
- **外帶**：可
- **停車場**：無（附近有付費停車場）
- **電話號碼**：0852-78-9244
MATAHARI COFFEE 是一家位於島根縣松江市寺町的咖啡店。我們提供自家烘焙的咖啡、堅持食材手工製作的香料咖哩以及自家製甜點。
自2025年3月開業以來，每年接待超過11,000組、累計超過15,000人次的顧客。從家庭主婦、商務人士到學生，從年輕人到老年人，顧客群涵蓋各個年齡層，有時還能見到二代、三代同堂共享時光的景象。這裡已成為人們自然聚集、各得其所的日常生活場所。
二樓座位因其舒適感而廣受好評，除了深受帶小孩的家庭和團體歡迎的沙發座外，吧台座也常被獨自前來的顧客或商務人士使用。店舖外觀由古民家改裝而成，門口的石籠（Gabion）是其標誌。開業至今一直深受好評的「椰奶蝦咖哩」是我們的主打，午餐時間提供2-3種手工香料咖哩。所有咖啡均在店內烘焙，常備約10種咖啡豆，從深受在地客喜愛的深焙到店主精選的淺焙一應俱全。
## 在松江城腳下，打造連接觀光與日常的場所
MATAHARI COFFEE 夢想在松江城周邊開設一家新的咖啡外帶店。松江城周邊以2015年被指定為國寶的松江城為中心，分佈著小泉八雲紀念館等文化設施和歷史街道。近年來，隨著成為晨間劇的舞台，該區域再次受到高度關注。
我們認為，若能有一家咖啡外帶店作為觀光途中的「標誌」，將進一步提升該土地的魅力、便利性以及遊客的滿意度。咖啡店不僅僅是提供飲品的地方，一杯咖啡、在空間裡度過的時光、以及在那裡產生的對話與相遇，都會讓一個人的體驗變得更加豐富。
此外，我們希望松江城這個地方不僅僅是為了觀光，也能成為當地人自然而然想去的地方。作為連接兩者的存在，與日常生活息息相關的咖啡可以發揮巨大作用。如果這裡既能讓觀光客享受到正宗咖啡，又能讓當地人日常造訪、享受咖啡並挑選咖啡豆，那麼這個區域對觀光和生活來說都會變得更加豐富。
例如，對於遊客來說，手持咖啡度過的時光可能成為深入感受城市魅力的契機，並延長停留時間。另一方面，對於當地居民來說，若有這麼一個日常生活延伸出的去處，松江城周邊將從「特殊的地方」轉變為「生活中的地方」。我們希望透過遊客與當地人在同一空間共處，為城市帶來柔和的熱鬧感，提升其作為「人聚、人留之所」的價值。
## 跨世代聚集的空間，創造城市的豐富性
在日常經營中，MATAHARI COFFEE 迎來了老若男女各種不同的顧客。有享受朋友間交談的時刻，也有獨自一人靜靜品味時光的時分。有相伴多年的夫婦，也有祖母、女兒、孫女三代同堂，還有慶祝喜壽後全家人聚會的時刻。此外，也有高中生或大學生在畢業典禮或成人式後與夥伴一起造訪。帶嬰兒的顧客、帶小孩的家庭、以及商務人士等，許多人在日常生活中使用我們的服務。
我們提供從深焙到淺焙多種選擇的自家烘焙咖啡，重視貼近每位顧客的喜好。香料咖哩和甜點也在不斷改良，並增加飲品菜單的廣度，讓不同的顧客都能以自己的方式享受時光。MATAHARI COFFEE 已逐漸成長為一個超越年齡和立場，讓人們聚集並度過各自時光的場所。共享同一空間，度過各自的時光。我們感受到，這種點滴累積正是構成城市豐富性的核心。
## 將松江城變為「停留之所」
松江城既是遊客的重要目的地，也是當地人熟悉的日常存在。在這個地方，若能增加一家既具備吸引遊客的目的地魅力，又深受當地人喜愛並融入日常生活的咖啡外帶店，就能創造一個讓人們自然聚集、停留的據點，松江城周邊的魅力將進一步擴展。我們希望這座能感受到歷史與文化的場所，不僅是為了觀光，也能成為當地人自然邁開腳步前往的地方。手持咖啡度過的時光，或與某人悠閒交談的時刻。隨著這些日常風景的重疊，我們感到松江城周邊將成為被更多人喜愛的地方。
## MATAHARI COFFEE 描繪的未來
我們希望透過咖啡與空間，成為連接人與人、日常與非日常的存在。願在松江度過的時光能比現在更加豐富一點。在松江城腳下創造觀光與日常柔和交織的風景，這就是我們 MATAHARI COFFEE 的夢想。我們衷心希望那幅風景能支持松江居民的豐富生活，並讓造訪松江的人們度過更美好的時光。
## 店舖概要
- **店舖名稱**：MATAHARI COFFEE
- **所在地**：〒690-0063 島根縣松江市寺町147
- **Instagram**：@matahari_coffee
- **營業時間**：
- 平日：11:00〜17:00 (L.O. 16:30)
- 週五：11:00〜23:00 (L.O. 22:00)
- 週六：9:00〜23:00 (L.O. 22:00)
- 週日及例假日：9:00〜18:00 (L.O. 17:30)
- 午餐時間：11:00〜14:00
- 早餐時間：9:00〜11:00（僅限週末及例假日）
- **定休日**：每週三
- **店內座位**：26席
- **預約**：可（透過電話、DM。當天僅限電話）
- **外帶**：可
- **停車場**：無（附近有付費停車場）
- **電話號碼**：0852-78-9244
常見問題
MATAHARI COFFEE 的新店何時開業？
目前尚處於「April Dream」項目的構思階段，具體開業日期尚未確定，但目標是在松江城周邊開店。
提供什麼樣的咖啡？
提供約10種店內自烘的咖啡豆，從深焙到淺焙應有盡有，能滿足各種口味偏好。
除了咖啡還有其他餐點嗎？
有的，店內手工製作的香料咖哩和自家製甜點也非常受歡迎，菜單內容適合各個年齡層。