十文字學園女子大學×未來創造杉並科學實驗室 IMAGINUS（協力：株式會社Lupicia）暑期食育工作坊「涼爽♡茶魔法實驗室」即將登場

十文字學園女子大學（埼玉縣新座市，校長：安達一壽）將於科學體驗設施「IMAGINUS」，在株式會社Lupicia的協力下，針對小學生為主的對象，舉辦暑期特別食育課程。活動將發揮專業知識，以科學視角帶領孩子們樂趣盎然地探索日常「飲食」。

此次為促進與在地社區的連結，並推動以「食」為媒介的教育支援，特別策劃產學合作工作坊「涼爽♡茶魔法實驗室 ～閃亮甜點與紅茶的奧秘～」。

本課程以夏季最適合的冰紅茶為主軸，將紅茶作為教材，從「食品科學」的角度，由大學生向孩子們淺顯易懂地介紹顏色、香氣、溫度所帶來的變化。為讓低年級學童也能安心參與，活動中也將使用無咖啡因或低咖啡因的茶品。

十文字學園女子大學提出的「學習亮點」

- 五感體驗的食品科學

針對「紅茶的顏色與香氣，為何會因水溫或浸泡時間而改變？」等疑問，透過觀察顏色、香氣、風味的差異，設計「看、聞、品嚐比較」的體驗活動，讓低年級孩童也能直覺理解。

- 大學生支援的安心實作學習

當日將由本校學生擔任工作人員，在各桌支援孩童進行實驗與甜點製作。對學生而言，是實踐平日所學的寶貴機會；對孩童而言，則能透過與大學生的交流，加深對科學的興趣。

- 大學支援暑假「自由研究」

現場將發放活動限定的「我的紅茶研究筆記（工作單）」，讓孩子即時記錄實驗發現與感想，內容亦可作為返家後的複習或延伸學習之用。

工作坊內容（部分摘錄）

- 茶魔法體驗：觀察浸泡時間不同，以及加入冰塊、檸檬、牛奶後，茶湯顏色與香氣的變化。

- 閃亮甜點體驗：動手製作無需用火的「閃亮迷你芭菲」，並觀察「魔法果凍」在淋上檸檬糖漿後變色的神奇現象。

活動概要

- 名稱：涼爽♡茶魔法實驗室 ～閃亮甜點與紅茶的奧秘～

- 日期時間：2026年7月30日（四）①10:00～11:30／②13:30～15:00

- 地點：未來創造杉並科學實驗室 IMAGINUS 1樓 集會室3 （東京都杉並區高圓寺北2-14-13／JR高圓寺站北口步行5分鐘）

- 講師：十文字學園女子大學 人類生活學部 食物營養學科 中岡研究室 學生

- 對象：4歲以上幼兒（含未就學兒童）※小學二年級以下需家長陪同

- 參加費用：2,000日圓（含材料費及稅）

關於十文字學園女子大學 食物營養學科

本學科以培養兼具高度專業知識與豐富人性的管理營養師為目標。此次工作坊由中岡加奈繪副教授指導的應用營養學研究室負責，各研究室積極與在地社區及企業合作，推動校外實踐活動。學生透過策劃與執行食育活動、開發食譜等實作，培養專業實務能力與溝通技巧。

關於IMAGINUS

IMAGINUS於2023年10月，利用舊杉並第四小學校址開幕，是寓教於樂的科學體驗設施。每月舉辦超過20種活動，包含4歲以上可參與的手作教室、深度科學實驗、專業演員演出的科學秀，以及成人工作坊等。致力於將「為什麼？」轉化為「啊哈！」的驚喜感，傳遞「科學的價值」，打造讓每位訪客都能以遊戲心情親近科學的空間。

關於株式會社Lupicia

作為全球茶葉專賣店，每年提供超過400種茶品，包含從世界各地產地精選的紅茶、烏龍茶、日本茶，以及原創調和茶、風味茶、香草茶等。Lupicia不受茶類或固定風格限制，持續傳遞多元茶飲的魅力。