新品上市：由實習生培育、使用 100% 現擠生乳製作的「八岳農業大學校 生乳餅乾」將於 4/25 開賣

八岳農業大學校（所在地：長野縣諏訪郡原村，理事長：南壯一郎，以下簡稱：本校）將於 2026 年 4 月 25 日（週六）起，開始銷售使用本校 100% 生乳製作的新產品「八岳農業大學校 生乳餅乾」。

### 使用 100% 生乳與平飼雞蛋製作的「八岳農業大學校 生乳餅乾」

八岳清新的空氣與水源、嚴選的飼料，以及涼爽且低壓力的環境。在如此豐富的恩賜中，乳牛與雞隻們自在地成長。本產品使用了現擠的 100% 生乳，並加入了由平飼方式培育的雞蛋蛋黃，精心提煉出本校特有的素材風味。這是一款能在八岳澄澈的天空下，品嚐實習生們傾注心血培育出的生命恩賜的本校原創生乳餅乾。

### 產品特點：致力於最大限度發揮素材風味

**「100% 生乳」與「平飼雞蛋蛋黃」交織出的濃郁且具層次感的風味**
餅乾所使用的水分大半來自本校的 100% 生乳。此外，透過豪華地加入本校培育的平飼雞蛋中的「純蛋黃」，讓雞蛋深邃的濃郁感帶出牛奶清爽的風味，成就了豐富的口感。這是一款能直接感受到素材原始風味與香氣，以素材為主角的精品。

**牛舍與加工廠相鄰，擁有發揮「現擠」風味的壓倒性鮮度**
本校最大的特色之一，就是牛舍與加工廠相鄰。由實習生和教職員親手擠出的「無混合、100% 生乳」，能夠在不損失鮮度的情況下直接用於製作餅乾。正是因為這種近距離與速度感，才能將市售產品難以表現、現擠牛奶特有的細膩風味與香氣原封不動地鎖在其中。

**八岳海拔 1,300 公尺的健康環境培育出的「生命恩賜」**
八岳清新的空氣與水源、精選的高品質飼料，以及海拔 1,300 公尺的涼爽環境。在這樣得天獨厚的自然條件下，牛與雞自在成長，產出優質的生乳與雞蛋。正因為本校從生產、加工到銷售都在實習課程中一貫完成，才能保留素材的優點，將八岳的豐富性與「新農業」的可能性融入這款產品中呈現給您。

### 商品化背景：邁向重建之路以及對生乳、牛奶的情懷

本校曾一度陷於財政崩潰狀態，不得不停止牛奶生產。然而，在 2024 年 4 月轉向新的經營體制，目前正穩步推進重建。在這一過程中驅動我們的是現場強烈的心願：「想再次將我們培育的牛產出的牛奶，提供給實習生和當地的各位。」此外，多年來愛護本校牛奶的顧客們也紛紛表示渴望恢復銷售。為了回應這些心願與期待，作為重建的象徵，我們於 2024 年 8 月重新啟動了牛奶加工廠。

之後，收到了許多顧客對恢復牛奶供應感到高興的聲音，我們也陸續恢復了使用牛奶製作的霜淇淋與冰淇淋的銷售。在推進重建的過程中，我們希望將作為本校原點與優勢的生乳與牛奶的魅力傳遞給更多人，並希望其能成為讓遊客帶著在八岳的美好回憶帶回家的形式。因此，我們在產品線中新增了可以常溫帶走的「生乳餅乾」。

### 關於包裝設計

本產品的包裝旨在傳達素材本身的美味，以及在八岳大自然育養下傳承下來的學習傳統。中央配置了象徵學校 88 年歷史的徽章，左右兩側則描繪了從校舍望去的八岳山脈。此外，設計中還融入了能感受到校園內傳承傳統的毛茛葉（Acanthus）紋樣，疊加了校內展開的花田與這片土地豐富的自然恩賜。整體採用能聯想到 100% 生乳溫和純正美味的柔和米色調，打造出既古典又具高級感的氣質。

### 產品概要

* 產品名稱：100% 使用生乳「八岳農業大學校 生乳餅乾」
* 價格：
* 12 枚入：1,380 日圓（含稅）
* 24 枚入：2,680 日圓（含稅）
* 銷售地點：八岳農業大學校 直銷所（今後預計將逐步擴大銷售管道）

### 店鋪資訊

* 銷售地點：八岳農業大學校 直銷所
* 所在地：〒391-0112 長野縣諏訪郡原村 17217-118 https://yatsunou.jp/about.html#access
* 營業時間：9:00