大阪府認證項目「SEKAI KITCHEN」國際食文化交流計劃

一般社團法人demoexpo（所在地：大阪府大阪市西區京町堀1-12-11 愛晃大樓4F／代表理事：花岡、以下demo!expo）宣布，以大阪、關西世博會為契機，與海外館舍和各國社區建立聯繫，並將其傳遞給下一代的國際食文化交流事業，已被選為大阪府「大阪都市魅力官民共創計劃」認證事業。

本事業以demo!expo一直推進的國際食文化交流計劃「SEKAI KITCHEN」為軸心，通過世界各地的料理和食文化，為兒童、年輕一代、廚師、大阪的外國人社區、企業和組織創造相遇的機會。

本事業將通過大阪府「大阪都市魅力官民共創計劃」接受捐款，直到2026年9月30日。該制度是對大阪府的捐款，因此，如果位於大阪府域外的企業滿足一定條件，則可以使用「企業版故鄉納稅」。除了對本事業的指定捐款外，企業和組織還可以以各種形式參與，例如提供場地、與餐飲店和廚師合作、與海外社區連接、與大學和學生合作制定項目、廣告合作等。

關於demo!expo的認證事業

本次認證事業的核心是「SEKAI KITCHEN」，與大阪的廚師和城市玩家一起傳遞世界各地的食文化。作為大阪府的認證事業，以「世博會遺產都市文化創造事業 OSAKA GLOBAL TABLE NETWORK ―通過食文化的次世代國際交流計劃」的名稱公佈。

SEKAI KITCHEN是一項實驗性的舉措，通過食物、音樂、語言等重新編輯和傳遞世界各國和地區的文化魅力。旨在通過餐桌，將「不知道的國家」變成「總有一天想去的地方」的體驗。

不僅僅是提供海外料理，而是關注料理背後的生活、歷史、文化和人的故事，通過吃飯這個入口，讓不知道的國家和地區變得親近。這對於在世博會上對世界產生興趣的人們來說，以及對於將來要與世界各地的人們交流生活的孩子們來說，都是有益的體驗。

關於過去的SEKAI KITCHEN活動

此外，如果成立多個SEKAI KITCHEN，還考慮將其作為廣泛發佈的機會，擴展到「世界巷子」。

過去舉辦的SEKAI KITCHEN

・SEKAI KITCHEN “Kyrgyzstan “Daana’s Grace Dinner”（吉爾吉斯斯坦）2025/10/17

・SEKAI KITCHEN “Andras mom’s home party”（匈牙利等） 2025/10/18

・SEKAI KITCHEN Yemen “For a Night with Samir”（也門） 2025/10/18

・SEKAI KITCHEN 吉爾吉斯斯基斯吉爾版（吉爾吉斯斯坦） 2026/2/15

・SEKAI KITCHEN 叙利亚 叙利亚乌 奥伊叙利亚版（叙利亚）2026/3/6

關於大阪府「大阪都市魅力官民共創計劃」

「大阪都市魅力官民共創計劃」是大阪府為提高大阪的城市魅力，通過民間企業等創造魅力、促進客流、培養世界通用的人才等活動，由社會全體支持的計劃。

大阪府認證的事業，企業或個人可以指定支持的事業進行捐款。捐款的金額中，70%作為大阪府認證事業的補助金，剩下的30%用於大阪府實施的相關事業。

本事業作為同計劃的令和8年度認證事業被選定，至2026年9月30日接受捐款。關於捐款制度、稅制上的優惠措施、申請方法等詳細內容，請參考大阪府「大阪都市魅力官民共創計劃」的官方指南。

相關大阪府頁面

相關資料：大阪都市魅力官民共創計劃 捐款募集傳單 ※下載以下PDF

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企業、團體各位

demo!expo將世博會上建立的國際聯繫與大阪的日常生活連接，培養世博會後大阪的新國際文化交流形式。此次，我們向贊同本事業的企業、團體各位募集捐款、協作。

・通過大阪府「大阪都市魅力官民共創計劃」制度對本事業進行指定捐款

・除了捐款，與demo!expo的個別協作 ・與企業的CSR、CSV、地域共創、國際交流施策的連携 ・與會場、商業設施、文化設施等的舉辦連携 ・與飲食店、廚師、食品事業者的SEKAI KITCHEN共同企劃 ・與海外社區、領事館、文化機構的項目製作 ・與大學、學生、留學生、年輕創作者的企劃、製作連携 ・廣報、發信、媒體展開的合作

事業名稱：世博會遺產都市文化創造事業 OSAKA GLOBAL TABLE NETWORK ―通過食文化的次世代國際交流計劃―

事業者名：一般社團法人demoexpo

主要取組： 1. 國際食文化交流計劃「SEKAI KITCHEN」事業 2. 作為「世界巷子」事業，將多個SEKAI KITCHEN捆綁起來的發信機會

實施預定： 2026年11月至2027年2月期間，預計舉辦約3次SEKAI KITCHEN KIDS。 2027年3月左右，也在考慮實施世界巷子相關企劃。

申請金額：10,000,000日元

捐款募集期限：至2026年9月30日

捐款受付狀況： 受付中

主辦：一般社團法人demoexpo

事業連携：MUIC Kansai（MUFG集團 開放創新據點）

合作預定：各國領事館、大使館、大阪的飲食店、創作者 等

demo!expo是什麼

一般社團法人demoexpo是一個連接不同文化、地區、企業、創作者和居民的製作團隊，在城市中創造新的相遇和關係。

以2025年大阪、關西世博會為契機，開展在世博會場內外的企劃運營、與海外館舍和文化機構的合作、利用城市空間的活動，以及以食文化為起點的國際交流項目。我們不僅僅是單方面介紹世界文化，而是將參與其中的人們的生活和背景翻譯成大阪市的日常生活。

代表性成果 ・まちごと万博 ・世界横丁 ・VERY ASIA Chiang Mai

關於本事業的聯絡處：一般社團法人demoexpo 今村、下伏 （MAIL：imamura@demoexpo.jp, shimofuse@demoexpo.jp）

［團體名］一般社團法人demoexpo

［所在地］大阪府大阪市西區京町