舞茸對認知功能影響之研究成果榮登學術期刊《Journal of Nutritional Science and Vitaminology》 Yukiguni Factory發表研究成果，指出攝取舞茸Y10M菌株能透過活化免疫細胞（NK細胞），改善健康高齡者的認知功能。該研究論文已於2026年4月30日發表在學術期刊《Journal of … · 2026-06-04