多樣性、親和性、現代性——不斷進化的波爾多，反映其新面貌的葡萄酒精選
「波爾多葡萄酒精選2026」已於近日發表，體現了波爾多葡萄酒產區在面對全球消費模式變化、氣候變遷等挑戰下，所進行的重大變革。本次精選涵蓋70多種葡萄酒，價格從1,500日圓到5,000日圓不等，由日本專家盲飲評選，旨在向日本市場展示波爾多葡萄酒更具果香、清新、平衡且多樣化的新風格，並強化其在日本市場的地位。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 18:30
- 🔍 收集: 2026年4月15日 10:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月16日 00:33（收集後14小時31分鐘）
多樣性、親和性、現代性——體現波爾多新面貌的「波爾多葡萄酒精選2026」已於近日發表。
2026年，波爾多葡萄酒將在日本市場這個主要出口地之一，持續積極推展。我們將向日本消費者傳達「波爾多新面貌」，其特點是多樣化、更具親和力，並貼近現代生活方式和喜好。
持續變化，邁向未來的波爾多葡萄園
近年來，波爾多葡萄酒產區面臨了各種挑戰。其中包括全球消費模式的變化、葡萄酒消費量（特別是紅酒）的結構性下降、接連不斷的氣候變遷影響，以及經濟和地緣政治的緊張局勢。
在此背景下，品飲葡萄酒的方式也出現了變化。飲用機會的型態正在改變，市場對符合現代消費者喜好、更具親和力的葡萄酒風格需求日益增加。
為了應對這些變化，波爾多正致力於一場重大的變革。
進化為果香更豐富、清新且平衡的風格
顏色和飲用場合的多樣化
投資於研究、創新以及環境應對領域
推動整個產區的可持續且負責任的措施
這些舉措也得到了附件資料中所示的經濟和市場數據的支持。
作為這些努力的一部分，「波爾多葡萄酒精選2026」已發表。本次精選以日本市場上可購得的70多種葡萄酒為對象，經過日本專家的評審選出，價格範圍廣泛，從1,500日圓到5,000日圓不等。
本年度的產品陣容不僅僅是單純的精選，它精確地反映了波爾多葡萄種植的演進以及現代消費者的需求。
反映進化的葡萄酒精選
「波爾多葡萄酒精選2026」具體展現了當前波爾多的發展方向。
風格、色調、原產地命名（AOC）的多樣性
價格和風味兩方面的親和力
在釀造方法、混釀和風味上展現的現代風格
專家精選，反映波爾多「現在」的精選
「波爾多葡萄酒精選2026」是經過嚴格的評審過程選出的。評審由在業界享有盛譽的專業人士組成，包括侍酒師和其他葡萄酒專家。
品鑑以盲飲方式進行，並根據嚴格的標準進行評估，客觀地判斷葡萄酒的品質。
評審委員包括情野 博之（法國餐廳「Restaurant Apicius」首席侍酒師）、矢田部 匡且（「東京艾迪遜虎之門」首席侍酒師）、大葭原 風子（「東京康萊德酒店」侍酒師）、吉田 英子（「Bistro DECO」店主兼主廚兼侍酒師）等人，他們從各自的專業角度評估了波爾多葡萄酒的多樣性。
本次精選旨在介紹體現當前波爾多代表性風格，並符合日本市場需求的葡萄酒。
感受進化，波爾多新產品陣容
波爾多的這種進化也體現在新葡萄酒的推出上。各種旨在進一步擴大產區多樣性的舉措正在推進。
梅多克白葡萄酒（Médoc Blanc）：預計於2026年春季首次發布。這是歷史悠久的產區新增的類別，其特點是清新、結構感強且帶有礦物質風味的風格。
波爾多克拉雷特（Bordeaux Clairet）：自2025年份起新增至波爾多AOC的類別。它體現了更輕盈、果香更豐富、更具親和力的風格，建議冰鎮（約12℃）飲用。
兩海之間（Entre-Deux-Mers）：以1937年獲得AOC認證的干白葡萄酒而聞名，自2023年起也開始生產紅酒，展現出新的發展。
波爾多氣泡酒（Crémant de Bordeaux）：作為波爾多的氣泡酒，其在法國國內外日益受到關注，風格也趨於多樣化。
這些舉措表明，波爾多在珍視其獨特性的同時，也持續隨著時代演進。
波爾多在日本市場的影響力
2025年，日本位居波爾多葡萄酒出口目的地第五名，約有1,600萬瓶葡萄酒出貨。日本長期以來一直是波爾多葡萄酒的熟悉市場，在法國靜態葡萄酒中，波爾多葡萄酒無論在數量還是金額上都佔據最大份額（數量佔57%，金額佔34%）。此外，白葡萄酒（不包括波爾多氣泡酒）對日本的出口量在最近三個月（截至2026年1月底）同比增長14%，表現強勁（資料來源：CIVB／法國海關）。
這種關係表明，波爾多在日本市場建立了穩固的地位，並在各種場合廣受歡迎。
進一步強化在日本市場的推廣活動
波爾多葡萄酒委員會（CIVB）將繼續強化在日本市場的推廣活動。全年將舉辦專業人士活動、品酒會、培訓等，並向業界相關人士、媒體和一般消費者發布資訊。
此外，「波爾多葡萄酒精選2027」的籌備工作也正在進行中，下一次精選預計將於今年秋季發表。
精選詳情請見此處
「波爾多葡萄酒精選2026」的完整產品陣容，請在官方網站的特設頁面確認：https://www.bordeaux.com/ja/selection/
附件資料
1）波爾多葡萄酒數據一覽
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2）波爾多葡萄酒風土（地圖）
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2026年，波爾多葡萄酒將在日本市場這個主要出口地之一，持續積極推展。我們將向日本消費者傳達「波爾多新面貌」，其特點是多樣化、更具親和力，並貼近現代生活方式和喜好。
持續變化，邁向未來的波爾多葡萄園
近年來，波爾多葡萄酒產區面臨了各種挑戰。其中包括全球消費模式的變化、葡萄酒消費量（特別是紅酒）的結構性下降、接連不斷的氣候變遷影響，以及經濟和地緣政治的緊張局勢。
在此背景下，品飲葡萄酒的方式也出現了變化。飲用機會的型態正在改變，市場對符合現代消費者喜好、更具親和力的葡萄酒風格需求日益增加。
為了應對這些變化，波爾多正致力於一場重大的變革。
進化為果香更豐富、清新且平衡的風格
顏色和飲用場合的多樣化
投資於研究、創新以及環境應對領域
推動整個產區的可持續且負責任的措施
這些舉措也得到了附件資料中所示的經濟和市場數據的支持。
作為這些努力的一部分，「波爾多葡萄酒精選2026」已發表。本次精選以日本市場上可購得的70多種葡萄酒為對象，經過日本專家的評審選出，價格範圍廣泛，從1,500日圓到5,000日圓不等。
本年度的產品陣容不僅僅是單純的精選，它精確地反映了波爾多葡萄種植的演進以及現代消費者的需求。
反映進化的葡萄酒精選
「波爾多葡萄酒精選2026」具體展現了當前波爾多的發展方向。
風格、色調、原產地命名（AOC）的多樣性
價格和風味兩方面的親和力
在釀造方法、混釀和風味上展現的現代風格
專家精選，反映波爾多「現在」的精選
「波爾多葡萄酒精選2026」是經過嚴格的評審過程選出的。評審由在業界享有盛譽的專業人士組成，包括侍酒師和其他葡萄酒專家。
品鑑以盲飲方式進行，並根據嚴格的標準進行評估，客觀地判斷葡萄酒的品質。
評審委員包括情野 博之（法國餐廳「Restaurant Apicius」首席侍酒師）、矢田部 匡且（「東京艾迪遜虎之門」首席侍酒師）、大葭原 風子（「東京康萊德酒店」侍酒師）、吉田 英子（「Bistro DECO」店主兼主廚兼侍酒師）等人，他們從各自的專業角度評估了波爾多葡萄酒的多樣性。
本次精選旨在介紹體現當前波爾多代表性風格，並符合日本市場需求的葡萄酒。
感受進化，波爾多新產品陣容
波爾多的這種進化也體現在新葡萄酒的推出上。各種旨在進一步擴大產區多樣性的舉措正在推進。
梅多克白葡萄酒（Médoc Blanc）：預計於2026年春季首次發布。這是歷史悠久的產區新增的類別，其特點是清新、結構感強且帶有礦物質風味的風格。
波爾多克拉雷特（Bordeaux Clairet）：自2025年份起新增至波爾多AOC的類別。它體現了更輕盈、果香更豐富、更具親和力的風格，建議冰鎮（約12℃）飲用。
兩海之間（Entre-Deux-Mers）：以1937年獲得AOC認證的干白葡萄酒而聞名，自2023年起也開始生產紅酒，展現出新的發展。
波爾多氣泡酒（Crémant de Bordeaux）：作為波爾多的氣泡酒，其在法國國內外日益受到關注，風格也趨於多樣化。
這些舉措表明，波爾多在珍視其獨特性的同時，也持續隨著時代演進。
波爾多在日本市場的影響力
2025年，日本位居波爾多葡萄酒出口目的地第五名，約有1,600萬瓶葡萄酒出貨。日本長期以來一直是波爾多葡萄酒的熟悉市場，在法國靜態葡萄酒中，波爾多葡萄酒無論在數量還是金額上都佔據最大份額（數量佔57%，金額佔34%）。此外，白葡萄酒（不包括波爾多氣泡酒）對日本的出口量在最近三個月（截至2026年1月底）同比增長14%，表現強勁（資料來源：CIVB／法國海關）。
這種關係表明，波爾多在日本市場建立了穩固的地位，並在各種場合廣受歡迎。
進一步強化在日本市場的推廣活動
波爾多葡萄酒委員會（CIVB）將繼續強化在日本市場的推廣活動。全年將舉辦專業人士活動、品酒會、培訓等，並向業界相關人士、媒體和一般消費者發布資訊。
此外，「波爾多葡萄酒精選2027」的籌備工作也正在進行中，下一次精選預計將於今年秋季發表。
精選詳情請見此處
「波爾多葡萄酒精選2026」的完整產品陣容，請在官方網站的特設頁面確認：https://www.bordeaux.com/ja/selection/
附件資料
1）波爾多葡萄酒數據一覽
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2）波爾多葡萄酒風土（地圖）
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