箱根凱悅飯店將於 6 月 1 日推出「夏季下午茶 - Forest Serenity -」
箱根凱悅飯店（Hyatt Regency Hakone Resort and Spa）將於 2026 年 6 月 1 日（週一）推出結合時令蔬果、香草與香料的「夏季下午茶 - Forest Serenity -」。該菜單以新綠季節為主題，並納入利用番茄皮與種子製作的 SDG 配方，旨在打造調適身心的療癒時光。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月28日 11:00
- 🔍 收集: 2026年6月1日 01:30（發表後86小時30分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 23:09（收集後21小時39分鐘）
## 推出「夏季下午茶 - Forest Serenity -」
箱根凱悅飯店（位於神奈川縣足柄下郡箱根町強羅 1320 番，hakone.regency.hyatt.jp）將自 2026 年 6 月 1 日（週一）起推出「夏季下午茶 - Forest Serenity -」。
本次主題為「Forest Serenity」。以深綠色與陽光般的黃色為基調，使用時令蔬菜、水果、香草與香料，為您帶來如箱根森林般的療癒時光。
### 特色
- 活用時令蔬果的鹹食與甜點（芒果、鳳梨、奇異果、番茄、玉米等）。
- 增添香草與香料的風味（洋甘菊、茉莉花、豆蔻、肉桂等）。
- 呈現出箱根森林風貌的色彩美學。
### 菜單亮點
- 前菜：具有 SDGs 意識的「番茄冷湯佐起司酥餅」。
- 司康：經典的「全麥司康」與「玉米格蘭諾拉麥片司康」。搭配杏桃洋甘菊果醬與奇異果開心果果醬。
- Girandole（第一層）：開心果泡芙、芒果茉莉花茶可麗露、大葉抹茶餅乾、檸檬薄荷馬卡龍以及水蜜桃聖代。
- Girandole（第二層）：足柄茶凍佐馬斯卡彭慕斯，以及使用鳳梨製作的甜點等。
箱根凱悅飯店（位於神奈川縣足柄下郡箱根町強羅 1320 番，hakone.regency.hyatt.jp）將自 2026 年 6 月 1 日（週一）起推出「夏季下午茶 - Forest Serenity -」。
本次主題為「Forest Serenity」。以深綠色與陽光般的黃色為基調，使用時令蔬菜、水果、香草與香料，為您帶來如箱根森林般的療癒時光。
### 特色
- 活用時令蔬果的鹹食與甜點（芒果、鳳梨、奇異果、番茄、玉米等）。
- 增添香草與香料的風味（洋甘菊、茉莉花、豆蔻、肉桂等）。
- 呈現出箱根森林風貌的色彩美學。
### 菜單亮點
- 前菜：具有 SDGs 意識的「番茄冷湯佐起司酥餅」。
- 司康：經典的「全麥司康」與「玉米格蘭諾拉麥片司康」。搭配杏桃洋甘菊果醬與奇異果開心果果醬。
- Girandole（第一層）：開心果泡芙、芒果茉莉花茶可麗露、大葉抹茶餅乾、檸檬薄荷馬卡龍以及水蜜桃聖代。
- Girandole（第二層）：足柄茶凍佐馬斯卡彭慕斯，以及使用鳳梨製作的甜點等。
常見問題
『夏のアフタヌーンティー - Forest Serenity -』の提供開始日はいつですか？
2026年6月1日（月）より提供を開始します。
今回のアフタヌーンティーのテーマは何ですか？
「Forest Serenity（フォレスト・セレニティ）」です。都会の喧騒を離れ、森の静けさの中でほっと一息つく“森の安らぎ”を表現しています。
どのような食材が使用されていますか？
旬の野菜（トマト、トウモロコシ、レタス、大葉）や果物（マンゴー、パイナップル、キウイ、桃）、さらにカモミール、ジャスミン、カルダモン、シナモンなどのハーブやスパイスを印象的に取り入れています。
スターターの特徴は何ですか？
「トマトのガスパチョ チーズサブレ」です。SDGsを意識し、通常取り除かれるトマトの皮や種まで活用したレシピで、ニンニクを使わず小田原産レモンの酸味を活かしています。
どこで楽しむことができますか？
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ（神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320番）の「箱根の我が家」をイメージしたリビングルームにて提供されます。