傳遞蔬果的品質與安全 紐西蘭舉辦「Made with Care - 用心製造」蔬果發表會

紐西蘭大使館商務部及負責推動紐西蘭企業業務的政府機構紐西蘭貿易發展局（New Zealand Trade and Enterprise，簡稱NZTE），於5月12日（週二）在駐日紐西蘭大使館，為媒體與意見領袖舉辦了「紐西蘭蔬果發表會 “Made with Care - 用心製造”」，介紹了紐西蘭蔬果的美味、安全、高品質等特點，並提供了實際品嚐蔬果的機會。

本次活動是NZTE針對日本、澳洲、中國、美國、英國等主要出口市場所推動的全球性活動「Made with Care（用心製造）」的一環，來自紐西蘭的蘋果、奇異果、酪梨、南瓜的生產商與出口負責人也親臨現場。本活動的訊息「用心製造」，除了美味、安全、高品質、營養豐富外，更表達了紐西蘭產品重視關懷人類、社會與環境等道德價值的生產特點。

活動邀請了以《藤井便當》等著作聞名的料理研究家兼管理營養師藤井惠女士，提案了活用紐西蘭食材美味與營養價值的便當食譜。此外，作為紐西蘭與日本飲食文化融合的項目，還舉辦了讓參加者親手裝填食材，製作原創”Made with Care BENTO”的體驗活動。

活動首先以使用紐西蘭蔬果製作的新鮮果昔，以及紐西蘭原住民毛利人的傳統儀式「哈卡」表演來迎接參加者。接著，由紐西蘭駐日代理大使露西、鄧肯致歡迎詞。大使表示：「紐西蘭與日本長年以來，在相互尊重、信賴以及對品質的承諾基礎上，建立了珍貴的關係。兩國都非常重視品質、一致性及對細節的講究。我們為能將紐西蘭的產品帶到日本市場，並為滿足日本消費者所要求的高標準做出貢獻而感到自豪。」

紐西蘭貿易發展局執行長彼得、克里斯普也表示：「『Made with Care』不僅僅是紐西蘭的蔬果產品本身，更是其背後的理念。『Made with Care』意指對土地與人民的關懷，代表著從土壤到市場的每一個階段的呵護。這種方法深受紐西蘭毛利價值觀的影響。特別是Kaitiakitanga：為未來世代保護和培育土地的責任，以及Manaakitanga：對包括顧客、合作夥伴和消費者在內的人們表示關懷、尊重和責任的理念。這些價值觀在農產品領域尤其重要，因為新鮮蔬果的品質是透過所有工序中細心的累積，歷時塑造而成的。」他再次介紹了紐西蘭所珍視的「Made with Care」理念。

（圖片說明：紐西蘭代理大使露西、鄧肯與紐西蘭貿易發展局執行長彼得、克里斯普）

之後，紐西蘭的各家出口企業就紐西蘭蔬果的特點進行了更詳細的介紹。

紐西蘭擁有溫暖的氣候、肥沃的土壤等豐富的自然環境，舉國推動包含降低環境負荷在內的永續發展措施。這樣的態度受到肯定，作為安心、安全的食品供應國，獲得了全球性的信賴。特別是紐西蘭產的蔬果，具備以下特點：

・高品質與高安全性：嚴格的生產標準與永續的農業實踐 ・高營養價值：新鮮且營養豐富的農產品 ・與日本飲食文化的親和性：自然地融入以飯盒為首的日本餐桌

本次活動共有六家企業參展，各自闡述了其生產的紐西蘭蔬果的魅力。

・The Fresh Fruit Company of New Zealand (Freshco) https://www.freshco.co.nz ・Freshmax NZ Fruit https://www.freshmax.group