ロイヤルパインズホテル浦和、埼玉の旬の食材を使った「ドルチェかき氷」を6月16日より販売開始

ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社が運営するロイヤルパインズホテル浦和（1F）ペストリーショップ ラ・モーラでは、毎年好評の「ドルチェかき氷」を2026年6月16日(火)より販売開始する。

第一弾は、「あまりん苺」「アメリカンチェリーとチョコレート」「埼玉県産とうもろこし（味来＆ドルチェドリーム）」の3種類を用意。パティシエのつくる個性豊かなかき氷を楽しむことができる。第二弾、第三弾と展開しながら旬の味わいを届ける予定である。

初夏の訪れとともに、ホテルメイドのかき氷で涼やかなひとときを提供する。提供状況により完売の可能性があるため、事前の予約が推奨されている。

・あまりん苺（6/16～9/30）
食べチョクいちご博2024甘み部門金賞受賞の埼玉県オリジナルいちご、U FIRM！の「あまりん」のみで作った特製いちごシロップを使用。カスタードと生クリームの特製ディプロマットとサクサクのアーモンドがアクセントとなっている。コンポートしたあまりんを乗せた一品。価格は1,800円(税込)、ドリンクセット2,200円(税込)。

・アメリカンチェリーとチョコレート（6/16～7月中旬）
旬のアメリカンチェリーとチョコレートを贅沢に使用。かき氷の中にはソテーしたアメリカンチェリーやディプロマットが入っており、チョコレートシロップとチェリーシロップで仕上げられている。価格は1,800円(税込)、ドリンクセット2,200円(税込)。

・埼玉県産とうもろこし「味来＆ドルチェドリーム」（6/16～7月中旬）
平均糖度16～20度のスイートコーン「味来」「ドルチェドリーム」をポタージュ風のソースに仕立てた。中にはディプロマットやフレッシュのとうもろこし、醤油のサブレが入り、とうもろこしの甘みを楽しめるかき氷。価格は1,800円(税込)、ドリンクセット2,200円(税込)。

■生産者・とうもろこしの紹介
埼玉県本庄市のとうもろこし農家、塩原圭一郎氏が育てた「味来」と「ドルチェドリーム」を使用する。「味来」は糖度が高くフルーツのような甘みが特長。「ドルチェドリーム」はサイズが大きくジューシーな果汁感と濃厚な甘みを持つバイカラー品種である。

ペストリーショップ「ラ・モーラ」は、季節感あふれる素材を使ったお菓子やパンを取り揃え、テイクアウトやカフェスタイルで楽しめる。ロイヤルパインズホテル浦和は、浦和駅西口より徒歩7分に位置し、全11種の客室と8つのレストラン、宴会場を備えるフルサービスホテルである。