三得利大阪工廠 烈酒與利口酒工房參觀之旅開始

三得利（株）將於5月8日（週五）起，對外開放三得利大阪工廠「烈酒與利口酒工房」的參觀導覽※１。

※１　4月9日（週四）上午9:30起開始預約（抽籤制）。

三得利大阪工廠是由立志「釀造國產洋酒」的創辦人鳥井信治郎於1919年在創業地大阪所建，是本公司最具歷史※２的工廠。懷抱著信治郎「創造適合日本人口味的洋酒，在日本開拓洋酒文化」的理想，一百多年來一直支撐著本公司的製造工藝。

※２　1919年建造了「大阪工廠」的前身「築港工廠」。

2025年，其製造品質獲得高度評價，在世界級競賽「國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）2025」中，成為日本第一家榮獲烈酒部門「利口酒生產者獎盃（Liqueur Producer Trophy）」的工廠。

此外，從2024年起，我們投資總額65億日元（含參觀設施）興建了新的「烈酒與利口酒工房」。我們使用當季嚴選素材製造多樣化的原料酒，再以純熟的調和技術結合，從而生產出三得利日本精釀琴酒「ROKU〈六〉」、三得利琴酒「翠（SUI）」、三得利利口酒「KANÁDE〈奏〉」等多種產品。

這次，我們將首次對外公開該工廠的參觀導覽。在導覽中，您可以透過參觀製造現場及試飲「原料酒」等方式，用五感體驗「ROKU〈六〉」所使用的講究嚴選素材。

● 主要參觀亮點

▼ 起源大廳

在本次新設立的「起源大廳」中，您將可透過具沉浸感的巨大螢幕觀看三得利大阪工廠的歷史及創辦人鳥井信治郎的理想，並介紹在「烈酒與利口酒工房」中製造的各種產品。

▼ 植物之道

通往「烈酒與利口酒工房」的「植物之道」上，種植了與「ROKU〈六〉」所用素材同品種的大島櫻、八重櫻，以及琴酒的植物原料如杜松子、檸檬、苦橙等多樣植物。「植物之道」的腳下刻有創辦人鳥井信治郎的話語。

▼ 製造過程參觀

在「烈酒與利口酒工房」的四樓，我們將展示各種原料素材，並讓您觀看實際使用的浸泡槽和蒸餾釜，同時介紹從素材到產品誕生的過程。為了提升品質及開發新商品