美憬閣與美居酒店全國21家據點推出夏季自助餐，以街頭小吃和咖哩戰勝「炎熱漫長的夏季」

全球最大型酒店集團之一，總部位於法國巴黎的「雅高」（日本法人：東京都港區，日本代表取締役：迪恩、丹尼爾斯）旗下的21家「美居」及「美憬閣」酒店，將於2026年5月18日起，在各酒店餐廳提供的晚餐自助餐中，推出以「美居／美憬閣市集」為基本概念的季節性菜單：「世界街頭小吃」和「三種道地咖哩」。

「美居／美憬閣市集」夏季自助餐，助您度過炎熱漫長的夏季

近年來，日本的夏季在某些地區已轉變成從5月持續到10月的「漫長季節」。在「美居／美憬閣市集」中，初夏、盛夏和殘暑被視為一個連續的「夏季」。他們將以「世界街頭小吃」和「三種道地咖哩」兩大主題，提供能夠戰勝炎熱、令人精力充沛的菜餚。今年的夏季自助餐將提供「選擇」、「組合」和「自訂」的樂趣，營造出如同家人一同參與節慶般的興奮感。

主題一：以家庭同樂的節慶為靈感「世界街頭小吃」

「街頭小吃」可以無需筷子或餐具，輕鬆享用。我們匯集了世界各地攤位上的受歡迎美食。即使是相同的菜單，您也可以透過不同的醬料和調味料享受各種「風味變化」。這是一個結合了選擇、取用和自訂樂趣的家庭友善市集。

* 章魚燒（日本） 日本街頭小吃的代表性菜單。它不僅適合作為兒童的輕食，搭配柚子醋、明太子美乃滋、莎莎醬、起司醬或酪梨醬，也推薦作為成人下酒菜。 * 炸豆泥丸（以色列等中東地區） 炸豆泥丸的口感類似可樂餅，由鷹嘴豆搗碎後炸製而成。搭配蔬菜天婦羅，您可以搭配酪梨醬、莎莎醬、芥末等各種蘸醬，享受風味變化。 * 各式炸薯條（各國） 我們提供多種形狀的炸薯條，這是孩子們最愛的美食。您也可以用海苔鹽或奶油醬油等調味料，按照自己的喜好調味。 * 珍珠奶茶飲品、甜點（台灣等地） 您可以將自助餐飲料區的軟性飲料、霜淇淋、穀物等搭配在一起，製作出原創的珍珠奶茶飲品或聖代。 * 鯛魚燒（日本） * 吉拿棒（西班牙） * 葡式蛋塔（葡萄牙）

主題二：以辛辣料理戰勝夏季「三種道地咖哩」

日本已廣受歡迎的三種咖哩將登場。咖哩的配菜包括坦都里烤雞、烤餅、奶油飯、雙重米飯、墨西哥捲餅和法式長棍麵包，可以自由搭配。此外，還設有香料區，您可以添加各種香料，自訂喜歡的辣度和風味。

* 奶油雞肉咖哩 這是一種將奶油的濃郁與番茄的酸味完美融合的咖哩。除了搭配自助餐提供的坦都里烤雞和溫蔬菜外，也推薦將坦都里烤雞捲入烤餅或墨西哥捲餅中，再淋上少許奶油雞肉咖哩享用。 * 綠咖哩 這是一種帶有椰奶的溫和甜味，並散發出青辣椒和香草香氣的咖哩。推薦將其淋在「雙重米飯」（結合了口感Q彈的野米和香氣濃郁的印度香米）上，並搭配溫蔬菜。 * 酒店原創咖哩 各酒店主廚精心製作的原創咖哩也將登場。例如，「琵琶湖美憬閣度假村及水療中心」提供使用近江牛製作的咖哩，融入了當地食材的巧思。

* 坦都里烤雞 雞肉經過優格和多種香料醃製，烤至香氣四溢。其特點是香料的深邃香氣和濕潤的口感。

* 香料區 設有「追加香料」區，提供蒜粉、卡宴辣椒粉、辣椒粉、香菜粉，以及浸漬了巴杜萬（源自南印度香料混合物）的油等。您可以嘗試添加辣味或改變風味，找到自己喜歡的味道。

其他晚餐自助餐推薦菜單（全年供應）

* 勃艮第燉牛肉 這是一道源於對肉類美味的智慧的法國傳統菜餚。經過長時間燉煮，將牛肉的鮮味最大限度地引出，搭配健康的藜麥一同享用。隨附的...