將「阿嬤咖啡廳」（社區食堂）作為未來社會福利推向全國──Ukiha no Takara與Coconiaru Inc.業務合作，展開加盟連鎖

Ukiha no Takara股份有限公司（總公司：福岡縣浮羽市，代表：大熊充）與Coconiaru股份有限公司（總公司：兵庫縣尼崎市，代表：藤本遼）達成業務合作，為推動由75歲以上阿嬤們工作的「阿嬤咖啡廳」至全國，將於2026年7月1日（週三）起開始招募加盟（FC）夥伴。

「阿嬤咖啡廳」是一間由社區的阿嬤們（有時也有阿公們）工作，提供溫暖家常午餐與甜點的社區食堂。這與遍布全國的「兒童食堂」有共通之處，但其特色在於透過讓長者「工作」與「賺錢」來創造生活意義，同時促進跨世代的交流。我們期望透過此計畫，將「阿嬤咖啡廳」定位為社會福利與未來福利的基礎設施，並將其推展至全國。

■ 背景
日本是全球高齡化程度尤為嚴重的國家。根據資料，截至2024年，75歲以上人口約達2,078萬人（約佔總人口的16.8%）。此外，日本雖然平均壽命長，但高齡者的孤立、失智症增加等課題也日益嚴重。
然而，高齡、正接受照護或罹患失智症，並不代表他們什麼都不能做。在現行的照護服務框架下，高齡者常被定位為接受服務的受益者，但他們作為人生的前輩，擁有豐富的經驗與智慧，也懷抱著想為他人貢獻、與人互動的單純心願。
在超高齡社會中，如何讓年長世代持續活躍、在享受生活的同時繼續與社會及社區保持連結，已成為比以往更重要的課題。「阿嬤咖啡廳」正是解決方案之一。

■ 關於阿嬤咖啡廳
由Ukiha no Takara股份有限公司經營的「阿嬤咖啡廳 時有阿公」，是一間由75歲以上阿嬤們工作的咖啡廳（社區食堂）。阿嬤們的家常料理、溫暖的交流以及深刻的人生經驗是其魅力所在。自2019年成立以來，該公司七年間始終如一地推動「阿嬤商業」，為75歲以上的阿嬤們（和阿公們）創造工作機會與場所。

至今，直營店在福岡縣內有2家，加盟及合作店鋪則擴展至熊本縣、長崎縣、和歌山縣（姊妹店：阿嬤酒場）各1家。在福岡縣春日市，由非營利組織作為夥伴經營；在福岡市，則與經營小型多功能照護設施的NPO法人合作，在國宅（URしかた団地）及城南區的梅林開設了2家分店。這裡的名物午餐炸豬排，便是由一位使用該照護服務的失智症阿嬤所炸。這位原本每天在家炸豬排的阿嬤，在此撕下「失智症」的標籤，作為招牌阿嬤為客人端上炸豬排。

這些景象透過Yahoo!新聞的紀錄片報導，以及榮獲NHK「與失智症共生的城市大賞」首獎等事蹟而廣為人知，來自全國各地的個人、非營利組織、社區、地方政府及企業紛紛表示「也想在自己的地區舉辦」。
此次與Coconiaru股份有限公司的業務合作，便是希望將此模式標準化，使其不再侷限於部分地區，而是能推廣至全國。

■ 三種加盟方案
透過本次合作，我們將「阿嬤咖啡廳」的創立與營運訣竅系統化，提供企業、福利法人、個人等多樣化的主體都能導入的加盟（FC）方案。

【小型FC・梅（適合個人・非營利組織）】
初期費用138,000日圓，月費6,000日圓，是為個人及社區營造團體設計的低門檻方案。

【FC・竹】
初期費用1,880,000日圓，月費18,000日圓，適合希望在介護福利領域為長者創造生活意義並貢獻社區的法人團體。包含從創立到能獨立營運的支援。

【FC・松】
初期費用3,600,000日圓，月費18,000日圓，除了創立支援外，更提供品牌建立、人才招募與留任支援等複合式顧問服務，以實現導入企業或法人的整體價值最大化。

■ 兩家公司的角色
Ukiha no Takara股份有限公司負責提供「阿嬤咖啡廳」的專業知識、食品製造；Coconiaru股份有限公司則負責社區營造顧問、品牌塑造等，發揮兩家公司的強項，為加盟店提供持續且多角度的支援。

■ 未來發展
未來，我們將持續在全國各地擴大據點，並透過與企業、地方政府、福利機構的合作，以「阿嬤咖啡廳」為起點，致力於建立新型態的社區關係。

■ 線上說明會
我們將為對加盟有興趣的人士舉辦線上說明會。7月及8月將舉辦三場，可透過專用表單報名。