# 蕎麦処 瀧見亭
> [Verified: 2026-03-01 | Score: 70/100 | Freshness: Fresh ✓]


> 白銀の滝を望む、手打ち蕎麦の隠れ家。

- カテゴリ: レストラン
- エリア: 銀山温泉
- 住所: 〒999-4333 山形県尾花沢市大字銀山新畑455
- 営業時間: [分かれば記載]
- 料金: [分かれば記載]

銀山温泉の奥、白銀の滝のすぐそばに佇む「蕎麦処 瀧見亭」。大正ロマンの香りが漂う温泉街の喧騒から少し離れ、静寂の中で手打ち蕎麦を堪能できる隠れ家のような蕎麦店です。窓の外に広がるのは、四季折々の表情を見せる白銀の滝。特に冬の雪景色は格別で、湯けむりと雪が織りなす幻想的な風景を眺めながら、温かい蕎麦をすすれば、心も体も温まります。蕎麦は、地元産の蕎麦粉を使用し、丁寧に手打ちされたこだわりの逸品。蕎麦の香りと喉越し、そして出汁の旨味が絶妙に調和し、訪れる人々を魅了します。銀山温泉散策の合間に、ぜひ立ち寄ってみてください。

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- 電話: 0237-28-2033

## Description

Located near the Shiragane Falls in the heart of Ginzan Onsen, Soba-dokoro Takimitei offers a tranquil escape from the bustling atmosphere of the historic hot spring town. This soba restaurant provides a unique dining experience with its handcrafted soba noodles and stunning views of the surrounding natural beauty.

The restaurant's location near the Shiragane Falls allows guests to enjoy the picturesque scenery while savoring their meal. During winter, the snow-covered landscape creates a magical ambiance, making it a perfect spot to warm up with a comforting bowl of soba. The soba noodles are made with locally sourced buckwheat flour and prepared with meticulous care, ensuring a delightful texture and flavor. The broth is carefully crafted to complement the noodles, creating a harmonious blend of tastes.

Whether you're exploring Ginzan Onsen or simply looking for a peaceful retreat, Soba-dokoro Takimitei is a must-visit destination for an authentic Japanese culinary experience.

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## 介紹

位於銀山溫泉深處，白銀瀑布旁的「蕎麥處 瀧見亭」，是個能遠離溫泉街喧囂，靜靜品嚐手打蕎麥麵的隱密小店。店內飄散著大正浪漫的氣息，窗外就是隨著四季變換風貌的白銀瀑布。特別是冬季的雪景，更是美不勝收，看著裊裊升起的溫泉水氣與白雪交織成的夢幻景色，再來一碗熱騰騰的蕎麥麵，身心都暖和起來。

蕎麥麵使用當地產的蕎麥粉，手工製作，非常講究。蕎麥的香氣、滑順的口感，以及湯頭的美味，完美融合，深深吸引著每一位到訪的遊客。在銀山溫泉散步之餘，不妨來這裡歇歇腳，品嚐一下這份獨特的美味。

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