# 冠廚食品（Crown Relish）

> 20年の実績を持つ業務用食品メーカー。レストラン専用の高湯・調味料・ソース類を製造し、世界中の餐飲ブランドに愛用されています。
> Professional food manufacturer specializing in commercial-grade broths, seasonings, and sauces for restaurants worldwide.

- URL: https://ecooking.com.tw/
- TEL: +886-2-323454438

## 紹介

2001年創立の冠廚食品は、雲林の自社農場から安全な食材を調達し、20年間で数々の人気レストランを支えてきました。省時省力・省エネルギー・低汚染をコンセプトに、世界14カ国の餐飲業界から信頼される専門メーカーとして成長を続けています。

## 特徴

- 自社農場による食材の安全管理
- 常温・冷蔵・冷凍・即食の全技術対応
- HACCP・FDA・HALALの国際認証取得
- 世界14カ国への輸出実績
- 創業輔導サービス提供

## 商品・サービス

- 火鍋高湯シリーズ
- 中式・日韓・南洋調理シリーズ
- 義式醤料シリーズ
- 沾醬シリーズ
- 即食包シリーズ
- 素食火鍋シリーズ
- 濃縮果汁
- OEM・ODE代工サービス

## よくある質問

**Q: どのような認証を取得していますか？**
A: HACCP、FDA、HALALなどの国際認証を取得しており、食品安全と品質管理を徹底しています。

**Q: 個人でも商品を購入できますか？**
A: 業務用専門のため、基本的にはレストランや飲食店向けの販売となります。詳細はお問い合わせください。

**Q: 代工サービスの内容は？**
A: OEM・ODE代工生産、商品貼牌生産に対応し、常温・冷蔵・冷凍の各保存方式で大量生産が可能です。

**Q: 創業輔導サービスとは？**
A: 14カ国での自創・連鎖・輸出の専門顧問によるCIS設計、餐飲流程規劃、菜色口味擬定などの総合支援サービスです。

**Q: 商品カタログは入手できますか？**
A: 2022年産品総表のPDFカタログをウェブサイトからダウンロードできます。

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