女将は元“魚嫌い” 釣りを通じて魚を克服した物語が人気の新潟「炉端割烹 炭なじ」が7月1日に3周年 釣りYouTubeから始まった夫婦の店が、新たに“仕入れの裏側”を伝えるチャンネルを始動。 新潟市中央区・古町エリアで完全予約制の炉端割烹を営む「炉端割烹 炭なじ」（所在地：新潟県新潟市中央区横七番町通1丁目4524-1、店主：野口元気）は、2026年7月1日（水）をもちまして開店3周年を迎… · 2026-06-23