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Name: 株式会社日清製粉グループ本社
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日清製粉グループは、国立医薬基盤・健康・栄養研究所との共同研究により、高食物繊維小麦粉に含まれる多様な「発酵性食物繊維」を、腸内細菌Agathobacter rectalisが利用して短鎖脂肪酸（酪酸）を産生するメカニズムの一部を解明しました。この研究は、腸内環境改善のための発酵性食物繊維摂取の重要性を示唆しており、今後、科学的根拠に基づいた健康価値の提供を目指します。

株式会社日清製粉グループ本社

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