株式会社日本食品総合研究所

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株式会社日本食品総合研究所

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• news_highlights: 素材を、素材以上に素材らしく。“滋味”を追求する日本料理店「捨我（しゃが）」。東京・渋谷にて、2026年5月15日（金）より3ヶ月限定のポップアップレストランをオープン