宣布推出「Chef Connection」服務，一個連結頂尖廚師與企業的美食推廣平台

株式會社Zeroside（總公司：東京都品川區，代表：備瀬正）將於2026年5月15日起，正式推出連結一流廚師與企業的推廣支援平台「Chef Connection」。

Chef Connection匯集了在海外知名美食指南及日本國內知名美食網站上獲得高度評價的餐廳廚師，以及跨越美食領域的料理創作者。平台涵蓋和食、中華料理、義大利菜、法國菜、香料/咖哩、甜點等多種類型，為企業的推廣活動提供強力支援。

【服務網址】https://chef-connection.jp/

服務提供背景

過去，僅憑一己之長打拼的廚師們，在廚房之外施展技能與知識的機會相當有限。另一方面，企業在向消費者訴求時，越來越多地強調「專業感」與「真實感」。Chef Connection建立了一個機制，讓廚師能運用自身專業參與企業推廣活動，旨在同時實現「為廚師創造新舞台」與「提升企業訴求力」，並為廚師與企業之間催生新的創新火花。

關於Chef Connection

本平台以「超越廚房框架，為廚師創造新舞台」為概念，旨在成為透過美食連結廚師與企業的橋樑。

- 領域：和食／中華料理／義大利菜／法國菜／香料咖哩／甜點 - 廚師資格與實績：米其林指南Bib Gourmand推薦餐廳／食評網站Tabelog百名店入選餐廳／全球知名廚師／五星級米食大師等

服務的三大特色

1. 來自海外知名美食指南與國內知名口碑網站高評價餐廳廚師的「真實訴求力」

註冊於Chef Connection的，都是實際獲得顧客認可的實力派廚師。來自海外知名美食指南及日本國內知名美食網站上獲得高度評價的餐廳廚師等，將負責利用企業產品進行食譜開發、公關內容製作、活動站台等工作。

2. 跨越和、洋、中、香料等領域的廚師網絡

平台齊備了涵蓋和食、中華料理、法國菜、義大利菜、香料/咖哩、甜點等所有美食領域的廚師。企業可根據產品的世界觀選擇合適的廚師，觸及多樣化的目標客群。此外，也可以委託在特定領域擁有深厚專業的專家，如五星級米食大師或全球知名廚師。

3. 對應多樣化的推廣形式

可根據企業的推廣目的，以多種形式活用廚師。

- 食譜開發與監修（構思並提供活用產品的新菜單） - 影片與社群媒體內容製作（由廚師示範的烹飪影片與評論內容） - 活動與展覽會的站台與示範 - 在產品包裝與廣告素材上刊登廚師推薦評語 - 產品開發階段的回饋與試吃監修

- 主要參與廚師（部分介紹）

杉本浩一郎（根津 燒鳥 照隅）／ 在海外知名美食指南及日本國內知名美食網站上，以將比內地雞的美味追求至極限的燒鳥店而獲得高度評價的超人氣餐廳店主廚師。山中剛（四川料理 龍の子）／ 在日本國內知名美食網站上，作為能品嚐到正宗四川料理的名店而獲得高度評價的超人氣餐廳總料理長，在守護歷史與傳統的同時，每日不斷挑戰創新。

大村隆亮（Pulse）／ 以當時全球最年輕的年紀，取得了鴨肉料理的專業資格「Maître de Canardier」。他尊重傳統法式料理的技法，同時巧妙地融入日本豐富四季所孕育的時令食材，以纖細且獨創的料理魅力著人們。小野寺理騎（五星級米食大師）／ 實施了從北海道到鹿兒島超過200種以上的食味鑑定，掌握了不同生產者的食味差異，從而為銷售店和食品相關企業提出最適合的米飯方案的米食專家。

- 服務概要

服務名稱 Chef Connection

服務開始日期 2026年5月15日（星期五）

服務網址 https://chef-connection.jp/

聯絡方式 https://chef-connection.jp/contact/

營運公司 株式會社Zeroside

- 服務負責人感言

「廚師的光芒不應僅限於廚房內，他們的知識、美學與技術，擁有能豐富整個社會飲食文化的力量。我們希望透過Chef Connection，讓一流的廚師們參與企業的推廣活動，並...」