【媒體內覽・試吃會指南】海濱地中海燒烤酒吧餐廳「BRAUERTAFEL橫濱」在橫濱港未來地區誕生。黃金週前盛大開幕前限定公開。4月20日（一）舉行

ワールドリカーインポーターズ株式会社（總公司：東京都渋谷区，代表：今里尚史）將於2026年4月22日（三）在橫濱港未來地區盛大開幕地中海燒烤酒吧餐廳「BRAUERTAFEL橫濱」。

店內設有充分利用海濱位置的露台座位，以海鮮燒烤和地中海料理為主，您可以享受在您眼前完成料理的現場廚房表演，例如在巨大的起司碗中攪拌義大利麵完成的「濃郁起司義大利麵」和瞬間煙燻等。

從春天到黃金週期間，許多觀光客會造訪橫濱港未來地區，這家餐廳將作為一個新的餐飲場所開幕，讓您享受海濱風光和充滿現場感的料理表演。

在開幕之前，我們將於4月20日（一）12:00～／16:00～分兩場舉辦針對媒體相關人士的店鋪內覽及料理體驗試吃會。

橫濱港未來是代表橫濱的海灣地區，吸引了觀光客、情侶和當地居民等廣泛客群。預計將成為黃金週出遊和橫濱觀光的新美食景點。

在內覽會和試吃會上，您可以搶先一睹盛大開幕前的店鋪空間，並體驗融合了海濱風光和現場廚房表演的地中海燒烤酒吧餐廳的魅力。

■當日導覽

1. 提供場地勘查・預覽・文章拍攝用菜單（現場廚房前設置專用拍攝空間）※當日可能會有所變更。

・在起司碗中完成的濃郁起司義大利麵（在顧客眼前與起司攪拌完成的現場表演）

這是一種現場表演，在顧客眼前削起司並與義大利麵攪拌，讓您享受剛做好的香氣和濃郁口感。

・瞬間煙燻海鮮前菜3種拼盤（在顧客眼前打開玻璃罩的現場表演）

瞬間煙燻3種時令海鮮。您可以享受打開玻璃罩的瞬間，煙燻香氣輕柔散開的表演。

・和牛臀肉排燒烤（在顧客眼前的切割服務）
我們將豪邁地燒烤200克脂肪較少、紅肉風味濃郁且口感柔軟的和牛臀肉。透過遠紅外線烹飪器「Char-Glo」燒烤，即使是瓦斯式也能呈現出炭火般的香氣。

熱騰騰的盤子會送到桌邊，工作人員會在顧客眼前一邊融化香草奶油一邊仔細切割。這是一道充滿現場感的菜餚，您可以欣賞到香氣四溢的完成過程。

2. 提供試吃餐點（桌邊點餐制）

除了現場表演菜單外，還提供以下菜單。

■精選餐點
・海鮮拼盤

・煙燻鮭魚酪梨沙拉

・香草麵包粉烤牡蠣

・海鮮炸物拼盤

・海鮮蒜油蝦

・鮮魚馬賽魚湯

・海鮮扁麵

・現煮砂鍋飯

・肉類拼盤（牛肋眼・山形豬・摩洛哥風味辣味烤雞）

■精選飲品

・HB慕尼黑皇家啤酒 原味拉格

・HB慕尼黑皇家啤酒 黑啤酒

・HB慕尼黑皇家啤酒 小麥啤酒

・派克 IPA

・派克 Kilt Lifter

・德國葡萄酒、雞尾酒、無酒精雞尾酒等

※當日可能會有所變更。

※每人限點三道。

●試吃菜單範例（圖片為示意圖）

・海鮮拼盤

這是一道豪華的海鮮拼盤，匯集了生蠔、帝王蟹、肉質肥厚的大蝦等海洋的恩賜。

・海鮮炸物拼盤

我們準備了多種海鮮炸物拼盤（mist），以輕盈的麵衣炸製海鮮。您可以享受酥脆的口感。

・香草麵包粉烤牡蠣

這道烤牡蠣以芳醇的香草和酥脆的麵包粉，搭配絕妙的火候烤製而成，香氣四溢。

・肉類拼盤（牛肋眼・山形豬・摩洛哥風味辣味烤雞）

這是一道豪華的肉類拼盤，匯集了牛肋眼、優質山形豬、以及經過香料醃製、風味濃郁的摩洛哥風味烤雞，讓您盡情品嚐肉類的美味。以絕妙的火候烹製，充分展現肉類的鮮美。

・鮮魚馬賽魚湯

這是一道濃郁而深邃的菜餚，充分提取了海鮮的鮮味。充滿鮮味的湯品，除了搭配法式麵包享用外，也推薦作為最後的燉飯。

・巴斯克起司蛋糕

請享受表面微苦的焦糖與滑順奶油起司的絕妙平衡。

・各式飲品（圖片為示意圖）

■關於「BRAUERTAFEL橫濱」

・這是一家在橫濱港未來海濱誕生的地中海燒烤酒吧餐廳。
・提供充分利用海灣地區位置的開放式露台座位。
・您可以享受在您眼前完成的現場廚房表演，例如在起司碗中完成的濃郁起司義大利麵。
・瞬間煙燻等，在您眼前完成料理的現場廚房也是其特色。
・提供以海鮮燒烤和地中海料理為主的菜單。
・適用於觀光、約會、女子聚會等各種場合。

■店鋪概要

店名：BRAUERTAFEL（ブラウアターフェル）橫濱店

類型：地中海燒烤酒吧

所在地：〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-3-1 MARINE & WALK YOKOHAMA 2F C-6

交通方式：港未來線 馬車道站 步行10分鐘/港未來線 港未來站 步行13分鐘/JR櫻木町站 步行15分鐘

營業時間：11:00～22:00

公休日：依設施規定

座位數：店內130席，露台20席

官方網站：https://www.zato.co.jp/restaurant/brauertafel/yokohama/

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■公司概要

葡萄酒、食品、高級啤酒、裝飾品、建築材料的進口批發銷售

餐飲店的經營、餐飲店的經營指導

餐飲販售店的企劃設計/各種啤酒活動的企劃/實施

我們ZATO集團所提供的，是無數頂級珍品，以及賦予其深度的故事。為了讓您盡情品味產地的風俗文化、職人的熱情與心意，我們提供精心設計的各種場景與空間。獨一無二。只有真品才能擁有的豐饒，原汁原味地在日本品嚐。只有堅持正統，才能傳達與真品的相遇。

商號：ワールドリカーインポーターズ株式会社/ZATO商會

所在地：〒150-0011 東京都渋谷区東1丁目29番3号 渋谷ブリッジB棟3階

代表取締役：今里 尚史

事業內容：葡萄酒・啤酒・食品的進口批發銷售、餐飲店經營、各種啤酒活動企劃營運

官方網站：https://www.zato.co.jp/

■關於本案的洽詢

ワールドリカーインポーターズ株式会社

公關　神谷