盛夏極致奢華：橫濱灣喜來登「彩龍」餐廳推本格冷麵活動，全新「繽紛蔬菜冷麵」搭配乾冰視覺效果驚艷登場

橫濱灣喜來登大酒店的中國料理「彩龍」（3F）將推出兩款特色冷麵，這也是主廚南暢就任以來首次推出的精心設計之作，旨在為賓客帶來視覺與味覺的雙重清涼體驗。

【具材豐富的海鮮冷麵】 這是一道歷久不衰的豪奢之作。選用活鮑魚、蟹鉗、鮮蝦、帆立貝、魷魚、海蜇與鮭魚卵等 7 種嚴選豪華海鮮。深綠色的翡翠麵配上份量十足的海味，口感清爽且層次豐富，是「彩龍」最具代表性的夏季風物詩。

【繽紛蔬菜冷麵】（新作） 選用番茄、茄子、秋葵、冬瓜等水潤的夏季蔬菜，並搭配千葉縣「中台農園」直送的國產中國蔬菜，以及南主廚特製的中式醃菜。這道料理在呈上時會使用乾冰營造出白霧繚繞的幻境效果，既消暑又適合拍照上傳，是今年料理長強烈推薦的夏季新品。

【彩龍 特製麵條與秘製醬汁】 店內使用的是如翡翠般晶瑩剔透的「翡翠麵」，麵條中揉入了菠菜，呈現出如寶石般的深綠色。口感滑順且帶有Q彈嚼勁，隨著咀嚼會散發出淡雅的甜味。賓客可從胡麻醬或醬油醬中擇一，並隨喜好添加「彩龍」特製辣味噌調整辣度。

【中國料理「彩龍」料理長 南 暢】 自 1998 年酒店開業起便入職，擁有豐富經驗。他曾於香港名店「陶源酒家」研修，深得傳統廣東料理精髓，並持續吸收香港前沿餐飲文化，將其融入「彩龍」的每一道佳餚中。

【冷麵節 概要】 - 地點：中國料理「彩龍」（3F） - 期間：5 月 18 日（週一）至 8 月 31 日（週一） - 時間：午餐 11:30-15:30（平日）11:30-16:00（週末祝日）；晚餐 17:30-22:00（週一至週六）17:30-21:00（週日祝日） - 費用：海鮮冷麵 4,500 日圓 / 繽紛蔬菜冷麵 3,800 日圓（午餐時段提供套裝菜單，含點心、湯品及甜點，價格分別為 6,500 日圓與 5,800 日圓）。