＜傳奇地方優格盛會復活＞Yognet正式啟動，目標於2027年實現「第四屆全國優格高峰會」

本法人支持「April Dream」，旨在將4月1日定為發布夢想的日子。
這份新聞稿是「一般社團法人Yognet」的夢想。

## 什麼是優格高峰會？

優格高峰會是日本最大規模的優格活動，於2018年在茨城縣小美玉市誕生，旨在：
- 擴大地方優格的認知度
- 傳達酪農・乳製品產業的價值
- 促進生產者的交流與學習
- 城市推廣

除了匯集日本各地地方優格的「地方優格物產展」、超過100種地方優格激烈競爭的「名物優格總選舉」、體驗乳酸菌H61株魅力的「優格足湯」等商業內容外，還充實了演講、案例發表、產業聚落學校等專業性高的內容，為每位參與者提供了有價值的體驗。

兩天的總來場人數達到39,000人，遠超預期。

此後，它在提升居民定居意識、強化官民合作城鎮建設、活化地方優格相關人士交流等方面取得了巨大成果，成為至今仍被傳頌的「傳奇」活動。

然而，這個優格高峰會沒有營運母體，雖然在2019年由岡山縣真庭市自治體舉辦，2021年至2022年由岩手縣民間舉辦，形式有所改變並得以延續，但由於岩手舉辦期間因疫情極度困難，最終在沒有決定下一個舉辦地點的情況下自然消滅。

第一屆全國優格高峰會in小美玉
第二屆全國優格高峰會in真庭
第三屆全國優格高峰會in岩手

因此，為了讓這個優格高峰會作為一個可持續的活動復活，曾作為各屆高峰會的演講講師和大使參與其中的優格狂熱者向井智香，與各地乳製品製造商和支持者們共同成立了我們一般社團法人Yognet。

一般社團法人Yognet

## 想傳達地方優格的魅力

以當地新鮮生乳為原料少量生產的優格。
每項產品都有其獨特的在地故事。

例如，第一屆舉辦地，茨城縣小美玉市。

改良關東紅土層貧瘠土壤，使其成為農作物豐收之地不可或缺的是酪農生產的堆肥。酪農與當地其他產業攜手並進，最終成為支撐城鎮的基幹產業之一，「小美玉優格」也成為從學校午餐到婚禮祝酒都會出現的靈魂食物。

酪農不僅限於擠奶，還擁有多樣的價值，而乳製品產業則將酪農所培育的價值昇華為觸動人心的「風味」。

地方優格的市場價值，與目前日本發酵乳市場中備受關注的「機能性」和「特定保健用食品」有著不同的軸線。其中蘊含的是「風土」、「酪農」、「乳品」和「匠人精神」交織而成的故事與情感。優格高峰會正是共同感受、支持並將這份價值傳承給下一代的場所。

我們希望為面臨生產成本上升和地區人口外流等諸多挑戰的地方優格界帶來好消息。
以此為動力，我們Yognet正在推進計劃，目標是於2027年復活「第四屆全國優格高峰會」。

### 什麼是一般社團法人Yognet？

這是一個於2023年6月成立的非營利一般社團法人，旨在擴大「地方優格」的認知度並復活「全國優格高峰會」。以代表理事、優格狂熱者向井智香為首，日本各地生產地方優格的中小型乳製品製造商、六級化牧場、優格相關企業和研究人員、酪農、優格愛好者等不同立場的會員共同活動。（截至2026年3月底的會員數...正式會員：38 準會員：4 贊助會員：36）

*會員名單僅刊登已獲許可刊登標誌・照片的會員。
*正式會員（製造銷售、特別批准）、準會員、贊助會員依序由北向南排列。