【韓丼】牛舌愛好者狂喜！厚度不同，滿足感也不同。豪邁品嚐奢華厚切牛舌的「厚切蔥鹽牛舌定食」新登場！

由株式會社Yaruki（總部：京都市伏見區，代表取締役社長：大島幸士）營運的烤肉丼與嫩豆腐專門店「韓丼」，將於2026年6月16日（星期二）起，開始販售期間限定商品「厚切蔥鹽牛舌定食」。牛舌是廣受各年齡層支持的受歡迎食材，這次韓丼並非採用一般常見的薄切，而是堅持採用追求口感的「厚切」。製成一道能讓您在每次咀嚼時，都能充分享受牛舌獨特鮮味與口感的料理。此外，更搭配了能襯托牛舌美味的特製蔥鹽醬汁，開發成一道能讓您胃口大開、滿足感十足的定食。我們提供6片與8片兩種份量，讓顧客能依個人喜好選擇。

韓丼官方網站 https://kandon.jp/

■唯有厚切才能品嚐到的牛舌鮮味與滿足感

這次的商品開發，是懷抱著「希望顧客能更滿足地品嚐牛舌」的心情，追求了「現烤獨有的香氣」以及「厚切獨有的口感與鮮味」。為了讓您能享受適度的彈牙口感，以及越嚼越散發出的牛舌原味鮮味，我們讓每一片都具有紮實的厚度。此外，特製蔥鹽醬汁更能襯托牛舌的美味，與米飯的搭配更是絕佳。同時，我們會在熱騰騰的鐵板上供應，讓您能美味地享用至最後一口。這是一道不僅適合牛舌愛好者，也適合想「今天想吃點豐盛的」顧客，能獲得滿滿飽足感的定食。另外，我們也準備了6片與8片兩種份量，以符合顧客的喜好。

厚切蔥鹽牛舌定食（6片）

可輕鬆享用有嚼勁的厚切牛舌的份量

厚切蔥鹽牛舌定食（8片）

推薦給想盡情品嚐牛舌的滿足份量

■新上市紀念！免費加大白飯活動開催

為了讓您能充分品嚐厚切牛舌的魅力，我們將舉辦免費加大白飯活動以紀念新品上市。我們講究與米飯的搭配，以最大程度地享受厚切牛舌的口感與鮮味。特製蔥鹽醬汁能襯托牛舌的美味，製成一道讓您每口都能感受到紮實滿足感的定食。請與免費加大白飯活動一同，享受份量與美味兼具的雙重樂趣。

商品概要

商品名稱：厚切蔥鹽牛舌定食

販售開始日期：2026年6月16日（星期二）～8月3日（星期一）

價格：厚切蔥鹽牛舌定食（6片）1590日圓（含稅）

厚切蔥鹽牛舌定食（8片）1790日圓（含稅）

※部分店鋪的販售內容與價格可能有所不同。

◾️其他餐點

■關於韓丼：道地風味，日常的奢華享受

「韓丼」是來自京都的「烤肉丼與嫩豆腐」專門店。融合了燒肉的醍醐味與韓國飲食文化，目前已獲得全國眾多顧客的支持。店內採用開放式廚房設計，讓顧客能透過聽覺、嗅覺、視覺等五感體驗「現做的美味」，例如烤肉的聲音、香氣，以及湯品沸騰的臨場感。此外，「韓丼」作為創業16年的「元祖烤肉丼×嫩豆腐專門店」，多年來以結合烤肉丼與嫩豆腐的獨特組合，獲得了廣大顧客的支持。我們堅持從創業以來不變的製法與品質。

◼️創業16年來不變的「4大堅持」

獨特的「熟成生醬汁」與直火的魔法

招牌的烤肉丼，使用的是嚴選醬油混合蔬菜水果所調製的「秘傳熟成生醬汁」。點餐後以強火直火瞬間燒烤，讓醬汁變得香氣四溢並帶點焦香，最大程度地引出肉的鮮味。這種「香氣」正是家中無法模仿的韓丼獨特美味關鍵。

創造獨一無二風味的手作「辣醬」嫩豆腐

被譽為嫩豆腐靈魂的調味料「辣醬」，是在工廠每天細心手工製作。以此「辣醬」為基底，在店內精心熬煮濃縮了海鮮與肉類鮮味的特製湯頭，並以滾燙的狀態供應。這是一道能讓您從第一口到最後一口都熱騰騰享用，食材的鮮味融入湯中，健康又令人滿足的料理。

適合所有人的廣泛菜單構成

從份量十足的丼飯類，到營養豐富、深受女性喜愛的嫩豆腐，我們準備了種類豐富的菜單。無論是單人快速午餐，或是與家人悠閒的晚餐，都能輕鬆享用地道的風味。

開放式廚房營造的「現場感」

我們不僅提供餐點，更講究開放式廚房，讓您能近距離感受烹調的「聲音、香氣、熱氣」。職人燒烤肉品、湯品滾沸的景象，簡直是美食的娛樂表演。讓您能透過五感體驗「現做的美味」。

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◾️關於株式會社Yaruki

代表者：代表取締役社長 大島 幸士

創業：1987年

所在地：京都府京都市伏見區北端町60番地

事業內容：外食事業、食品加工批發事業、加盟事業

品牌：燒肉Yaruki／烤肉丼與嫩豆腐專門店韓丼／烤雞肉串炸鳥正／一人燒肉Yaruki／法式小酒館銀次郎／肉割烹小酒館牛牛

企業網站：https://www.yaruki.co.jp/