邁向全球人們在家製作和菓子，享受日本文化的未來

本公司響應「April Dream」，旨在將4月1日打造成一個傳遞夢想的日子。這份新聞稿是「日本和菓子海外普及協會」的夢想。

### 讓和菓子更貼近生活
日本和菓子海外普及協會透過和菓子製作體驗活動，向到訪日本的外國人傳達日本文化。（體驗網站：https://www.simplyoishii.com/）

### 邁向一口傳遞日本文化的世界
和菓子美麗、精緻，映照著四季。然而，它的魅力目前只傳達給了世界的一部分人。

我們希望將和菓子從「觀賞文化」擴展為「製作、體驗、分享的文化」。
我們渴望實現一個未來，讓全世界的人們都能在家中製作和菓子，並接觸其背後蘊含的日本四季與美學。

目前，和菓子在世界上的認知度與西點相比仍不算高。
此外，它也常被認為是「只有匠人才能製作的特殊物品」。

但實際上，和菓子僅需少量材料即可在家輕鬆製作，而且許多種類不使用動物性食材或小麥粉，健康又無麩質，因此不論宗教信仰皆可享受，具有其獨特的魅力。

和菓子不僅擁有美感，還蘊藏著作為人人皆可享受的飲食文化的可能性。

日本和菓子海外普及協會透過在家也能重現的食譜，以人人都能輕鬆享受的形式傳播和菓子。在這個過程中，他們提供了可以學習季節、節慶和日本傳統價值觀的體驗。

海外受歡迎的麻糬甜點製作體驗

### 培養向世界傳遞和菓子的人才
日本和菓子海外普及協會也致力於培養能夠以英語傳達和菓子魅力的人才。

至今，他們已向擁有海外經驗或英語能力的女性以及對國際交流感興趣的人士，提供了以英語教授和菓子的專業知識。

結果，現在許多雙語講師在各種場合活躍，包括面向訪日遊客的體驗活動、大型企業活動以及國際學校的工作坊等。