奈良皇家酒店推出「藥膳養生冰」，6月1日起讓顧客如煉藥師般親手調配

奈良皇家酒店（所在地：奈良縣奈良市法華寺町254-1，代表董事：東 正教）將於2026年6月1日（週一）至9月30日（週三）期間，在館內1樓的「餐廳與休息室 扇滝（Sentaki）」推出以奈良歷史與健康為主題的「藥膳養生冰」。

此刨冰選用被視為日本冰食文化發源地的奈良純冰「大和冰室」，並採用體驗型形式，讓顧客能像煉藥師（Yakushi）一樣，自由搭配糖漿與藥膳食材品嚐。

■ 開發背景：來自供奉冰神之地奈良的「飲食體驗」

奈良縣擁有供奉冰神的「冰室神社」，長期以來擁有深厚的冰食文化。本商品旨在利用此歷史背景，不僅提供甜點，更讓顧客能體會奈良的風土與智慧。所使用的冰塊為奈良名門「日乃出製冰」的「大和冰室」。員工經該公司培訓掌握技術後，將雜質極少的純冰逐一細心刨製。

■ 特色：如煉藥師般享受「調配」樂趣

本商品的最大特點在於並非預先製作好的刨冰，而是讓顧客自由淋上糖漿與醬料品嚐。顧客如同煉藥師調製藥方般，根據當天的心情與喜好選擇風味，完成屬於自己的一碗冰品。菜單上提供了多種搭配建議與食材資訊，即使是初次嘗試的顧客也能放心尋找自己喜歡的口味。

■ 精選嚴選食材（部分選錄）

・日乃出製冰「大和冰室」：源自利用奈良冬季寒冷所製作，純度極高的冰塊。
・籠滝豆腐店豆花醬：使用當地受歡迎的豆腐店所製作的濃郁豆漿。
・奈良縣產「大鐵砲」黃豆粉：來自稀有原生品種大豆，風味濃厚。
・奈良名產葛餅：增添奈良特色的口感層次。
・藥膳精華：枸杞子、錫蘭肉桂、藻鹽、蜂蜜、自家製新鮮生薑糖漿。

■ 享用清涼後的「溫暖」：超過20種飲料無限暢飲

享用刨冰後，顧客可享受超過20種無限暢飲飲料，包括來自奈良月瀨Tatsumi茶園的日式紅茶與季節性花草茶。在流動著瀑布的休息室中，一邊溫暖冰涼的身體，一邊享受奢華時光。