由京都車站大樓開發株式會社(京都市下京區,代表取締役社長 橋本修男)管理的京都車站大樓10樓拉麵集合設施「京都拉麵小路」,將迎來廣受國內外高度支持的博多知名拉麵店「元祖博多達摩」(營運:有限會社Dear & H,代表取締役 河原秀登)的開幕。

**關於「元祖博多達摩」**

「博多達摩」自昭和38年1963年)創業以來,作為博多拉麵的老字號,長年以來主要在福岡地區獲得廣泛支持,是一個備受推崇的品牌。

創業以來傳承的製法熬煮出的豚骨湯頭,其特色是濃郁深厚的鮮味與強勁的風味,卻又帶有清爽的餘韻。長時間熬煮將骨髓的美味濃縮,呈現出即使不斷品嚐也不會感到厭倦的絕佳平衡。

與之搭配的是,為追求與湯頭的完美契合而製成的細麵。細麵能充分吸附湯汁,實現了味道的完美融合。

**菜單範例**

炙燒豬腩叉燒拉麵 1,500日圓(含稅)

肥肉的甜味與炙燒的香氣令人難以抗拒!本店最暢銷的博多豚骨拉麵。

玉子拉麵 1,050日圓(含稅)

濃郁的白濁豚骨湯頭搭配流心美味的溏心蛋!一碗真正能滿足身心的拉麵。

※菜單內容可能未經預告而變更。

**店鋪概要**

名稱 元祖博多達摩

地址 京都市下京區烏丸通塩小路下ル東塩小路町901(京都車站大樓10樓)

營業時間 11:00~22:00(最後點餐時間21:30)※不定期休息

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:新聞
  • 原文日期:6月12日 / 昭和38年