食後でなく”食事の前から紅茶を飲む”新習慣「ティーファースト」
一般社団法人ウェルネス総合研究所の「紅茶ポリフェノールラボ」は、食事の最初や食事中に紅茶を飲む新習慣「ティーファースト」を提唱しました。紅茶に含まれるポリフェノールには、糖質や脂質の吸収を穏やかにする働きが期待されており、血糖値スパイク対策として注目されています。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年5月29日 12:00
- 🔍 収集: 2026年6月1日 03:03（発表から63時間3分後）
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 19:44（収集から16時間40分後）
一般社団法人ウェルネス総合研究所が運営する「紅茶ポリフェノールラボ」では、食後の飲み物と思われがちな紅茶を食事の最初あるいは食事中に飲む「ティーファースト」という新しい習慣についての情報を、昭和医科大学医学部教授 山岸昌一先生のご監修の元、ウェブサイトにて2026年5月29日に公開しました。紅茶に含まれるポリフェノールには、糖質の分解に関わる酵素の働きにより、糖質の消化・吸収速度を穏やかにする可能性が示唆されているとともに、脂質吸収抑制作用についても多数報告されています。これらのことから、紅茶を食事の最初に飲む習慣は、糖質と脂質の両方を意識した食生活につながります。さらに、紅茶抽出物により老化促進物質とされる「AGEs」の形成が抑制されることも研究で示されています。
よくある質問
「ティーファースト」とは？
食事の最初や食事中に紅茶を飲むことで、健康的な食生活を目指す新しい習慣です。
紅茶ポリフェノールの効果は？
糖質や脂質の吸収速度を穏やかにし、血糖値スパイクを抑制する可能性が示唆されています。
誰が監修している？
昭和医科大学医学部教授の山岸昌一先生が監修しています。
AGEsとは何か？
終末糖化産物のことで、老化促進物質とされています。紅茶抽出物がその形成を抑制する可能性が研究されています。
どこで情報を確認できる？
「紅茶ポリフェノールラボ」のウェブサイトで詳細を確認できます。