兵庫県赤穂市の塩カフェ AMAMI TERRACE、6月に「天塩スタジオ東京」で食のワークショップ開催

赤穂化成株式会社が運営する AMAMI TERRACE は、2026年6月〜7月に東京都新宿区にある「天塩スタジオ東京」にて、塩と食に関するランチ付きワークショップを開催いたします。

テーマは、6月24日（水）はロベール パケット氏を迎えて、塩の使い分けと作り置きワンプレート講座を行います。また6月25日（木）・26日（金）は、高橋典子氏を迎えて「赤穂の天塩」を使った梅仕事（梅漬け・梅味噌作り）と梅薫る昼膳を予定しています。

■イベント詳細

1. ロベールキッチン：塩の使い分けと作り置きワンプレート講座
日時：2026年6月24日（水） 11:00〜13:30
内容：塩の使い分け講座（野中香映）、作り置きワンプレートデモンストレーション（ロベール パケット氏）、ランチ
定員：18名
参加料：6,000円

2. 梅のひととき〜梅仕事と梅薫る昼膳〜
日時：2026年6月25日（木）、26日（金） 11:00〜13:30
内容：梅仕事体験（野中香映）、梅薫る昼膳デモンストレーション（高橋典子氏）、ランチ
定員：12名
参加料：6,000円

申し込み締め切り：6月19日（金）正午
申し込み方法：株式会社天塩 天塩スタジオページより