開始銷售：2026年4月10日（五）

在能與香檳一同享用精緻台灣料理的餐廳「富錦樹台菜香檳」原宿QUEST店，將於4月10日（五）起，推出僅限3人以上團體享用的預選式套餐「富錦樹原宿套餐」，讓您能共享大盤料理。

此套餐提供甜點「富錦樹豆花」，這是一種將台灣傳統人氣甜點豆花製作得健康又美味的料理，您可以從20種配料中選擇自己喜歡的，享受符合自己口味的豆花。此外，只有此套餐才能享用這些配料。

「富錦樹原宿套餐」匯集了「富錦樹台菜香檳」多樣的人氣菜色，讓您共享大盤料理。這是一個預選式套餐，您可以根據用途、場合和成員的喜好來選擇菜單，在選擇各種口味的同時，享受團體特有的「富錦樹台菜香檳」世界觀和組合。

所有菜餚都以“大量使用新鮮蔬菜，味道濃郁卻少油，健康又溫和的口感”為主題，並以與本店相同的食譜烹製。其美味程度已連續五年（2021年至2025年）在「米其林指南」台北、台中版中獲得一顆星的評價，證明了其品質和美味。請務必品嚐這卓越的風味。

健康、美味、樂趣，一次全掌握！ 打造您專屬的「我的原創富錦樹豆花」。

豆花（トウファ）是一種將豆漿軟化凝固而成的台灣等地受歡迎的傳統甜點。本套餐提供的「富錦樹豆花」口感滑順溫和，能感受到大豆的風味，加上襯托食材原味的簡約雅緻風味，以及刨冰狀糖漿的溫和甜味與入口即化的口感，是一道令人愉悅的甜點。我們為此準備了20種配料。除了經典的花生（ピーナッツ）之外，還有薏仁、白木耳、紅棗（なつめ）等藥膳食材，以及用番薯和紫薯製成的芋圓（だんご）等，將風味、口感、健康……所有元素都納入陣容。請根據當天的心情和身體狀況，享受您專屬的「我的原創富錦樹豆花」。

富錦樹台菜香檳 原宿QUEST店 「富錦樹原宿套餐」 銷售概要

◇ 開始銷售：

2026年4月10日（五）

◇ 供應時間：

全天 11:00～22:30（最後點餐時間 21:30）

◇ 套餐名稱：

富錦樹原宿套餐

◇ 價格：

每位 4,980日圓

※價格含稅，3位以上起訂。

◇ 內容：

① 水蓮菜炒堅果 ② 台式炸豆腐 ③ 請從下列擇一 ・ 羅勒三杯醬炒魷魚 ・ 蒜蓉蠔油炸麵包 ④ 請從下列擇一 ・ 和牛紅肉麻辣醬炒 ・ 紅棗洛神花醬滷豬五花肉（每位另加 600日圓） ⑤ 台式拌麵 ※可加點「韭菜皮蛋豬絞肉辣炒」（每位另加 500日圓） ⑥ 請從下列擇一 ・ 鱈場蟹海膽麻婆豆腐 ・ 蟹肉海鮮砂鍋燉煮（每位另加 800日圓） ⑦ 富錦樹豆花

可從全部20種配料中，免費選擇5種您喜歡的配料。 此外，您還可以根據喜好加點，總計最多可選擇12種。（每加點一種配料 +80日圓）

＜配料＞ 桂花凍／黑糖粉粿／黑糖粉角／洛神花白玉／奇亞籽／番薯芋圓／紫薯芋圓／薏仁／紅豆／蓮子／紫米／白木耳／花生／蜜番薯／蜜紅棗／花生糖／草莓／蜜鳳梨／芒果／火龍果

◇ 店鋪：

富錦樹台菜香檳 原宿QUEST店 東京都澀谷區神宮前1丁目13-14 原宿QUEST 5樓／電話 03-6434-7238

◇ 官方網站：

https://fujintree.jp

店內

店內

紅棗洛神花醬滷豬五花肉

富錦樹豆花

水蓮菜炒堅果

蟹肉海鮮砂鍋燉煮

何謂「富錦樹台菜香檳」

由在台北松山機場附近綠意盎然的時尚區域富錦街（Fujin Street）開設多家選品店和咖啡廳等生活風格商店的富錦樹集團創辦人Jay Wu（吳季剛）於2014年在台北創立，作為一家「能與香檳一同時尚地享用精緻台灣料理的餐廳」。此後，深受台灣和日本美食愛好者及知名人士的喜愛，於2014年被選為「世界觀光景點50選」，2018年被台灣政府推薦為「必吃美食10選」，2021年至2025年台灣本店（敦北店）連續5年榮獲米其林一星。如今已成為代表台灣的餐廳，迎接來自世界各國的賓客。

在日本，首家登陸的COREDO室町露台店於2019年在東京日本橋室町的複合商業設施「COREDO室町露台」開幕。寬敞的空間包含40個露台座位，共116個座位，與台北本店一樣，配有大型玻璃吊燈和巨大的植物藝術品（以植物為主題的藝術作品），營造出融合創意感和放鬆氛圍的舒適空間，並未使用日本在地化改編，而是使用嚴選的台灣食材和調味料，以與台北本店相同的烹調方式，讓顧客享用道地風味。此外，2025年11月，作為日本第二家分店，原宿QUEST店在複合商業設施「原宿QUEST」的5樓開幕，為來到原宿的人們帶來新發現和豐富的台灣飲食文化。

～日本國內分店～

富錦樹台菜香檳 COREDO室町露台店

※日本1號店

地址　　： 東京都中央區日本橋室町3-2-1 COREDO室町露台 2F 營業時間： 11:00～22:00（最後點餐時間 21:00） 電話號碼： 03-6262-5611

原宿QUEST店

地址　　： 東京都澀谷區神宮前1丁目13-14 原宿QUEST 5樓 營業時間： 11:00～22:30（最後點餐時間 21:30） 電話號碼： 03-6434-7238

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  • 來源：PR TIMES
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