【千葉・富津】遠離城市喧囂，走入鄉間寧靜。和心村推出調理身心的藥膳鍋午餐

位於千葉縣富津市的古民家豪華露營區和心村開始提供藥膳鍋午餐。

距離東京約70分鐘車程，有一個彷彿時間靜止的地方。

這裡沒有城市餐廳那樣華麗的裝潢，而是將舊牛舍改裝成全木造的建築，遠離都市的噪音，來到這個充滿鳥鳴、中藥香氣、午睡貓咪的呼嚕聲，以及悠閒吃草的山羊的鄉間。

為什麼和心村要推出「藥膳鍋」？

過去，藥膳鍋僅作為冬季限定的晚餐選項，專供住宿客人享用。傳承自台灣的口味大受好評，為了讓旅客全年都能品嚐，甚至是一日遊的客人也能享用，這次特別推出了午餐服務。

「謐」這個字代表「寧靜、安靜」。在由舊牛舍改裝的全木造獨立建築中，我們打造了兩個充滿木頭香氣與透入陽光的包廂，每個包廂都備有完整的用餐空間與休息區。午餐和晚餐時段各自僅限2組客人。

員工體驗談：吃完後感到的「溫暖」與「幸福感」

在開幕之前，我們的員工也實際體驗了「謐」。

首先令人驚訝的是它讓人暖和起來的方式。將中藥材放入湯底，感受著柴火爐的溫暖，慢慢熬煮20分鐘。喝下一口湯，溫暖便從身體深處逐漸蔓延開來。特別受到關心「手腳冰冷」或想開始「溫活（提高體溫的活動）」的女性員工大力讚賞。

接著是餐後時光。在身體暖呼呼的狀態下，望著窗外悠閒散步的山羊，或是曬太陽的貓咪。這不僅僅是「好吃」，整個人彷彿被一種不可思議的幸福感包圍，連心靈都跟著放鬆了。

1. 親自動手的參與型藥膳體驗

將傳承自台灣配方的中藥材放入湯中，慢慢熬煮20分鐘。在這段時間內，客人可以親手研磨芝麻和磨蘿蔔泥來調製醬料。無論是與貓咪玩耍，或是翻閱中藥材的故事。連等待的時間，都是體驗「謐」的一部分。

2. 每日僅限2組，包廂的寧靜

包含用餐區和休息區的專屬包廂。每日僅限2組。休息區也準備了台灣茶、中藥材的故事書以及關於貓咪的書籍。

3. 餐後與動物們的時光。漫步和心村

用餐完畢後，可以在和心村內散步。在這個有山羊、綿羊、貓和狗生活的鄉村裡，請悠閒地度過。餐後的散步沒有時間限制。

謐的菜單與價格

藥膳鍋的湯底是傳承自台灣的原創配方。將中藥材放入湯中熬煮20分鐘。食材包含A4黑毛和牛、季節蔬菜以及收尾的麵條。

午餐 用餐時間：12:00〜14:30
成人 ¥6,500 / 1名

※ 菜單內容與價格可能會因季節及進貨狀況而有所變動。
※ 採完全預約制。不接受當日預約。
※ 若有食物過敏，請在預約時告知。
我們將盡可能配合（請注意，有時可能難以滿足所有需求，敬請見諒）。

常見問題（FAQ）

Q. 藥膳鍋「謐（ひつ）」是一道什麼樣的料理？
這是和心村原創的藥膳鍋。「謐」代表「寧靜、安靜」，我們希望客人在這個安靜的空間裡調理身體，因此以此命名。將傳承自台灣配方的中藥材放入湯中熬煮20分鐘。在這段期間，客人會親手研磨芝麻和磨蘿蔔泥來完成醬料，是一道參與型的藥膳鍋料理。

Q. 不住宿在和心村也可以使用嗎？
可以，午餐時段（12:00〜14:30）開放給一日遊的客人使用。

Q. 幾個人以上可以預約