【產學合作】宮原SA・熊本縣立南稜高等學校產學合作專案今年再次實施！

為推廣地方魅力，今年將再次實施高中生發想利用「在地食材」的菜單食譜，並在E3九州自動車道宮原SA（上下線）販售的專案。

實施目的

・透過利用「在地食材」作為地方資源的產學合作（菜單發想、販售）活動，促進地產地消，並協助透過飲食推廣地方魅力。

・高中生透過發想利用在地食材的食譜，藉由「飲食」思考地方。

詳細內容

・販售地點：E3九州自動車道宮原SA（上下線） 營運商：九州產交零售株式會社

・販售區：美食廣場

・販售期間：預計於令和8年11月中下旬～令和9年2月底

・發想主題：「使用熊本縣冬季食材、特產的溫暖菜單」

時程

(1) 參與學生說明會（令和8年5月20日（星期三）） 說明菜單發想方法以及發想菜單時應注意的內容。

(2) 食譜發想（～令和8年7月上旬左右） 熊本縣立南稜高等學校的學生將根據發想主題發想食譜。

(3) 書面審查（令和8年7月上旬左右） 宮原SA（上下線）的營運商九州產交零售株式會社將對發想的食譜進行書面審查。

(4) 簡報審查（令和8年8月上旬左右） 通過書面審查的食譜發想學生將向評審進行簡報，並決定在宮原SA（上下線）販售的新菜單食譜。

(5) 試作會、意見交流會（令和8年8月下旬左右） 在宮原SA內，將與發想新菜單食譜的學生和宮原SA的廚師舉行「菜單試作會」和「意見交流會」。

(6) 表揚典禮、試吃會（令和8年10月上旬左右） 在熊本縣冰川町內的會場，將表揚發想新菜單食譜的學生，並舉行「菜單試吃會」。

(7) 新菜單販售（令和8年11月中下旬～令和9年2月底（預定）） 高中生發想的新菜單將在宮原SA（上下線）販售。

※ 實施期間和地點為目前預定，未來可能會有所變更。

※ 詳細資訊將在本網站等處公布。

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