直通明石海峽大橋!淡路高速公路綠洲餐廳「Mikeya」推出淡路島產海鰻夏季限定菜單
位於淡路高速公路綠洲的餐廳「Mikeya」將於2026年6月1日起,推出夏季限定的「淡路島產海鰻御膳」,選用當地新鮮海鰻製作。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月29日 11:00
- 🔍 收集: 2026年6月1日 02:51(發表後63小時51分鐘)
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 20:06(收集後17小時14分鐘)
位於淡路島門戶,能一邊眺望明石海峽大橋一邊享用當季食材的「淡路高速公路綠洲」(營運:URA株式會社/所在地:兵庫縣淡路市大磯),其綠洲館2樓的主餐廳「Mikeya」,將於2026年6月1日(週一)起推出夏季限定菜單「淡路島產海鰻御膳」。
淡路島產海鰻御膳 1,980日圓(含稅)。
這份御膳選用了在淡路島假屋漁港捕獲的海鰻,包含天婦羅、水煮海鰻(Hamo-chiri)、土鍋飯,以及用海鰻骨熬製的清湯,讓顧客能完整品嚐海鰻的美味。
淡路島的海鰻以頭小、肉質緊實、魚體呈現美麗金黃色而聞名,被稱為「美人海鰻」或「黃金海鰻」。在京都與大阪備受珍視,是京都「祇園祭」與大阪「天神祭」中不可或缺的食材。一般認為產卵前的6月至8月肉質清爽最為美味,據說秋季也會迎來另一個美味高峰。
此外,Mikeya還提供「淡路洋蔥御膳(1,790日圓)」及「淡路島產新鮮吻仔魚丼御膳(2,100日圓)」等,充分展現淡路島當季風味的豐富菜單。
淡路島產海鰻御膳 1,980日圓(含稅)。
這份御膳選用了在淡路島假屋漁港捕獲的海鰻,包含天婦羅、水煮海鰻(Hamo-chiri)、土鍋飯,以及用海鰻骨熬製的清湯,讓顧客能完整品嚐海鰻的美味。
淡路島的海鰻以頭小、肉質緊實、魚體呈現美麗金黃色而聞名,被稱為「美人海鰻」或「黃金海鰻」。在京都與大阪備受珍視,是京都「祇園祭」與大阪「天神祭」中不可或缺的食材。一般認為產卵前的6月至8月肉質清爽最為美味,據說秋季也會迎來另一個美味高峰。
此外,Mikeya還提供「淡路洋蔥御膳(1,790日圓)」及「淡路島產新鮮吻仔魚丼御膳(2,100日圓)」等,充分展現淡路島當季風味的豐富菜單。
常見問題
為什麼淡路島的海鰻(鱧)很有名?
淡路島的海鰻肉質緊實,魚體呈現美麗的金黃色,被稱為「美人海鰻」,是京都與大阪祭典中不可或缺的高級食材。