拯救生命的「營養治療食品」誕生30週年：兒童嚴重消瘦恢復率達90%；在衝突和資金短缺中確保供應至關重要【新聞稿】
聯合國兒童基金會（UNICEF）紀念即食營養治療食品（RUTF）誕生30週年，回顧其在拯救嚴重消瘦兒童方面的成就，並強調在衝突和資金短缺中確保穩定供應的極端重要性。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月5日 18:00
- 🔍 收集: 2026年5月5日 09:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月5日 09:36（收集後4分鐘）
蘇丹賈茲拉州 – 一名兒童正在食用即食營養治療食品（RUTF）。在聯合國兒童基金會的支援下，社區衛生工作者進行挨家挨戶的探訪，及早發現營養不良的兒童並將他們轉介至治療（蘇丹，2026年3月16日拍攝）© UNICEF/UNI962638/Elfatih
紐約，2026年5月5日 – 拯救患有消瘦兒童生命的治療方法之一，「即食營養治療食品（RUTF）」自1996年開發以來已屆30週年。聯合國兒童基金會（UNICEF）回顧了RUTF的成果，並呼籲進一步擴大營養治療。
* * *
在過去的30年裡，裝有強化花生醬的小袋已成為五歲以下兒童從最致命的營養不良形式「嚴重消瘦（嚴重急性營養不良）」中恢復過來的最強大工具之一。目前，全球有超過1200萬兒童患有嚴重消瘦。在衝突、氣候衝擊和資金限制日益嚴重的背景下，確保即食營養治療食品（RUTF）的可預測且不間斷供應比以往任何時候都更加重要。
巴基斯坦開伯爾-普赫圖赫瓦省，一個由聯合國兒童基金會支援的營養治療中心，一名被診斷為嚴重急性營養不良的10個月大女嬰帕爾瓦查正在接受即食營養治療食品（RUTF）的治療（巴基斯坦，2025年8月23日拍攝）© UNICEF/UNI854451/Ahmed
RUTF於1996年首次開發，徹底改變了兒童營養治療。患有非併發症嚴重消瘦的兒童可以透過RUTF在家中接受治療，減少了對住院的依賴，減輕了家庭負擔，並降低了繼發感染的風險。
如今，RUTF作為社區兒童消瘦治療工作的一部分，極大地改變了提供救生護理和治療的方式。因此，它也為全球可預防兒童死亡人數降至歷史最低水平做出了貢獻。這個30週年里程碑代表了公共衛生領域的重大進步，同時也是一個行動號召。我們必須建立能夠抵禦供應中斷的系統，降低成本，並擴大所有營養治療，包括治療性牛奶，以確保所有需要治療食品的兒童都能不間斷地獲得。
瓜地馬拉奇基穆拉省偏遠地區的2歲桑托斯，被診斷為急性營養不良，但在接受即食營養治療食品（RUTF）後正在康復（瓜地馬拉，2025年12月8日拍攝）© UNICEF/UNI917535/España
聯合國兒童基金會執行主任凱瑟琳·羅素表示：「這些小而強大的治療食品小袋從根本上改變了嚴重營養不良兒童的治療方式。我曾親眼目睹患有消瘦的兒童在接受RUTF治療後重新煥發活力。這種治療食品使家庭能夠親自進行救生治療。在一個富裕的世界裡，不應該有兒童因營養不良而死亡。」
**兒童營養狀況和即食營養治療食品（RUTF）概述**
患有嚴重消瘦的兒童身高過瘦，免疫系統減弱，即使是常見的兒童疾病也可能致命。與營養充足的兒童相比，他們的死亡風險高出12倍。
目前，有4280萬兒童處於消瘦狀態，其中1220萬兒童患有最致命的嚴重消瘦。
患有嚴重急性營養不良兒童的恢復率接近90%，這表明RUTF具有非常高的成效。
2025年，聯合國兒童基金會在全球範圍內對2.55億兒童進行了消瘦篩查，並為超過900萬兒童提供了治療。
RUTF由花生、脫脂奶粉、油和糖製成，含有必需的維生素和礦物質，是一種用於治療6至59個月大嚴重消瘦兒童的營養治療食品。
一袋92克的RUTF提供500卡路里的能量，有助於嚴重營養不良的兒童在治療期間增加體重並增強免疫力。其奶油般的質地和微甜可口的風味使其易於兒童食用。
RUTF之所以是濃稠的油性花生醬是有原因的：它不含任何水分，這可以抑制細菌生長。這種配方使其有效。
紐約，2026年5月5日 – 拯救患有消瘦兒童生命的治療方法之一，「即食營養治療食品（RUTF）」自1996年開發以來已屆30週年。聯合國兒童基金會（UNICEF）回顧了RUTF的成果，並呼籲進一步擴大營養治療。
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在過去的30年裡，裝有強化花生醬的小袋已成為五歲以下兒童從最致命的營養不良形式「嚴重消瘦（嚴重急性營養不良）」中恢復過來的最強大工具之一。目前，全球有超過1200萬兒童患有嚴重消瘦。在衝突、氣候衝擊和資金限制日益嚴重的背景下，確保即食營養治療食品（RUTF）的可預測且不間斷供應比以往任何時候都更加重要。
巴基斯坦開伯爾-普赫圖赫瓦省，一個由聯合國兒童基金會支援的營養治療中心，一名被診斷為嚴重急性營養不良的10個月大女嬰帕爾瓦查正在接受即食營養治療食品（RUTF）的治療（巴基斯坦，2025年8月23日拍攝）© UNICEF/UNI854451/Ahmed
RUTF於1996年首次開發，徹底改變了兒童營養治療。患有非併發症嚴重消瘦的兒童可以透過RUTF在家中接受治療，減少了對住院的依賴，減輕了家庭負擔，並降低了繼發感染的風險。
如今，RUTF作為社區兒童消瘦治療工作的一部分，極大地改變了提供救生護理和治療的方式。因此，它也為全球可預防兒童死亡人數降至歷史最低水平做出了貢獻。這個30週年里程碑代表了公共衛生領域的重大進步，同時也是一個行動號召。我們必須建立能夠抵禦供應中斷的系統，降低成本，並擴大所有營養治療，包括治療性牛奶，以確保所有需要治療食品的兒童都能不間斷地獲得。
瓜地馬拉奇基穆拉省偏遠地區的2歲桑托斯，被診斷為急性營養不良，但在接受即食營養治療食品（RUTF）後正在康復（瓜地馬拉，2025年12月8日拍攝）© UNICEF/UNI917535/España
聯合國兒童基金會執行主任凱瑟琳·羅素表示：「這些小而強大的治療食品小袋從根本上改變了嚴重營養不良兒童的治療方式。我曾親眼目睹患有消瘦的兒童在接受RUTF治療後重新煥發活力。這種治療食品使家庭能夠親自進行救生治療。在一個富裕的世界裡，不應該有兒童因營養不良而死亡。」
**兒童營養狀況和即食營養治療食品（RUTF）概述**
患有嚴重消瘦的兒童身高過瘦，免疫系統減弱，即使是常見的兒童疾病也可能致命。與營養充足的兒童相比，他們的死亡風險高出12倍。
目前，有4280萬兒童處於消瘦狀態，其中1220萬兒童患有最致命的嚴重消瘦。
患有嚴重急性營養不良兒童的恢復率接近90%，這表明RUTF具有非常高的成效。
2025年，聯合國兒童基金會在全球範圍內對2.55億兒童進行了消瘦篩查，並為超過900萬兒童提供了治療。
RUTF由花生、脫脂奶粉、油和糖製成，含有必需的維生素和礦物質，是一種用於治療6至59個月大嚴重消瘦兒童的營養治療食品。
一袋92克的RUTF提供500卡路里的能量，有助於嚴重營養不良的兒童在治療期間增加體重並增強免疫力。其奶油般的質地和微甜可口的風味使其易於兒童食用。
RUTF之所以是濃稠的油性花生醬是有原因的：它不含任何水分，這可以抑制細菌生長。這種配方使其有效。