鰻魚店「江戶名代亞門」6月15日起於全店鋪推出夏季限定菜單「夏彩鰻重」

經營鰻魚專賣店「江戶名代亞門」的亞門股份有限公司（代表董事：甲田惠）將於2026年6月15日（星期一）起，在全店鋪開始提供夏季限定菜單。核心商品為「夏彩鰻重」，將鰻魚鋪在拌有清爽風味的山葵菜和梅子羊栖菜的米飯上，並可在用餐途中淋上使用長蒴黃麻和秋葵製作的夏季蔬菜濃湯，享受風味的變化。菜單陣容還包括加入秋葵的清湯和蕨餅等夏季食材。供應期間至2026年8月底（8月24日之後，食材用完即結束）。此外，6月15日至17日的三天期間，將實施各商品折扣200日圓的試吃價格活動。新菜單內容「夏彩鰻重」是夏季限定的鰻魚飯，將精心烤製的鰻魚鋪在拌有山葵菜和梅子羊栖菜清爽風味的米飯上。米飯不塗醬油，以充分發揮山葵菜和梅子羊栖菜的風味。最初品嚐清爽口感，中途淋上使用長蒴黃麻和秋葵製作的夏季蔬菜濃湯，可享受風味變化。在可內用的店鋪，將以「夏彩鰻重御前」的形式提供，附有浮著秋葵的夏季清湯和蕨餅。在外帶專賣店，則以「夏彩鰻重便當」的形式提供，使用專用容器，並附上秋葵芝麻拌菜作為副菜。亦可單點追加「夏季蔬菜濃湯」（300日圓）。菜單陣容與價格（含稅）御前菜單※夏彩鰻重御前僅限可內用的店鋪提供。餐廳型態▪️夏彩鰻重御前 內容：鰻魚、山葵菜與梅子羊栖菜拌飯、夏季蔬菜濃湯、秋葵清湯、蕨餅 普通（半尾鰻魚）2,900日圓 上等（3/4尾鰻魚）3,600日圓 特上（1尾鰻魚）4,300日圓 ▪️夏彩鰻重（外帶） 內容：鰻魚、山葵菜與梅子羊栖菜拌飯、夏季蔬菜濃湯 普通（半尾鰻魚）2,700日圓 上等（3/4尾鰻魚）3,400日圓 特上（1尾鰻魚）4,100日圓 ▪️夏季蔬菜濃湯（配料）300日圓 便當菜單外帶專賣店▪️夏彩鰻重便當 內容：鰻魚、山葵菜與梅子羊栖菜拌飯、秋葵芝麻拌菜 普通（半尾鰻魚）2,600日圓 上等（3/4尾鰻魚）3,300日圓 特上（1尾鰻魚）4,000日圓 供應店鋪江戶名代亞門 全店鋪※外帶專賣店「鰻魚便當 江戶名代亞門 十條店」僅提供外帶商品。試吃價格活動2026年6月15日（星期一）至6月17日（星期三）的三天期間，「夏彩鰻重御前」、「夏彩鰻重」（外帶）以及「夏彩鰻重便當」（所有等級）每份折扣200日圓。在夏季土用丑日之前，歡迎首次品嚐的顧客把握機會。供應期間2026年6月15日（星期一）至8月底 ※8月24日（星期一）之後，食材用完即結束。關於夏彩鰻重鰻魚長久以來被視為夏季滋養強壯的代名詞，但在炎熱時期，醬油味濃厚的鰻重有時會讓人感到油膩。江戶名代亞門將山葵菜和梅子羊栖菜的清爽風味拌入米飯，並在用餐途中淋上長蒴黃麻和秋葵的濃湯，打造出即使在夏天也能清爽享用的鰻魚飯。搭配秋葵清湯和蕨餅作為甜點，這是一道由夏季食材組成的「調理身體的鰻魚飯」。亞門股份有限公司 代表董事 甲田惠的評論我們不僅將夏季的鰻魚視為補充精力之物，更希望提供一道正因為是夏天才能輕盈享受的鰻魚飯。亞門將傳達，不僅在土用丑日，一年四季都有享受當季鰻魚的方式。商品概要菜單名稱：夏彩鰻重御前／夏彩鰻重／夏彩鰻重便當（普通、上等、特上）、夏季蔬菜濃湯開始供應日：2026年6月15日（星期一）預計結束供應：2026年8月底（8月24日之後食材用完即結束）價格（含稅）：御前 2,900日圓～4,300日圓 / 外帶重 2,700日圓～4,100日圓 / 外帶便當 2,600日圓～4,000日圓 / 配料 300日圓供應店鋪：江戶名代亞門 全店鋪活動：6月15日至17日，每份商品折扣200日圓詳細資訊與預約：請洽詢各店鋪。公司概要公司名稱：亞門股份有限公司代表者：代表董事 甲田惠地址：〒108-0014 東京都港區芝5-27-3-705事業內容：鰻魚專賣店「江戶名代亞門」的直營與加盟展開URL：https://unagi-amon.com/