【梅乃宿酒造】關於在東京證券交易所 Standard 市場上市的公告
創立於1893年的梅乃宿酒造（奈良縣）於2026年4月24日在東証Standard市場正式上市。該公司在守護傳統的同時，憑藉佔營收80%的利口酒業務實現創新，產品遠銷全球24國。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月25日 00:00
- 🔍 收集: 2026年4月24日 15:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 23:22（收集後7小時50分鐘）
梅乃宿酒造株式會社（總部：奈良縣葛城市；代表取締役社長：吉田佳代；以下簡稱「本公司」）於今日2026年4月24日在東京證券交易所Standard市場正式上市。在此謹向自1893年創業以來一直支持我們的當地民眾、客戶、交易夥伴以及所有利益相關者表示衷心的感謝。
梅乃宿酒造官網：https://www.umenoyado.com/
【關於梅乃宿酒造株式會社】
梅乃宿酒造是1893年（明治26年）在奈良葛城之地創立的清酒酒造。我們秉持「創造新的酒文化」這一宗旨，不僅開發清酒，還推出了清酒釀造的梅酒、招牌產品「梅乃宿粗濾（Aragoshi）系列」以及「大人果肉之沼」等獨特產品。此外，我們不僅限於國內，還積極開展海外業務，目前產品已銷往全球24個國家，並獲得了高度評價。近年來，我們還致力於電子商務和直營店等DtoC業務，積極經營以讓更多客戶感受到驚喜與興奮。
【關於清酒】
自1893年創業以來，梅乃宿酒造作為大和地區的本地酒造，在守護傳統的同時，也走過了一段前瞻時代的變革歷程。20世紀70年代，我們從當時主流的向大型酒廠散裝供貨體制轉向建立自有品牌，開始正式釀造吟釀酒。我們曾率先聘用英國人作為釀酒工人，吸納多樣化視角。此外，在2017年，我們告別了長年的「杜氏制度」。目前已轉向「團隊制」生產體系，不再僅依賴杜氏個人的經驗，而是追求組織化的技術傳承與基於數據的品質穩定與提升。
【關於清酒利口酒】
為了挖掘清酒的新魅力，梅乃宿酒造在業界率先致力於「清酒釀造梅酒」的開發與製造。雖然這在當時是前所未有的嘗試，但在「創造新的酒文化」的堅定信念下，經過反覆試錯，最終建立起了獨特的產品類別。目前，作為清酒利口酒的先驅，我們持續推出奢侈使用果肉的「梅乃宿粗濾系列」以及不僅能喝還能吃的「大人果肉之沼」系列，不斷提出享受酒類的新方式。
【代表取締役社長 吉田佳代的感言】
「我們相信『傳統即是革新的延續』。我們應該守護的不是形式，而是圍繞著酒的人們的笑容。這一堅定不移的信念奠定了今日梅乃宿酒造的基礎。目前，引領我們成長的是『用驚喜與感動讓世界興奮起來』這一使命。招牌產品『粗濾系列』帶動了增長，目前利口酒的銷售比例已超過8成。這是我們敏銳捕捉到市場『嗜好變化』的趨勢，並持續向客戶提出『原來酒可以讓人如此興奮』的新體驗的結果。現在，這種興奮已不僅限於日本國內，正擴展到全球24個國家和地區。梅乃宿酒造今後也將繼續提供『驚喜與感動』，不會停止讓世界興奮的挑戰。」
【上市相關詳情】
本公司的IR網站已公開。各種IR資訊請點擊下方鏈接確認。
◆梅乃宿酒造株式會社IR頁面：https://www.umenoyado.com/ir/
【公司概要】
梅乃宿酒造株式會社
代表者：吉田佳代
所在地（總部）：〒639-2135 奈良縣葛城市寺口27-1
創立：1893年（明治26年）
業務內容：清酒、利口酒及各種酒類的製造與銷售、產品開發
網址：https://umenoyado.com/
梅乃宿酒造官網：https://www.umenoyado.com/
【關於梅乃宿酒造株式會社】
梅乃宿酒造是1893年（明治26年）在奈良葛城之地創立的清酒酒造。我們秉持「創造新的酒文化」這一宗旨，不僅開發清酒，還推出了清酒釀造的梅酒、招牌產品「梅乃宿粗濾（Aragoshi）系列」以及「大人果肉之沼」等獨特產品。此外，我們不僅限於國內，還積極開展海外業務，目前產品已銷往全球24個國家，並獲得了高度評價。近年來，我們還致力於電子商務和直營店等DtoC業務，積極經營以讓更多客戶感受到驚喜與興奮。
【關於清酒】
自1893年創業以來，梅乃宿酒造作為大和地區的本地酒造，在守護傳統的同時，也走過了一段前瞻時代的變革歷程。20世紀70年代，我們從當時主流的向大型酒廠散裝供貨體制轉向建立自有品牌，開始正式釀造吟釀酒。我們曾率先聘用英國人作為釀酒工人，吸納多樣化視角。此外，在2017年，我們告別了長年的「杜氏制度」。目前已轉向「團隊制」生產體系，不再僅依賴杜氏個人的經驗，而是追求組織化的技術傳承與基於數據的品質穩定與提升。
【關於清酒利口酒】
為了挖掘清酒的新魅力，梅乃宿酒造在業界率先致力於「清酒釀造梅酒」的開發與製造。雖然這在當時是前所未有的嘗試，但在「創造新的酒文化」的堅定信念下，經過反覆試錯，最終建立起了獨特的產品類別。目前，作為清酒利口酒的先驅，我們持續推出奢侈使用果肉的「梅乃宿粗濾系列」以及不僅能喝還能吃的「大人果肉之沼」系列，不斷提出享受酒類的新方式。
【代表取締役社長 吉田佳代的感言】
「我們相信『傳統即是革新的延續』。我們應該守護的不是形式，而是圍繞著酒的人們的笑容。這一堅定不移的信念奠定了今日梅乃宿酒造的基礎。目前，引領我們成長的是『用驚喜與感動讓世界興奮起來』這一使命。招牌產品『粗濾系列』帶動了增長，目前利口酒的銷售比例已超過8成。這是我們敏銳捕捉到市場『嗜好變化』的趨勢，並持續向客戶提出『原來酒可以讓人如此興奮』的新體驗的結果。現在，這種興奮已不僅限於日本國內，正擴展到全球24個國家和地區。梅乃宿酒造今後也將繼續提供『驚喜與感動』，不會停止讓世界興奮的挑戰。」
【上市相關詳情】
本公司的IR網站已公開。各種IR資訊請點擊下方鏈接確認。
◆梅乃宿酒造株式會社IR頁面：https://www.umenoyado.com/ir/
【公司概要】
梅乃宿酒造株式會社
代表者：吉田佳代
所在地（總部）：〒639-2135 奈良縣葛城市寺口27-1
創立：1893年（明治26年）
業務內容：清酒、利口酒及各種酒類的製造與銷售、產品開發
網址：https://umenoyado.com/