「Cold Brew～水淹れ」『UCC Cold Brew BLACK PET 500ml』『UCC Cold Brew LATTE PET 500ml』兩款產品將於3月30日改版上市！
UCC上島珈琲將於3月30日推出改版升級的寶特瓶裝「UCC Cold Brew」系列。採用獨家的「水淹れ」（水沖）冷萃技術，BLACK與LATTE兩款產品帶來更加清爽易飲的口感，以滿足因氣候暖化而日益增加的夏季解渴飲品需求。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月30日 19:00
- 🔍 收集: 2026年3月30日 22:56（發表後3小時56分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 05:42（收集後582小時45分鐘）
UCC上島珈琲株式會社（總部：兵庫縣神戶市，資本額：1億日圓，社長：芝谷博司，以下簡稱UCC）運用UCC的「水淹れ」（水沖）技術，打造出具備清爽易飲、口感圓潤特色的寶特瓶咖啡產品『UCC Cold Brew BLACK PET 500ml』與『UCC Cold Brew LATTE PET 500ml』，兩款產品經改版後將於3月30日（星期一）發售。
自去年起，UCC將不惜耗費時間與精力，用水精心沖泡的冰咖啡表現為「水淹れ」。透過全程不加熱、僅用「水」「沖泡」，其特點是雜味少，能享受到清爽的口感與豐富的香氣。
近年來，受到氣候變遷的影響，日本年平均氣溫不斷上升，特別是猛暑日增加，預計未來也將面臨嚴酷的高溫。根據日本氣象協會的長期氣象預測，今年的梅雨季開始與結束都會提早，除了高溫提早到來之外，從夏末到秋季的秋老虎也將十分嚴峻（※1）。由於全年高溫的時期正在拉長，為緩解口渴的解渴性飲料市場持續擴大。兼具解渴性與享受風味的冰咖啡需求也呈現成長趨勢，這包括便利商店櫃檯販售的普及、咖啡館與咖啡廳「冷萃（Cold Brew）」菜單的推廣，以及在家中研磨咖啡豆並享受急冷式冰咖啡的消費者日益增加。
基於這樣的市場背景，為了讓更多人能享受到雜味少、口感清爽圓潤且帶有豐富香氣的「水淹れ」咖啡，UCC從去年開始，不論日本國內外、於全球範圍內，針對家庭用、業務商業用、餐飲店等UCC集團的所有銷售通路，將「水淹れ」咖啡作為冰咖啡的新標準，推出了廣泛的產品線與菜單，以應對多樣化的需求。特別是針對家庭市場，除了在研磨咖啡類別推出濾袋型產品、在飲料類別推出寶特瓶型產品外，透過在店面及試飲活動中持續推廣「水淹れ」咖啡及其優點，結果使「水淹れ」這個稱呼的認知度達到了約4成。考量到一般「水出し（冷泡）」的認知度約為7成、「Cold Brew」約為4成，這一年來「水淹れ」的認知度有了紮實的進展。（根據UCC調查）
「Cold Brew～水淹れ」 具有冰咖啡專屬的高香氣與清爽感的咖啡
『UCC Cold Brew』品牌的寶特瓶產品，因其抑制了雜味、清爽圓潤的口感，以及「水淹れ」咖啡的概念與時尚的包裝設計受到廣泛支持，獲得許多消費者的喜愛。實施改版的2025年，其年度銷售量大幅超越了前一年的年度銷售量。
在本次的改版中，我們在保留研磨咖啡原有的高香氣與圓潤口感的同時，進一步追求「水淹れ」咖啡特有的清爽後味與易飲性，並全面更新了包裝設計，以便更清晰地傳達品牌的世界觀。
配方中加入帶有水果風味特色的咖啡豆，並採用UCC獨家烘焙配置（※2）這一點並未改變。在BLACK（黑咖啡）方面，我們提高了水果風味咖啡豆的調配比例，並重新審視萃取條件，藉此追求清爽感與易飲性，提升了入口時的咖啡風味，打造出喉韻清爽卻又能感受到醇厚度的冰咖啡。此外，關於LATTE（拿鐵）方面，我們將甜度降...
自去年起，UCC將不惜耗費時間與精力，用水精心沖泡的冰咖啡表現為「水淹れ」。透過全程不加熱、僅用「水」「沖泡」，其特點是雜味少，能享受到清爽的口感與豐富的香氣。
近年來，受到氣候變遷的影響，日本年平均氣溫不斷上升，特別是猛暑日增加，預計未來也將面臨嚴酷的高溫。根據日本氣象協會的長期氣象預測，今年的梅雨季開始與結束都會提早，除了高溫提早到來之外，從夏末到秋季的秋老虎也將十分嚴峻（※1）。由於全年高溫的時期正在拉長，為緩解口渴的解渴性飲料市場持續擴大。兼具解渴性與享受風味的冰咖啡需求也呈現成長趨勢，這包括便利商店櫃檯販售的普及、咖啡館與咖啡廳「冷萃（Cold Brew）」菜單的推廣，以及在家中研磨咖啡豆並享受急冷式冰咖啡的消費者日益增加。
基於這樣的市場背景，為了讓更多人能享受到雜味少、口感清爽圓潤且帶有豐富香氣的「水淹れ」咖啡，UCC從去年開始，不論日本國內外、於全球範圍內，針對家庭用、業務商業用、餐飲店等UCC集團的所有銷售通路，將「水淹れ」咖啡作為冰咖啡的新標準，推出了廣泛的產品線與菜單，以應對多樣化的需求。特別是針對家庭市場，除了在研磨咖啡類別推出濾袋型產品、在飲料類別推出寶特瓶型產品外，透過在店面及試飲活動中持續推廣「水淹れ」咖啡及其優點，結果使「水淹れ」這個稱呼的認知度達到了約4成。考量到一般「水出し（冷泡）」的認知度約為7成、「Cold Brew」約為4成，這一年來「水淹れ」的認知度有了紮實的進展。（根據UCC調查）
「Cold Brew～水淹れ」 具有冰咖啡專屬的高香氣與清爽感的咖啡
『UCC Cold Brew』品牌的寶特瓶產品，因其抑制了雜味、清爽圓潤的口感，以及「水淹れ」咖啡的概念與時尚的包裝設計受到廣泛支持，獲得許多消費者的喜愛。實施改版的2025年，其年度銷售量大幅超越了前一年的年度銷售量。
在本次的改版中，我們在保留研磨咖啡原有的高香氣與圓潤口感的同時，進一步追求「水淹れ」咖啡特有的清爽後味與易飲性，並全面更新了包裝設計，以便更清晰地傳達品牌的世界觀。
配方中加入帶有水果風味特色的咖啡豆，並採用UCC獨家烘焙配置（※2）這一點並未改變。在BLACK（黑咖啡）方面，我們提高了水果風味咖啡豆的調配比例，並重新審視萃取條件，藉此追求清爽感與易飲性，提升了入口時的咖啡風味，打造出喉韻清爽卻又能感受到醇厚度的冰咖啡。此外，關於LATTE（拿鐵）方面，我們將甜度降...