「味噌を未来の食卓へ。」～福岡で150年続く老舗味噌蔵が描く、発酵文化を世界と次世代へつなぐ夢～
福岡の老舗「鶴味噌醸造」が、100年先を見据え発酵文化を世界と次世代へ継承する夢を発表。 · 2026-04-01
福岡の老舗「鶴味噌醸造」が、100年先を見据え発酵文化を世界と次世代へ継承する夢を発表。 · 2026-04-01
福岡の老舗「鶴味噌醸造」が、100年先を見据え発酵文化を世界と次世代へ継承する夢を発表。 · 2026-04-01
福岡で150年続く鶴味噌醸造株式会社は、2026年April Dreamにて「味噌を未来の食卓へ」という夢を発表した。商品開発や食育活動を通じて味噌の新たな価値を創造し、発酵文化を世界と次世代へ継承す… · 2026-04-01