稻米來源「大米鎂（Rice Magnesium）」吸收性比較試驗結果：發表「緩慢吸收且持續作用」之吸收特性新知見

鑽研米糠的價值。築野食品工業株式會社（總部：和歌山縣伊都郡；代表取締役社長：築野富美；https://www.tsuno.co.jp/）透過人體鎂吸收性比較試驗，明確證實了該公司獨家開發、取自米糠的植物性鎂素材「大米鎂（Rice Magnesium）」，相較於礦物來源的鎂素材，展現出更為持續的吸收特性。基於此特性，該素材預計能為穩定睡眠維持、長時運動後的肌肉疲勞護理帶來貢獻，並可能降低緩瀉作用的發生。

何謂大米鎂？ 常見的鎂原料大多取自礦物，而「大米鎂」則是取自日本國產米糠的罕見植物性鎂素材，係由本公司透過多年米糠研究開發出的獨家素材。 產品名稱：大米鎂（RICEMAGNESIUM） 成分：磷酸鎂（鎂含量15%以上） 原料：日本國產米糠

研究背景 鎂是睡眠、壓力管理及肌肉調節等健康維持不可或缺的必需礦物質。根據厚生勞動省的「日本人的膳食攝取基準（2025年版）」及美國國立衛生研究院（NIH）資料顯示，鎂攝取不足已成課題，全球鎂補充劑市場正持續擴大。為應對市場多元需求，本公司遂實施吸收特性驗證試驗。

鎂吸收性比較試驗概述與結果 研究針對10名健康成年男女進行試驗，受試者分別攝取300mg鎂當量的4種補充劑（磷酸三鎂、檸檬酸鎂、甘胺酸鎂、大米鎂），並測量隨時間變化的血中鎂濃度。結果顯示，大米鎂表現出與其他素材截然不同的獨特持續吸收特性，不僅緩慢轉移至血液中，且能維持高血中濃度達數小時之久。

未來展望 本次試驗證實的「緩慢吸收且持續作用」特點，將協助大米鎂確立其作為鎂素材新選擇的獨特地位。目前該產品已用於蔬菜汁鎂強化及懷孕期營養補充等領域，未來預計將進一步應用於睡眠品質改善、長時運動對策以及溫和改善便秘等領域。